Шоколадный торт крот рецепт

Содержание

Торт Норка крота

Описание

Идея этого оригинального тортика давно не давала мне покоя – всё шоколадное и с бананами нам очень нравится, а тут ещё и оформление такое интересное.

tort norka krota 18

Торт Норка крота действительно похож на конус на грядке, где побывал этот бархатный подземный зверёк.

tort norka krota 14

А в разрезе тортик смотрится весьма эффектно!

tort norka krota 19

Шоколадный пышный корж, сливочный крем и бананы – вкусное сочетание! В Интернете есть много вариаций рецепта этого тортика, но я, как часто бывает, придумала свою версию. Потому что начинку из творога или из сметанно-йогуртового желе делать не хотелось, не все у нас любят желе и творог. А просто сливки – это очень жирный крем. Поэтому для начинки я решила соединить сливки и сметану в равных пропорциях. А корж… сгущёнку, как советуют в некоторых рецептах, добавлять тоже не хотелось; и, подумав, я вспомнила, что мне напоминает норка крота – тоже бананово-шоколадный тортик «Банановая Горка»! Который, в свою очередь, сделан на основе рецепта «Вишнёвой Горки». Так что корж из горки вполне подойдёт для норки:) Я пекла маленький тортик в форме 17 см.

tort norka krota 1

Ингредиенты:

Для коржа:

Для начинки и крема:

Как испечь:

tort norka krota 2

А в другой взбиваем яйца, сахар и сметану. Можно венчиком или вилкой, но лучше миксером – пышнее получится.

tort norka krota 3

Теперь высыпаем сухую смесь во взбитую массу и перемешиваем.

tort norka krota 4

Получается шоколадное тесто, по густоте, как для кексов.

tort norka krota 5

Выливаем его в форму, дно которой застелено промасленным кругом пергамента, а бортики также смазаны растительным маслом.

Выпекаем корж при 200С в течение 35-45 минут (до сухой деревянной шпажки).

tort norka krota 6

Даём коржу остыть, достаём из формы и срезаем верхушку.

tort norka krota 7

tort norka krota 8

Приготовим крем. Соединяем сливки, сметану и сахарную пудру, и совсем чуть взбиваем, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

tort norka krota 9

Я использовала венчик, так как густые сливки очень просто перевзбить миксером – пара секунд, и они превратятся в масло. Можно добавить в крем мелкие кусочки банана.

tort norka krota 10

В остывший корж накладываем на дно немного крема. А затем умостим очищенные бананы.

tort norka krota 11

И сверху выкладываем остальной крем в виде горки.

tort norka krota 12

А сверху оформляем торт раскрошенной серединкой коржа – слегка прижимая крошки к крему, формируем конус.

tort norka krota 13

Ставим тортик в холодильник на пару часов, чтобы крем схватился – в охлаждённом виде сливки густеют и лучше держат форму.

tort norka krota 15

А вот можно и попробовать торт!

tort norka krota 17

Любителям шоколадной выпечки, нежного крема и солнечных сладких бананчиков такой тортик понравится:)

Источник

Торт «Норка крота»

tort quotnorka krotaquot 111453

Этот торт готовится достаточно быстро и несомненно понравится тем, кто любит бананы. Делюсь пошаговым рецептом торта «Норка крота» с фото. Вам обязательно понравится этот рецепт!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить «Торт «Норка крота»»

tort quotnorka krotaquot 111448

tort quotnorka krotaquot 111449

tort quotnorka krotaquot 111450

tort quotnorka krotaquot 111451

Оценить рецепт Торт «Норка крота»:

coolangrywubunsureblushhuhwackomellowdrysadtongueohmymadlaughsmilerolleyesblinksleephappybiggrinph34rwink

Пожалуйста, введите символы с картинки

Вкус конечно изменится но тоже очень вкусно. Пробовала оба варианта.

гадость редкостная. ни тесто не нормальное, ни крем, ни форма. специально доступ к страницам просят. а это фрики что ли про вкусный торт тут пишут. хотела порадовать своих вкусным тортиком- а на деле только разозлилась- продуктов выкинула, и есть невозможно.

Читайте также:  Утка домашняя рецепт готовки

Удивило ваше странное мнение.Это любимый тортик моей семьи. Получился с первого раза.

відпишіть будьте добрі?! і підкажіть, чи банан не чорніє?

а до сметани хіба цукор не потрібний?

Загустителем, для крема из сливок может служить простой крахмал.

У меня сливки 30 процентов жирности,обошлась без загустителя,торт получился очень вкусный и красивый.

трудно найти загуститель для теста, почитала что можно заменить желатином, посмотрим что получится.

меня тоже интересует что за пекарский порошок и где он продается?

Это разрыхлитель теста (пекарский порошок)

непонятно пекарский порошок это разрыхлитель а загуститель это желатин если да то непонятно количество? кто готовил напишите.

Корж был целый,вынули ЧАСТЬ,потом ЕЕ покрошили-что непонятно?

Очень вкусный торт! Готовить легко! wink

Источник

Шоколадный торт «Норка крота» с вишней

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 500%D1%85350

Торт «Норка крота» с вишней готовится очень просто и не требует от вас никаких особых кондитерских навыков. Выглядит он достаточно эффектно, и гостям непременно захочется отведать кусочек.

Благодаря крему торт получается легким, и на него точно останутся силы даже после самого обильного застолья.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить шоколадный торт «Норка крота» с вишней

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить продукты для шоколадного теста. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало достаточно мягким.

Миндаль ошпарить кипятком, очистить от шкурки и слегка подсушить на сухой сковороде, после чего измельчить в муку.

Можно взять уже готовую миндальную муку. Или же заменить миндаль таким же количеством муки.

Подготовить форму для выпечки: дно разъемной формы проложить бумагой для выпечки, а стенки смазать сливочным маслом.

Идеальный размер формы для этого торта: 18-20 см. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 1

Шаг 2

В чашу миксера положить сливочное масло и сахар и взбить сначала на низкой, а потом на высокой скорости до пышной светлой массы.

В зависимости от мощности миксера взбить 3-5 минут. Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца. Взбивать еще 5-7 минут.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 2

Шаг 3

Отдельно смешать муку с какао-порошком, разрыхлителем теста и миндальной мукой.

Можно сделать тесто без добавления какао-порошка, но тогда стоит заменить его таким же количеством муки.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 3

Шаг 4

Всыпать смесь муки с какао-порошком в яично-масляную массу и аккуратно перемешать лопаткой до полного объединения ингредиентов.

Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 50-60 минут.

Готовое тесто в итоге будет достаточно влажным, но оно должно быть хорошо пропеченным, то есть на зубочистке не должно оставаться сырого теста!

Готовый корж остудить, завернуть в пленку и оставить на ночь.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 4

Шаг 5

На следующий день срезать у коржа верхушку и аккуратно ложкой извлечь серединку, оставляя дно и бортики толщиной примерно 1,5-2 см.

Извлеченную серединку поломать на небольшие кусочки.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 5

Шаг 6

Подготовить продукты для крема. Вишню в данном рецепте можно заменить на клубнику или даже бананы.

Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 6

Шаг 7

В чаше миксера взбить холодные сливки со сливочным сыром и сахарной пудрой до пышной массы.

Замороженную вишню разморозить, полностью слив жидкость.

Можно приготовить торт «Норка крота» с вишней исключительно со сливками, но тогда лучше взять еще пакетик закрепителя для сливок, чтобы готовый крем лучше держал форму.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 7

Шаг 8

Добавить в крем часть шоколадной крошки от коржа и вишню, перемешать.

Вместо шоколадной крошки можно добавить мелко порубленный шоколад.

Ягоды не смешивать с тестом, выложить на дно коржа, а сверху выложить взбитые сливки со сливочным сыром.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 8

Шаг 9

Выложить на корж крем и посыпать оставшейся шоколадной крошкой.

Минимум на 30 минут убрать в холодильник, чтобы крем стабилизировался, а корж немного пропитался.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 9

Шаг 10

Готовить этот торт можно в несколько этапов: за 1-2 дня до праздника можно испечь шоколадный корж.

В день праздника (утром, например) приготовить крем и начинить им основу, после чего убрать в холодильник.

Tort %C2%ABNorka krota%C2%BB s vishnej 10

Шаг 11

Торт «Норка крота» с вишней готов. Приятного аппетита!

Источник

Как приготовить торт «Норка крота»

klassicheskij recept torta norka krota

Торт «Норка крота» – классический рецепт десерта, который украсит любой праздничный стол. Свое название он получил за внешний вид. Своеобразный земляной холмик напоминает жилище зверька. А вот вкус не похож ни на один другой торт. Предлагаем вам испечь десерт несколькими способами, подобрав ингредиенты по вкусу.

Читайте также:  Ушки печенье видео рецепт

Норка крота – классический

Для приготовления шоколадного бисквита с банановой начинкой потребуются самые простые компоненты, которые можно найти в холодильнике.

1575767051 27 46

Для теста необходимо подготовить:

Начинка будет творожно-фруктовой. Для нее нужно взять:

В качестве украшения можно использовать любые ингредиенты. В данном случае будет:

Использовать для украшения можно цедру апельсина, ягоды и пр.

maxresdefault 93

Приготовление торта

Пошаговый рецепт торта «Норки крота» с фотографиями поможет приготовить десерт даже начинающему кулинару. Для начала нужно заняться тестом:

Пока корж отдыхает, можно приготовить крем:

Когда крем будет готов, можно приступить к дальнейшему изготовлению торта:

234604935 2

Классическая «Норка крота» готова. Рецепт отличается от ГОСТа, но соответствует привычному вкусу.

Читайте также
Творожно-фруктовый торт без выпечки
Рецепт творожного торта без выпечки с желатином и с фруктами. Пошаговый рецепт приготовления. Подготовка и выбор продуктов.

Норка со сгущенкой в мультиварке

Среди шоколадных тортов можно встретить различные десерты. Но вариант со сгущенкой подчеркивает нежный вкус какао, делая блюдо более сочным.

photo 38

Для приготовления теста необходимо запастись следующими ингредиентами:

Для крема необходимо взять:

Если пропитывать корж, то лучше воспользоваться сиропом с вишней.

2 10

Приготовление в мультиварке

Для того чтобы испечь торт в мультиварке, нужно выбрать режим выпечки в 60 мин. Начинать приготовление необходимо с подготовки теста:

maxresdefault 1 15

Торт выглядит аппетитно и без украшений. Если есть желание дополнить его внешний вид, можно воспользоваться листиками мяты, небольшими ягодками, кремом со сметаной и сахаром.

Читайте также
Гречневый торт с творогом от Лизы Глинской
Как приготовить гречневый торт с творогом? Неужели он будет настолько вкусным, что дети откажутся от конфет? Смотрите это видео и.

Норка крота с маскарпоне

Торт в классическом исполнении готовится с творогом. Для любителей чего-то новенького, рекомендуем заменить его на сливочный сыр. Маскарпоне сделает торт более нежным и сочным. В качестве начинки используют бананы. Но классический вариант можно изменить и готовить торт без бананов – с клубникой.

z 1

Для приготовления бисквита необходимо:

Для крема понадобится:

tort norka krota osnovnoe foto retsepta

Приготовление торта

Для начала необходимо приготовить вкусный бисквит. Для этого нужно:

После того, как на столе останется мисочка из бисквита, можно приступить к ее наполнению:

recipe 3364e734 ab83 42ec 93b3 67c7a746916d

Готовое блюдо необходимо поставить в холод, чтобы крем загустел, а торт с маскарпоне не потерял форму. По желанию десерт можно украсить ягодами, шоколадной крошкой или кондитерской посыпкой.

Читайте также
Торт Рафаэлло – невероятно вкусный и роскошный десерт для особого случая
Приветствую вас! Эти легендарные конфеты когда-то были пределом мечтаний для любого ребенка — нежный крем, миндаль, кокосовая стружка. Узнали? Этот вкус не спутаешь ни с чем. Конфеты Рафаэлло не.

Диетический торт

Приготовить легкий десерт в домашних условиях просто. Чтобы получился диетический торт «Норка крота» с бананами, нужно заменить сахар на подсластитель, а сметану на кефир.

2302269

Для теста нам потребуется:

Для приготовления крема-суфле нужно подготовить:

Для начинки используется банан. Их потребуется 1-2 штуки.

i 11

Приготовление диетического торта

Подготовив необходимые ингредиенты, можно приступить к замесу теста для коржей, используя фото с пошаговым приготовлением. Для этого нужно:

Пока бисквит в духовке, необходимо залить желатин молоком и нагреть на водяной бане. А также приготовить крем:

Крему требуется около 30 минут, чтобы он обрел нужную нам консистенцию. После этого можно приступить к финальному этапу приготовления торта:

tort norka krota osnovnoe foto retsepta 1

На этом диетическая «Норка крота» готова. Можно предложить десерт детям и тем, кто следит за своей фигурой.

Главной особенностью торта является то, что его можно приготовить без выпечки. Для этого нужно купить готовый бисквит и наполнить его любым из выбранных кремов.

Читайте также
Бархатный шоколадный торт
Бархатный шоколадный торт удивительно легок в приготовлении, а коржи получаются влажными и плотными с насыщенным шоколадным.

Торт «Норка крота» — десертное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для того, чтобы побаловать своих близких в выходной день. Торт выглядит красиво и аппетитно не только снаружи, но и в разрезе.

Источник

Торт «Норка крота»

847003 31640

Вчера было 1 сентября и я приготовила сынуле шоколадно-банановый торт (очередной, не кидайте тапками и примите меня в свою компанию шоколадных тортов), он получился шоколадным и нежным, внутри с вареной сгущенкой и цельными бананами и огромной шапкой сливок, присыпанных шоколадными крошками вынутыми из середины коржа. Вкуснотища необыкновенная!

Читайте также:  Штрафы врачам за рецепты

Ингредиенты для «Торт «Норка крота»»:

Корж

Крем

Наполнение

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9110.1 ккал
белки
186.7 г
жиры
362.3 г
углеводы
1316.1 г
Порции
ккал
1138.8 ккал
белки
23.3 г
жиры
45.3 г
углеводы
164.5 г
100 г блюда
ккал
255.9 ккал
белки
5.2 г
жиры
10.2 г
углеводы
37 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Торт «Норка крота»»:

846969 29374

Смешать все сухие ингредиенты для коржа.

846972 53568

В сухую смесь добавить сметану, яйца, ½ банки сгущенки и аккуратно вымешиваем.

846976 76614

Выложить готовое тесто в смазанную маслом мультиварку и выпекать в режиме «Выпечка» 1 час.

846977 28566

Проверить, чтобы лучина выходила из коржа сухой, если сырая, то печь еще 10-15 минут.

846980 66342

Вынуть из мультиварки и оставить «созревать» при комнатной температуре 8-12 часов.
Структура коржа очень нежная, пористая и чуть влажная.

846981 36608

Аккуратно подрезая и оставляя стенки примерно 1,5 см вырезать середину коржа.

846984 99242

Промазать дно и стенки коржа вареной сгущенкой.

846985 91704

Почистить бананы и положить внутрь коржа.

846987 70686

Взбить сливки с ½ банкой сгущенки до густоты.
Если не уверены в своих сливках, то добавьте загуститель для сливок. Выложите сливки поверх бананов горкой.

846988 85934

Посыпать поверх сливок крошки от вынутого мякиша коржа.
Можно верх украсить ягодами и листиками мяты.

846992 71875nothumb500

846993 38571nothumb500

846994 51488nothumb500

846996 22268nothumb500

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

847003 31640

Вчера было 1 сентября и я приготовила сынуле шоколадно-банановый торт (очередной, не кидайте тапками и примите меня в свою компанию шоколадных тортов), он получился шоколадным и нежным, внутри с вареной сгущенкой и цельными бананами и огромной шапкой сливок, присыпанных шоколадными крошками вынутыми из середины коржа. Вкуснотища необыкновенная!

Другие варианты рецепта

Торт «Норка крота»

Творожно-банановый торт «Маульвурфторте»

Торт Норка Крота

Похожие рецепты

Торт без глютена «Загадка-шоколадка» в мультиварке

Шоколадный блинный торт

Мой «Сникерс» в мультиварке

Торт «Малибу»

Шоколадный торт на раз-два-три

Торт «Ягодка» на киселе в мультиварке

Медовик в мультиварке

Торт «Славянский» с халвичным кремом

Торт в мультиварке «Трухлявый пень»

Фотографии «Торт «Норка крота»» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

1403237 59526

22 марта 2020 года Ксения Дукова #

218064 67130

14 февраля 2020 года lila piskaridze #

n6

1341313 52032

2559332 79173

1512667 52357

551365 26127

14 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)

1708883 53694

2534404 21052

1402636 57996

1708883 53694

1402636 57996

7

551365 26127

6 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)

1708883 53694

890368 91549

25 декабря 2018 года Колдаева92 #

551365 26127

29 декабря 2018 года IrikF # (автор рецепта)

ava50

20 октября 2018 года Essa_22 #

2420414 77368

551365 26127

12 ноября 2018 года IrikF # (автор рецепта)

88665 49337

26 сентября 2018 года nadyahonya #

2403710 60193

551365 26127

30 сентября 2018 года IrikF # (автор рецепта)

1833450 44356

16 марта 2018 года ms olya1226 #

551365 26127

30 марта 2018 года IrikF # (автор рецепта)

1725926 28535

2055066 67812

1975195 56879

1725926 28535

551365 26127

29 июня 2017 года IrikF # (автор рецепта)

1725926 28535

1725926 28535

ava50

10 апреля 2017 года wwr2002 #

551365 26127

12 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

1902442 68404

29 марта 2017 года lubashka-2 #

1968217 51555

551365 26127

3 апреля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

1902442 68404

3 апреля 2017 года lubashka-2 #

1902442 68404

29 марта 2017 года lubashka-2 #

574864 24752

11 марта 2017 года mzaharka #

1944551 92929

1851529 62165

574864 24752

11 марта 2017 года mzaharka #

551365 26127

12 марта 2017 года IrikF # (автор рецепта)

ava50

551365 26127

5 марта 2017 года IrikF # (автор рецепта)

ava50

26 февраля 2017 года Akella_1708 #

551365 26127

27 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

1672577 74706

25 февраля 2017 года Венса #

1928361 26028

551365 26127

27 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

1088590 24403

22 февраля 2017 года tania 84ru #

1923895 36578

551365 26127

27 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

105798 45095

28 января 2017 года artelen #

551365 26127

1 февраля 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector