Шуба в блинах рецепты

Содержание

Селедка под шубой в блинах

Ингредиенты:

Их можно купить в виде полуфабриката в магазине, а можно испечь самим по рецепту «Блины» опубликованном на этом сайте.

Если будите печь сами то тогда понадобятся еще дополнительные ингредиенты:соль- 0.5 ч.л, сахар- 3 ст. л.,вода или молоко-700 мл., растительное масло- 3 ст. л. мука- 10 ст.л (с горкой), яйца- 2 шт.

Очень красивый, необычный, праздничный рецепт «Селедки под шубой». Украсит любой стол. Порадует любого гурмана.

Приготовление:

Шаг 1.

Картофель, свеклу, морковь, моем, очищаем, отвариваем.

Далее трем на терке. Свеклу прежде чем перетирать, нужно оставить на 10 минут отстоятся, чтобы с нее сошла лишняя жидкость.

Лук очищаем, мелко нарезаем.

Моем, очищаем, потрошим селедку, отделяем и убираем косточки.

Нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2.

Расклыдываем блины в два ряда.

Шаг 3.

Верх блинного ряда смазываем майонезом.

На смазывание поверхности должны израсходовать примерно одну столовую ложку соуса.

Шаг 4.

Поверх майонезного слоя кладем слоями свеклу.

Слои овощей и рыбы должны занимать примерно 1/3 высоты блинного покрова.

Слой промазываем майонезом (1 ст. ложка).

Шаг 5.

Следующим слоем будет морковь. Её также равномерно намазываем поверх предыдущего слоя из свеклы и майонеза.

Этот слой также промазываем майонезом (1 ст. ложка).

Шаг 6.

Далее, верхним слоем уклыдавыем сельдь и лук.

Шаг 7.

Аккуратно сворачиваем блинный рулет.

Шаг 8.

Получившийся рулет помещаем в холодильник и даем блюду настоятся 5+ часов.

За это время блюдо пропитаемся соками от ингредиентов и приобретет тот классический вкус салата «Селедка под шубой».

Шаг 9.

Режем порционными кусочками и подаем к столу.

Источник

«Селедка под шубой с розочками из блинчиков» или «Селедка под клумбой»

Добрый день, друзья! Приветствую Вас на своем блоге.

Сегодня мне бы хотелось поделиться с вами необычным оформлением всеми излюбленного салата «Селедка под шубой» в виде букета роз из блинов. Можете увидеть на фото всю красоту.

Скажу сразу, что мы не будем заворачивать в блины саму подшубу, а наоборот, будем украшать ее ими. Конечно можно воспользоваться и первым способом, просто смешав все ингредиенты и заполнив ими розочки. Но селедка внутри блинчика…это не по мне. Конечно, если вы желаете воспользоваться первым способом, то пожалуйста. Только потом будет интересно почитать о результатах ниже в комментариях.

То есть как вы уже поняли, мы будем готовить сначала селедку под шубой по классическому варианту а далее украшать ее приготовленными блинчиками с начинкой, которая может быть любой. Все на ваш вкус. Но одну простую начинку я укажу ниже.

Вроде все, что хотела, сказала, в случае чего допишу потом. Абсолютно ничего сложного. Теперь же давайте приступать. Желаю Вам удачи, и чтобы все у Вас получилось )

«Селедка под клумбой» или «Селедка под шубой с розочками из блинчиков»

Нам понадобятся ингредиенты для самого салата и для блинчиков. А для начинки нужна будет часть натертой свеклы, чеснок и плавленый сыр. Подготовьте все необходимое и смело приступайте к готовке.

Ингредиенты:

Готовим основу в виде салата «Селедка по шубой»

1. Для начала замаринуйте нарезанный на кубики лук. Поместите его в тарелку, посолите, добавьте щепотку сахара, ложку винного уксуса, воды и перемешайте.

2. Натертую картошку на крупной терке выложите на тарелку (можно в формочку). Подсолите, если у вас малосольная сельдь, и покройте сеточкой майонеза.

3. Нарежьте кубиками филе селедки и выложите вторым слоем и слегка придавите. Можете предварительно смешать с мелко измельченным укропчиком для придания салату свежести.

Последовательность слоев

4. Слейте с лука маринад и выложите поверх селедки. Покройте сеточкой майонеза.

5. Следующим слоем натрите яйца+сеточка.

6. Далее идет слой натертой на крупной терке моркови и также сеточка майонеза.

Многие не добавляют морковь в салат. Но советую попробовать, хотя не буду заставлять. Выбирайте сами)

7. Свеклу натрите в отдельную тарелку, выжмите сок и слейте его в отдельную чашу. Сок пойдет на тесто для блинчиков. 2/3 натертой свеклы разместите следующим слоев, а оставшаяся часть пойдет на блины.

8. Основа готова. Можно убрать в холодильник и заняться приготовлением блинчиков.

Жарим блины для розочек

1. Разбейте яйцо в глубокую посуду. Добавьте чайную ложку сахара, щепотку соли, молоко. Перемешайте. Затем влейте свекольный сок и снова перемешайте.

Чтобы тесто лучше окрасилось, оставьте на несколько минут.

2. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте (чтобы не образовывались комочки, можно воспользоваться сито). Не забудьте добавить 2 ст.л. растительного масла и смешать.

3. Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом и испеките.

Из данного количества теста получается 3 блинчика и в итоге около 19 бутонов.

Делаем начинку для блинчиков и украшаем салат

1. Натрите чеснок и плавленый сыр на мелкой терке. И переложите в тарелку с натертой свеклой. Добавьте столовую ложку майонеза и хорошо перемешайте.

2. Выложите начинку на блины и сверните в рулет. Нарежьте на кусочки толщиной 3 см. И слегка с обратной стороны пальцем продавите серединку, чтобы получилась красивая роза.

3. Достаньте из холодильника ранее приготовленный салат и украсьте его розочками из блинов, слегка придавливая каждый, чтобы не упали. Украсьте серединку бутона гранатом, а промежуток между ними веточкой укропа. Снимите формочку и готово!

Ну вот и все друзья. Надеюсь что все у вас получилось, а я даже уверена, что все отлично) Если Вам понравился рецепт, то поделитесь, пожалуйста, им в социальных сетях, чтобы как можно больше людей смогли увидеть и приготовить эту красоту. Я буду счастлива и очень благодарна Вам за это. Приходите на мой блог почаще, вас ждет еще оочень много вкусностей) Спасибо.

Источник

Любимый салат в виде оригинальной закуски! Рекомендуем! Ну какой же Новый год без классического Оливье и «Шубы»? И коль скоро у Вас имеется желание удивить своих гостей, приготовьте им такую шубу в блинах.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	148 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	7 гр
Углеводов:	14 гр
Б/Ж/У:	22 / 26 / 52
Н 21 / С 0 / В 79

Время приготовления: 3 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

К одной трети муки добавляем сахара, соли, дрожжей и разводим теплым молоком. Взбиваем смесь венчиком и оставляем на полчаса в теплом месте.

На тесте должны появиться пузырьки.

Взбиваем яйцо и тоже добавляем к нашей опаре.

Всыпаем сюда же оставшуюся часть муки, вливаем растительное масло и перемешиваем хорошенько.

Смазываем кусочком сала или же раст.маслом сковороду, печем блины, как обычно.

Свеклу варим, натираем на мелкой терке.

Сок отжимаем, греем до 70-ти градусов и в нем же растворяем пластинки желатина. Сок выливаем к свекле и перемешиваем.

Режем соломкой лук, маринуем его в уксусе.

Фольгу раскладываем на столе, кладем на нее два блина внахлест.

Обмазываем оба тонким слоем свеклы.

Нарезаем селедку тонкими пластинками, кладем поверх свеклы.

Взбиваем в пену сливки, добавляем к ним тертые яблоки, хрен, перец, соль.

Полученный соус кладем поверх селедки, присыпаем свежей зеленью.

Режем огурец вдоль на кусочки и кладем на краешек блина.

Используя фольгу, рулет заворачиваем и ставим в морозильник на 45 минут.

Блины в шубе режем на роллы и сразу подаем.

Источник

Блины «Селедка в шубе»

Любимый салат, завернутый в блин, превращается в изысканную закуску на праздничном столе!

Ингредиенты для «Блины «Селедка в шубе»»:

Блины

Начинка

Соус

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4232.6 ккал	белки 154.7 г	жиры 283.6 г	углеводы 264.1 г
100 г блюда
ккал 225.1 ккал	белки 8.2 г	жиры 15.1 г	углеводы 14 г

Рецепт «Блины «Селедка в шубе»»:

Испечь блины по любимому рецепту, используя растительное масло ТМ «Олейна»

Вареную свеклу, яйца, яблоко, вареную морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, смешать с изюмом.

Готовим соус: смешать растительное масло ТМ «Олейна», уксус, соль, сахар, яйцо, взбить все погружным блендером до белого состояния.

3 ст. л. соуса добавить к овощам, перемешать, выложить на блин, поверх овощей выложить кусочки селедки.

Свернуть блин рулетом, нарезать на кусочки и подать к столу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Любимый салат, завернутый в блин, превращается в изысканную закуску на праздничном столе!

Другие варианты рецепта

Дрожжевые блины с лососем

Блины на пиве с начинкой из сeмги

Правильная начинка для блинов

Блины по-старорусски с сельдью и творогом

Картофельные блинчики с начинкой

Блины с селедкой и яблоком

Блины с зеленью и рыбой

Блины «Мешочки с секретом»

Блины гречневые со сливочной начинкой

Блинчики с семгой и фетой

Блины с салатом «Мимоза»

Блины с творожно-рыбной начинкой

Блины со скумбрией и сыром

Блины с сельдью и йогуртовым соусом

Блины «Нежные» с рыбой

Блины с паштетом из шпрот с яблоком

Блины с рыбой и морковью

Блины «Селедка в шубе»

Блины со свекольной начинкой

Блины с маринованной свеклой и шпротами

Фотографии «Блины «Селедка в шубе»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 марта 2016 года Ирушенька #

14 марта 2016 года Ирушенька #

13 марта 2016 года IrikF # (автор рецепта)

14 марта 2016 года Rencha1 #

14 марта 2016 года Ирушенька #

15 марта 2016 года mtata #

15 марта 2016 года Ирушенька #

13 марта 2016 года Rencha1 #

13 марта 2016 года IrikF # (автор рецепта)

1 марта 2016 года IrikF # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года asesia2007 #

29 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года Демурия #

29 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года Natkati #

29 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года Ирушенька #

29 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года khris n2011 #

29 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года leliksan #

29 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года golubga #

29 февраля 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Закуска из блинов «Селёдка под шубой»

Иногда встречаешь рецепт и думаешь:»Чего только люди не придумают». А вот попробуешь, и оказывается, что это очень вкусно, хотя оригинально. Я вообще люблю эксперименты в еде. Это рецепт из разряда таких.

Ингредиенты для «Закуска из блинов «Селёдка под шубой»»:

Тесто на блины

Начинка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2779.8 ккал	белки 163.4 г	жиры 153.5 г	углеводы 191.9 г
Порции
ккал 463.3 ккал	белки 27.2 г	жиры 25.6 г	углеводы 32 г
100 г блюда
ккал 165.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 9.1 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Закуска из блинов «Селёдка под шубой»»:

Готовим тесто на блины.
В одной миске смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, у меня «Саф-момент».

В другую миску наливаем тёплое молоко, воду, растительное масло, кладём яйца, слегка взбиваем венчиком.

Перемешиваем составляющие обоих мисок, накрываем полотенцем, ставим тесто в тёплое место на 1 час для подхода.
Готовое тесто активно покрывается пузырьками.

Печём блины на блинной сковороде, предварительно смазав маслом.

Переворачиваем, доводим до готовности с другой стороны.

Из этого количества теста получаем 12 блинов.

Готовим начинку. Заранее замачиваем желатин в воде. Действуем по инструкции на упаковке.

Берём малосольную сельдь, у меня собственного посола, чистим, разделываем на филе и мелко режем.

Натираем на среднюю тёрку вареную свеклу.

Мелкими колечками режем зелёный лук.

Нагреваем желатин до полного растворения, добавляем майонез.

Перемешиваем свеклу с сельдью и смесь из майонеза с желатином.
Ставим начинку в холодильник на 30 минут, чтобы она «схватилась», не была жидкой.

Достаём готовую начинку из холодильника.

Берём остывшие блины.
На край блина кладём 2 ст. ложки начинки.

Загибаем на начинку края блина, сворачиваем в трубочку.
Готовые блины охлаждаем.

Подаём блины, как закуску, при подаче можно порезать их пополам.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

27 апреля 2018 года imwing #

28 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

20 февраля 2018 года Таня-кофеманка #

21 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2018 года ирпенчанка #

20 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2018 года Ирушенька #

19 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2018 года Wera13 #