Шуба рецепт классический поваренок

Содержание

Салат «Сельдь под шубой»

958927 30610

Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно. Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!

Ингредиенты для «Салат «Сельдь под шубой»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
652.3 ккал
белки
43.8 г
жиры
30.7 г
углеводы
48 г
100 г блюда
ккал
82.6 ккал
белки
5.5 г
жиры
3.9 г
углеводы
6.1 г

Рецепт «Салат «Сельдь под шубой»»:

958847 38526

Лук почистить и нарезать небольшими кубиками

958848 55413

А теперь СЕКРЕТИК: Замариновать в соевом соусе «Киккоман». Лук получился достаточно необычным по вкусу и придал салату особенные нотки.

958849 65418

Пока маринуется лук, при помощи пароварки сварить свеклу и морковь, у меня ушло до полной готовности 40 минут!

958850 93675

958863 34244

Филе сельди нарезать небольшими кусочками

958864 42055

Чтоб сформировать салат, я воспользовалась формой для большого кулича. Первым нижнем слоем выкладываем сельдь.

958865 57714

Замаринованный в соевом соусе красный лук

958866 95520

Яйца почистить, разделить белок и желток. Белок нарезать небольшими кубиками

958872 48867

Выложить белок на лук. Свежеприготовленный майонез я выложила в полиэтиленовый пакет, сделала маленькую дырочку, чтобы делать им тоненькую сеточку.

958873 39852

Раскрошить желток, выложить на белок, сделать сеточку домашним майонезом

958874 77667

Нарезать зеленый лук, разделить на 2 равные части, сделать слой из лука

958884 98810

Далее первым делом из отварной моркови и свеклы при помощи формочек для печенья вырезать цветочки для украшения салата. Потом все остатки свеклы и моркови натереть на терке. Таким образом, у меня не получилось остатков от вырезки цветочков, и все продукты пошли в салат без выброса в мусорку. Если вы готовите салат за сутки до подачи, то вырезанные украшения желательно плотно закрыть прямо в тарелке пищевой пленкой и украсить салат уже непосредственно перед подачей, чтобы украшения казались свежими и красивыми. Не переживайте, это действие не займет много времени!

Читайте также:  Целлюлит на ногах рецепт

958885 77896

Выложить слой моркови, сеточку из майонеза.

958886 39871

Слой свеклы, сеточку. Завершить слоем зеленого лука и украсить салат ранее вырезанными фигурками цветов из свеклы и моркови.

958897 28891thumb500

958931 69552thumb500

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

958927 30610

Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно. Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!

Другие варианты рецепта

Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Шуба»

Салат «Шуба-оборотень»

Салат «Сельдь под шубой с яблоком»

Похожие рецепты

Баклажаны на пару по-азиатски

Винегрет с жареным луком

Салат с киноа, авокадо и рукколой

Теплый салат с лапшой

Салат из свеклы с кедровыми орешками

Салат из свеклы с черносливом и миндалем

Салат «Пикник»

Салат «Посольский»

Пунтарелле с соусом из анчоусов

Попробуйте приготовить вместе

Тeплый салат из картофеля «Доброе утро»

Говядина запечённая «Кунжутная»

Тарталетки с тунцом и горчичной заправкой

Фотографии «Салат «Сельдь под шубой»» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

ava50

3 ноября 2020 года Марина Бондарь #

ava50

30 декабря 2019 года dilara sharipova #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

2468696 64305

202104 15457

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

202104 15457

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

202104 15457

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

14 11

199714 88215

9 января 2019 года Сурик #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

1897594 14397

9 января 2019 года jannasimf #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

639699 61246

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

2260695 19174

9 января 2019 года Глушец #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

1553537 15307

9 января 2019 года Лилек3011 #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

814656 87180

9 января 2019 года слива83 #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

2350202 13083

9 января 2019 года virgola71 #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

802757 46414

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

1324492 58571

9 января 2019 года Просто Мэри #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

1799901 18833

9 января 2019 года Galiniya #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

1691204 40739

9 января 2019 года lina0710 #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

85143 33479

9 января 2019 года MineyKa #

126597 54900

9 января 2019 года Natkati #

1356701 94043

10 января 2019 года Ирушенька #

126597 54900

10 января 2019 года Natkati #

2291593 71743

10 января 2019 года mazziadri #

126597 54900

11 января 2019 года Natkati #

2283282 79189

16 января 2019 года wise1288 #

126597 54900

16 января 2019 года Natkati #

2289771 47931

1 ноября 2018 года sayapinasweet #

ava50

29 января 2017 года скарлет252 #

1442457 74636

30 декабря 2016 года Александр Авдеев #

10

ava50

28 декабря 2016 года tonchik 83 #

1545750 10383

28 декабря 2016 года Таисия1002 #

ava50

28 декабря 2016 года unfabled #

1969194 56937

28 декабря 2016 года morozova-iv #

1958150 46949

27 декабря 2016 года sedaya 45 #

1858394 73623

1851529 62165

27 декабря 2016 года cook_with_smile #

2283282 79189

16 января 2019 года wise1288 #

ava50

27 декабря 2016 года margo0224 #

1038494 86465

27 декабря 2016 года Ареника #

10 10

1627982 90353

27 декабря 2016 года genkalim 64 #

ava50

27 декабря 2016 года lubov1950 #

ava50

1 октября 2016 года nata azima #

10

935730 45174

8 января 2016 года LNataly #

1401811 23805

1169709 66673

9 января 2016 года Vicentina #

935730 45174

9 января 2016 года LNataly #

216520 27558

21 января 2017 года inulia68 #

935730 45174

22 января 2017 года LNataly #

2212977 62444

1059900 35435

31 декабря 2015 года yulishna83 #

1395651 15065

1940045 72715

6 декабря 2015 года vermishelka89 #

1370053 55749

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:  Школа шеф поваров рецепты

Источник

Селедка под шубой праздничная

2800922 27786

В корне отличается от всех стандартов. Подсмотрела этот рецепт у шеф-повара Ивлева) зацепилась за идею, попробовала, мне очень понравилось! Буду делать на праздник именно так! Рекомендую. В ней есть несколько изюминок, которых ни разу не встречала.

Ингредиенты для «Селедка под шубой праздничная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2574.5 ккал
белки
158 г
жиры
147.1 г
углеводы
156 г
100 г блюда
ккал
133.4 ккал
белки
8.2 г
жиры
7.6 г
углеводы
8.1 г

Рецепт «Селедка под шубой праздничная»:

Варим как обычно: картошку, морковку, свеклу и яйца.
Я овощи варю в мундирах, охлаждаю, чищу.
Все овощи, как обычно, натираю по отдельности на крупной терке.
Морковку и свеклу в отдельных мисках заправляю майонезом, вымешиваю.
Яйца отделить белки от желтков и по отдельности натереть на мелкой терке.
Селедку порубить кубиком, смотреть, чтоб не попались кости, убираю, по ходу.
Лук репчатый порубить мелко, положить в глубокую тарелку, всыпаю щепотку лимонки, так же соли и чуть больше сахара, залить кипятком, пока готовим остальное, потом откинуть на сито, дать оттечь.
Крабовые палочки покрошить ножом кубиком, не сильно крупным, но и не переусердствовать, сильно мелко, тоже не надо.

Сбор, для праздника, в идеале, в кольце от разьемной формы для выпечки, которую потом снимем.
Сейчас я делала для пробы, обошлась без этого, просто разравнивала.

Сбор слоями, каждый притаптывать вилкой:
1. картошка
2. Маринованный лук
3. Селедка
4. Половина икры
5. Морковка с майонезом
6. Крабовые палочки
7. Белки
8. Оставшуюся икру
9. Свекла с майонезом
(каждый слой аккуратно равнять вилкой)
10. Желтки на мелкой терке
11. Украсить зеленью

В иделае дать расстойку до завтрашнего дня в холоде! Он должен пропитаться!
И икру щуки никакой другой не заменяйте!!

Источник

Салат «Сельдь под лисьей шубой»

2784735 78279

Ингредиенты для «Салат «Сельдь под лисьей шубой»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2371.4 ккал
белки
100.2 г
жиры
185.3 г
углеводы
78.3 г
100 г блюда
ккал
175.7 ккал
белки
7.4 г
жиры
13.7 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «Салат «Сельдь под лисьей шубой»»:

Картофель отварить, остудить, очистить и потереть на крупной терке.

Филе сельди нарезать на кусочки.

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить (включив сильный огонь и постоянно перемешивая) на растительном масле до золотистого цвета.

Лук очистить и нарезать мелко, морковь потереть на крупной терке.

Лук с морковью жарить на растительном масле на среднем огне 15 минут.

Салат собирается в такой последовательности, каждый слой смазывать майонезом: 1-слой филе сельди; 2 слой — шампиньоны; 3 слой — картофель (посолить); 4 слой — морковь с луком.

Салат необходимо поставить в холодильник минимум на 4 часа, чтобы настоялся.

Потом можно подавать на стол. По желанию можно украсить зеленью.

Получается очень вкусно. Уверена, Вам понравится.

2784734 91948nothumb500

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2784735 78279

Похожие рецепты

Киноа с грибами и копченой треской

Салат «Нежная мимоза»

Салат с тунцом и красным рисом

Салат из отварного хека

Салат с горбушей

Террин из лосося с корнишонами

Салат «Восторг»

Салат «Мимоза»

Салат с солeной рыбой и фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из жареного перца

Пирожки картофельные с капустой «Картопляники»

Рулет закусочный

Фотографии «Салат «Сельдь под лисьей шубой»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

160654 29664

2820716 61179

183233 47773

17 января dnevnikshow # (автор рецепта)

Читайте также:  Чай для мужчин рецепты

10 1

ava50

3 ноября 2020 года tanechka я #

183233 47773

3 ноября 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)

176027 64727

3 ноября 2020 года Ира Khabarova #

183233 47773

3 ноября 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)

1305575 75015

1 ноября 2020 года elena_773 #

202104 15457

1924000 52649

1 ноября 2020 года ba na na09 #

Согласна с Вами. Тоже делаю нижний слой из картофеля, чтобы было сочнее. Только свеклу добавляю еще. 1

202104 15457

214015 21609

1 ноября 2020 года Okoolina #

1924000 52649

1 ноября 2020 года ba na na09 #

214015 21609

1 ноября 2020 года Okoolina #

202104 15457

ava50

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сельдь под шубой с новой заправкой

2813245 30985

Предлагаю приготовить этот салат не только с новой заправкой, но и порционно. Очень удобно, практично и красиво. Если готовить в пластиковых стаканчиках, их потом можно выбросить. И ещё одна идея оформления-заходите!

Ингредиенты для «Сельдь под шубой с новой заправкой»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2217.5 ккал
белки
149.8 г
жиры
154.2 г
углеводы
58.5 г
Порции
ккал
369.6 ккал
белки
25 г
жиры
25.7 г
углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
146.9 ккал
белки
9.9 г
жиры
10.2 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Сельдь под шубой с новой заправкой»:

2813239 44814

Овощи запечь или отварить, яйца отварить.
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.

2813240 58448

Филе сельди нарезать мелким кубиком. Лук нарезать мелко, залить холодной водой, затем воду слить. Овощи и куриные яйца натереть на мелкой терке.

2813242 58036

Для заправки смешиваем сыр, сметану, горчицу, соль по вкусу.

2813243 16702

В порционные стаканчики или маленькие вазочки первым слоем выкладываем сельдь. Смазываем заправкой. Далее лук, картофель, морковь, куриные яйца. Каждый слой смазываем заправкой.

2813244 46314

Воду с желатином подогреваем до горячего состояния и помешиваем до растворения желатина. Не кипятить.
С натертой свеклы отжимаем сок через марлю или сито в желатин. Можно немного подсолить. Остудить.
Натертую свеклу выложить последним слоем в салат.
Салат залить сверху желатином со свекольным соком. Убрать в холодильник.
Когда желе застынет, украсить перьями лука и половинками перепелиных яиц.

2813235 18082nothumb500
2813236 83325thumb500

2813237 54725thumb500

2813238 34306thumb500

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2813245 30985

Предлагаю приготовить этот салат не только с новой заправкой, но и порционно. Очень удобно, практично и красиво. Если готовить в пластиковых стаканчиках, их потом можно выбросить. И ещё одна идея оформления-заходите!

Похожие рецепты

Салат из тунца

Сельдь под шубой с грибным паштетом

Салат из тунца на запеченном баклажане

Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Нежность»

Салат из сельди «Оригинальный»

Торт с рыбой

Салат «Мимоза» в моем исполнении

Салат «Рыбки в пруду»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Полесье»

Мейн сакана рери

Заливное слоёное

Комментарии и отзывы

1356701 94043

2108139 52019

3 января VikkiV # (автор рецепта)

206870 77531

2108139 52019

1 января VikkiV # (автор рецепта)

2096251 71001

31 декабря 2020 года Демурия #

10

2108139 52019

1 января VikkiV # (автор рецепта)

204604 20339

31 декабря 2020 года nelliundco #

2108139 52019

31 декабря 2020 года VikkiV # (автор рецепта)

140111 18569

31 декабря 2020 года shevakovas #

2108139 52019

31 декабря 2020 года VikkiV # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector