Как в домашних условиях сделать шоколадный коктейль с молоком в блендере?
Что может быть лучше молочного коктейля? Конечно же, этот уникальный напиток по нраву всем: от мала до велика. Вопрос о том, что можно сделать из шоколада и молока отпадает автоматически, если Вы в курсе, что такое шоколадный молочный коктейль. Казалось бы, он делается из простых ингредиентов, которые есть у каждого дома, а содержит столько много витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. В классическом проявлении этот напиток готовится при помощи взбивания смеси, состоящей из молока с мороженым. Взбивать можно благодаря миксеру, блендеру, а также с помощью шейкера, венчика. Далее можно добавлять фрукты, сухофрукты, шоколад, варенье, джем – все, что душе угодно.
Шоколад – изюминка коктейля
Существует множество рецептов, которые не оставят никого равнодушным, но, изюминкой будет именно шоколад, а в сочетании с сезонными фруктами – это завтрак мечты. Ведь этот секретный ингредиент – гормон радости. Десерты и созданы, чтобы дарить хорошее настроение и прекрасный вкус окружающим.
Секрет этого чуда-напитка в том, что он очень вкусный, простой в приготовлении и приносит радость окружающим. Один глоток шоколадного коктейля одарит зарядом энергии, бодрым настроением, а также сытостью на протяжении всего дня.
Конечно, в современном мире можно в любой момент пойти и купить свой любимый напиток в любом кафе города, но, приготовленный коктейль своими руками в домашних условиях – это надежность в качестве, уверенность в том, что родные будут употреблять напиток из натуральных, а главное, домашних продуктов.
Особенности приготовления шоколадного чуда
Итак, стоит ознакомиться с основными рецептами этого волшебного напитка.
Классический шоколадный молочный коктейль
Классический коктейль готов!
Шоколадно-банановый коктейль
Шоколадно-мятный коктейль
Чтобы приготовить освежающий мятный молочный коктейль необходимо смешать в блендере все ингредиенты: мороженое, молоко, шоколадный сироп и мяту. После того как образовалась однородная масса, переливаем ее в приготовленную заранее посуду. Чтобы коктейль имел охлаждающее свойство стоит добавить кусочки льда и украсить сливками.
Шоколадный коктейль с клубникой и бананом
Для приготовления берем растопленный на водяной бане шоколад и молоко, перемешиваем до однородной массы венчиком. Если вы используете шоколадное молоко, то обычное молоко добавлять не нужно. В готовую смесь положить ягоды клубники и банан, после этого все еще раз перемешать и взбить блендером. Вылить в стакан и украсить листиком мяты. Можно притрусить сахарной пудрой для того, чтобы коктейль выглядел красиво.
Алкогольный молочный коктейль с шоколадом
Вам потребуется подогреть молоко и растворить в нем шоколад и сахарный песок. Смесь, которая получилась, нужно охладить, а затем влить в нее ликер. В стаканы для подачи рекомендуется положить на дно лед и налить полученную смесь. Для украшения можно использовать любые фрукты, которые только есть, сахарную пудру и листочек мяты.
Диетический молочно-шоколадный коктейль без мороженого
Для диетического шоколадного коктейля, который порадует вас, необходимо взять вышеперечисленные продукты и следовать инструкции. Первым делом следует растопить какао, шоколад и сахар в воде и снять с огня. Затем следует добавить к полученной массе кефир. Все это отправить в блендер и перемешать. Готовый шоколадный молочный коктейль разлить в стаканы и посыпать сверху шоколадной стружкой. Законченный образ коктейля – соломинка.
Молочный коктейль с какао для похудения
Берем творог, какао, молоко, мед и кладем в чашу блендера. Все взбиваем до однородной консистенции, а затем добавляем воду. Снова все перемешиваем и разливаем в стаканы. Украсить можно свежими ягодами.
Такие коктейли очень полезны для здоровья. Они содержат много полезных микро- и макроэлементов, особенно белка и витаминов.
Существует много способов сделать молочный коктейль. Для этого нужна фантазия и наличие фруктов. В летний сезон можно делать коктейли с клубникой, малиной, бананами, черешней, вишней.
Не рекомендуется использовать в рецептах киви, так как он в сочетании с шоколадом не дает того результата, который ожидается при приготовлении вкусного и калорийного шоколадного напитка.
Готовьте шоколадный молочный коктейль для себя и своей семьи с удовольствием и не бойтесь экспериментировать.
Шоколадный коктейль – вкусный и полезный напиток, полакомиться которым не прочь и взрослые, и дети. Наличие многочисленных вариаций лакомства позволит каждому подобрать для себя максимально соответствующий индивидуальным предпочтениям рецепт.
Как сделать шоколадный коктейль?
Для того чтобы насладиться любимым вкусом, совсем не обязательно отправляться в заведения общепита, кафе или рестораны. Приготовить шоколадный коктейль можно без труда и особых хлопот дома. Главное – иметь в наличии мощный блендер, необходимые продукты и ознакомиться с простыми правилами исполнения технологии.
Молочный коктейль с шоколадным мороженым
Самый простой шоколадный молочный коктейль можно сделать из молока и мороженого с соответствующим наполнителем. Составляющие можно взять в равных пропорциях или варьировать количеством того или иного продукта. Особый аромат придаст напитку ваниль, листики мяты освежат вкус, а шоколадная стружка на поверхности напитка сделает подачу эффектной и аппетитной.
Как сделать коктейль из шоколада и молока?
Шоколадный молочный коктейль, рецепт которого будет изложен следующим, готовится из растопленного горячего шоколада и молока и подается в теплом виде. Подобный, не совсем традиционный, вариант лакомства имеет свое преимущество перед классическим напитком: им можно прекрасно согреться в прохладную погоду и насладиться удивительным ярким его благоуханием.
Бананово-шоколадный коктейль
Особенно ароматным получается шоколадно-банановый коктейль в блендере. Для его приготовления предпочтительно выбирать спелые бананы с мягкой благоухающей мякотью и натуральный густой йогурт без добавок. Дегустация подобного напитка не только доставит истинное удовольствие, но и насытит организм ценными элементами, поднимет настроение.
Шоколадно-мятный коктейль
Шоколадный коктейль, рецепт которого будет изложен следующим, готовится с добавлением листиков мяты, что позволяет получить максимально освежающий вкус и потрясающий яркий аромат напитка. Если свежих мятных листьев в наличии не оказалось их можно заменить несколькими каплями мятной эссенции или масла.
Клубнично-шоколадный коктейль
Шоколадный коктейль в домашних условиях можно приготовить с добавлением ягод. В данном случае в качестве наполнения используется клубника, которую допустимо заменять малиной, ежевикой, черникой и другими свежими или замороженными ягодами. Основой напитка является шоколадное мороженое и молоко (классическое или с какао).
Шоколадный коктейль с какао
Еще один простой и вкусный шоколадный коктейль для детей и взрослых можно приготовить по следующему рецепту. Насыщенность вкуса лакомства можно регулировать, добавив больше или меньше порошка какао, подсластив его по вкусу сахарной пудрой или приправив ванилью. Перед подачей напиток посыпают сверху перетертым шоколадом или какао порошком.
Алкогольный коктейль с шоколадным сиропом
Следующий рецепт ориентирован на взрослую аудиторию. Из него вы узнаете, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях с сиропом и алкоголем. В качестве последнего можно использовать коньяк, бренди, ром или ликер. В отдельных случаях в состав добавляют яичный желток, который придает дополнительную густоту и насыщенность напитку.
Коктейль с шоколадным ликером – рецепт
Еще один вариант напитка для взрослых – коктейль с шоколадным ликером. Простой в приготовлении и вкусный напиток станет великолепным дополнением к закускам в меню вечеринки или прекрасным угощением для нагрянувших гостей. Если у вас имеется в холодильнике немного шоколадного мороженого и молока, а в баре есть ликер с соответствующим вкусом, приготовить лакомство можно будет всего за 5 минут.
Горячий шоколадный коктейль
В холодную или ненастную погоду особенно приятно будет полакомиться чем-нибудь вкусным и одновременно согревающим. Горячий банановый коктейль с шоколадом, приготовленный по следующему рецепту, подойдет для этой цели как нельзя лучше. Блендер в данном случае понадобится только для измельчения банановой мякоти, которую можно и вовсе просто размять вилкой.
Как сделать коктейль из шоколада
Если вы настоящий поклонник шоколада, то вам точно понравится идея приготовить из любимой вкусности напиток. Ароматный и в меру сладкий коктейль понравится сладкоежкам любого возраста, к тому же для его создания требуется совсем немного продуктов. Это отличный вариант для теплого времени года, когда так и хочется выпить чего-нибудь прохладительного и необычного.
Мы собрали несколько простых рецептов, как сделать коктейль из шоколада, с которыми справится каждый. Вооружайтесь блендером, сотейником и венчиком, и следуйте пошаговым инструкциям!
Простой коктейль из шоколада и молока
Это базовый рецепт шоколадного напитка, трудностей с которым не возникнет ни у кого. Коктейль получается очень ароматным, с насыщенным гармоничным вкусом. При этом продуктов для приготовления требуется самый минимум:
Сам процесс готовки коктейля очень простой:
Далее остается только перелить коктейль в красивые бокалы и подать к столу. Края стаканов можно украсить сахаром или кондитерской посыпкой.
Коктейль с какао и орехами
Приготовить шоколадный напиток можно, даже если у вас под рукой нет магазинной плитки. Заменить готовую сладость можно небольшим количеством какао-порошка. Ну а добавив в напиток измельченные орехи, вы получите необычный вкус, который уж очень хорошо сочетается с шоколадом. Главное, использовать качественный какао-порошок и следовать инструкции.
Для коктейля подготовьте:
Чтобы угостить себя и друзей вкусным напитком:
Чтобы ингредиенты лучше смешались, вы можете использовать блендер. Какао и орехи взялись комками? Тогда перелейте всю жидкость в небольшую кастрюльку или сотейник, и прогрейте на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время смесь станет однородной. Далее охладите напиток и подайте в высоких стаканах.
При желании вы можете добавить в коктейль 15-20 мл рома, чтобы получить еще более пикантный и интересный вкус. Детям такой напиток не подойдет, но вот взрослым точно понравится.
Коктейль с шоколадным ликером
Шоколадный ликер – это очень удачное дополнение к стандартному рецепту коктейля. С его помощью можно разнообразить привычный вкус, добавив в него более яркие нотки.
В данном рецепте для напитка требуется такой набор продуктов:
Приготовив все ингредиенты:
Какао-порошок в этом варианте напитка можно заменить растопленным черным шоколадом. Так вкус получится более насыщенным и бархатным.
Коктейль с белым шоколадом
Еще один рецепт коктейля для настоящих сладкоежек. Напиток с белым шоколадом очень нежный, кремовый и обладает неповторимым ванильным вкусом. Готовить его также не сложно: достаточно вооружиться миксером и блендером.
Из продуктов вам потребуется:
Для приготовления коктейля:
Как дополнить напиток
Шоколадный коктейль и сам по себе достоин всяческих похвал, но его также можно усовершенствовать. Например, при подаче в бокалы можно добавить воздушные маршмэллоу, которые будут постепенно таять, придавая напитку дополнительную сладость.
Еще один вариант украшения – взбитые сливки. Сделайте небольшое облачко на каждом бокале и присыпьте его шоколадной или кокосовой стружкой. Перед подачей рекомендуется охладить стаканы в холодильнике или наполнить их льдом, чтобы напиток дольше не нагревался.
Шоколадно-молочный коктейль: рецепты с фото
Шоколадно-молочный коктейль – один из немногих одновременно вкусных и полезных десертов. Он богат кальцием, магнием, железом и другими минеральными веществами. Кроме того, в напитке присутствует целый витаминный комплекс (А, В, Е, К, РР). Это идеальное лакомство для маленьких сладкоежек. Минус у него только один – высокая калорийность, что мешает наслаждаться им в больших объемах. Способов, как сделать шоколадный коктейль, найдется не один десяток. О самых вкусных речь пойдет дальше.
Секреты вкусного шоколадного коктейля
Технология приготовления напитка настолько проста, что с ней справится даже ребенок. Так что шансы испортить продукты равны нулю. Однако не лишним будет знать секреты, которые возведут вкус и аромат в ранг настоящего изыска:
Кстати! Те, кто считает потребленные калории, могут приготовить шоколадно-молочный коктейль без мороженого, заменив его менее питательными компонентами (сливками с низким содержанием жира, диетической сметаной с медом или натуральным йогуртом).
Рецепты шоколадно-молочных коктейлей
Существует сотни способов, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях. Часто, чтобы дополнить традиционный вкус, в напиток добавляют специи (ваниль, корица, мускатный орех, кардамон) другие ароматные добавки.
Обратите внимание! Экспериментируя с приготовлением, лучше не использовать в качестве добавок свежие абрикосы, смородину и малину. Из-за них молоко свернется.
В топ наиболее популярных наряду с классическим угощением входят рецепт с бананом, клубникой, мятой, ванилью. Для взрослой аудитории готовят коктейли с шоколадным ликером.
Классический вариант
Поможет воспроизвести советский ГОСТовский шоколадно-молочный коктейль, рецепт рассмотренный ниже.
При отсутствии шоколадного сиропа можно заменить его 2 ст.л. какао-порошка.
На выходе температура напитка +5 +8 градусов. Украсить по собственному усмотрению или воспроизвести дизайн с фото кулинарных рецептов.
Ванильная радость
Сладковатый и нежный привкус ванили хорошо дополняет шоколадный молочный коктейль с мороженым. Значительных отличий в технологии приготовления нет, разница заключается в наборе компонентов.
По аналогичной схеме можно приготовить белый молочный коктейль, заменив шоколадное мороженое ванильным аналогом.
Банановый вариант
Интересным получается сочетание шоколада с бананом. Чтобы получить вкусный напиток, нужно выбирать только спелые фрукты. Выявить степень зрелости поможет насыщенный запах и желтая, легко снимающаяся кожура.
Разлить пышную массу по бокалам и украсить банановыми дольками.
Шоколадно-клубничное лакомство
Шоколадно-молочный коктейль, рецепт приготовления которого рассмотрен далее, можно делать не только на основе клубники. Допускается ее замена на другую сладкую ягоду. При отсутствии свежего ингредиента, вместо него используют заморозку.
При желании можно не ограничиваться одной клубникой, а использовать ягодный микс.
Домашний шоколадный коктейль с ароматом мяты
Приготовление напитков с использованием мяты не так популярно как фруктово-ягодные рецепты. И совершенно напрасно, ведь на выходе получается интересный десерт, который не только доставляет массу удовольствия, но еще и освежает.
Если в запасах имеется свежая мята, то лучше использовать ее, предварительно измельчив зелень любым доступным способом. Но в этом случае важно отследить, чтобы в напитке не попадались крупные фрагменты листвы.
Декорировать домашний десертный напиток листиками свежей мяты.
Рецепт для взрослых
Коктейль, домашний рецепт которого подойдет для вечеринок, готовится с использованием алкогольного компонента. Тут есть сразу несколько способов приготовления. Упрощенный вариант предполагает смешивание шоколадного мороженого, молока и шоколадного ликера. Второй рецепт чуть интереснее.
Дополнительно для придания густоты принято добавлять сырой желток, но можно сделать напиток и без него.
Перед подачей напиток украшают взбитыми сливками. Он подходит для самостоятельной подачи или как дополнение к сладкой выпечке.
Шоколадный микс
Напиток не обязательно нужно готовить с использованием мороженого. Следующий пошаговый рецепт шоколадно-молочного коктейля как раз тот случай.
Сверху полить коктейль растопленным горьким шоколадом, а края посуды украсить банановыми дольками.
Мандариновое настроение
Коктейль из шоколадного мороженого можно готовить не только летом. Для уютных зимних вечеров как нельзя кстати придется напиток с цитрусовыми нотками.
Можно оставить напиток в таком двухслойном виде или еще раз перемешать ингредиенты до однородной структуры.
Шоколадный молочный коктейль – универсальный вариант десерта, приготовление которого отнимает минимум времени. Стандартное сочетание продуктов можно дополнять по своему усмотрению, переводя обычный напиток в праздничное угощение.
Как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях (15 рецептов)
Шоколадный коктейль любят взрослые и дети. Он пользуется спросом у народов многих стран. Это питательный, вкусный и полезный десерт. Объем напитка более 120 мл позволяет насладиться им не спеша. Он подается горячим или со льдом, нежелательно, чтобы содержание алкоголя превышало 15% (60 мл).
Классический
Любому человеку, знакомому с наукой смешивания ингредиентов, нетрудно создать свою композицию, главное — наличие желания и фантазии.
Профессионалы и любители используют фирменные добавки для уникальности напитка. Молодые хозяйки часто интересуются, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях, если они заранее купили необходимые продукты.
В сотейник наливают 0,75 мл молока и подогревают его на небольшом огне. Сладкую плитку разламывают на маленькие куски и смешивают с теплой жидкостью. Готовый состав выдерживают на плите, слегка помешивая, до полного растворения шоколада. Снимают емкость с конфорки и остужают жидкость до комнатной температуры.
Вливают оставшееся молоко, вмешивают мороженое, взбивают миксером до получения воздушной массы. Наливают коктейль в бокалы объемом 350 мл, предназначенные для классического напитка. Украшают тертым шоколадом или добавляют шарик пломбира.
Безалкогольные
К этой группе относятся утренние и детские напитки. Они включают в свой состав молоко, мороженое, черный шоколад, сладкий сироп. Распространены Сникерс милкшейк, холодный латте с печеньем и мороженым.
Коктейль дома из шоколада и молока
Напиток любят дети, его готовят быстро, украшают сахарным ободком, расположенным на внутренней стороне бокала.
Чтобы приготовить коктейль с молоком, необходимо заранее охладить продукты. Ингредиенты для напитка взбивают в блендере, разливают смесь в высокие стаканы, украшают свежими ягодами на шпажках.
Мандариновое настроение
Заваривают горячий сладкий черный чай. Мороженое выкладывают в бокал и заливают напитком. Сверху помещают дольки мандарина и покрывают их взбитыми сливками. Посыпают измельченным шоколадом.
С бананом
В небольшую емкость погружают 2 очищенных фрукта, разминают их и взбивают с помощью миксера. Вливают молоко и продолжают смешивать ингредиенты. Затем добавляют мороженое, еще раз перемешивают и разливают напиток по бокалам.
С клубникой
Простой в приготовлении десерт, вкусный, густой, взбитая масса не оседает.
Для домашнего коктейля готовят продукты:
Клубнику моют под струей воды, взбивают блендером. Затем добавляют пломбир и повторяют процесс измельчения продуктов.
Шоколад растапливают в микроволновой печи и смешивают с клубничной массой. Вливают молоко и кладут ванилин. Смесь взбивают еще раз, разливают по бокалам и ставят в холодильник на 2 часа. Готовый напиток украшают разноцветными трубочками.
Шоколадно-мятный коктейль
На любом детском празднике успехом пользуется безалкогольный десерт с нотками мяты.
В готовый напиток добавляют ванильный сироп (по вкусу).
Из мяты и молока получается вкусный напиток, если хозяйка знает, как приготовить шоколадный коктейль в домашних условиях.
Из какао
Отличное сочетание ингредиентов коктейля вызывает у детей восторг. Лакомство делают из 150 г пломбира, 250 мл молока, 2 ст. л. какао-порошка. По вкусу добавляют сироп «Клубника» и украшают бокал измельченным сахаром.
Все компоненты помещают в блендер с небольшим количеством льда, взбивают до однородной массы и выливают в бокал для коктейля.
Простой
Энергетическая ценность одной порции составляет 175 ккал. Детям нравится простой коктейль, шоколад или мороженое с вкусным наполнителем придают десерту особый аромат.
В чашу блендера наливают молоко, добавляют пломбир и сахар и тщательно взбивают 1-2 минуты. Перед подачей вмешивают в коктейль с шоколадом шарик мороженого и посыпают напиток измельченной стружкой.
Для похудения
Для снижения веса применяют напиток, который легко приготовить дома.
Все компоненты помещают в блендер со льдом, тщательно взбивают и выливают в бокал.
Горячий
Зимой приятно выпить питательный и согревающий шоколадный коктейль, рецепт несложный, продукты доступны любой хозяйке.
В эмалированной кастрюле нагревают молоко, добавив специю, которую затем удаляют из посуды. В чашу блендера кладут измельченные бананы. Шоколад нагревают на водяной бане до тех пор, пока не растает сладкая плитка. Смешивают все ингредиенты и тщательно взбивают до получения густой массы. Коктейль наливают в бокал, посыпают корицей.
Диетический
Основу питательного десерта составляют протеины. В его составе присутствует шоколад, улучшающий вкус.
Коктейль имеет насыщенный вкус.
Для его приготовления необходимо взять:
Растопленный шоколад, мякоть кокоса и остальные компоненты помещают в блендер со льдом и тщательно взбивают до однородной массы. Используя сито, процеживают напиток в бокал.
С шоколадным мороженым в блендере
Хозяйке необходим минимальный набор продуктов, чтобы сделать коктейль с молоком в блендере, добавив шоколадное мороженое.
Для приготовления вкусного десерта следует приобрести такие продукты:
Желток, молоко и сахар взбивают блендером до однородной массы. Добавляют сливки, продолжая процесс на той же скорости. Разливают коктейль по бокалам и помещают в морозильную камеру. Когда мороженое застынет, посыпают его измельченным шоколадом и ставят обратно в морозильную камеру.
Шоколадно-сливочный коктейль
Начинающие кулинары интересуются, как сделать коктейль из шоколада и подать его в качестве десерта.
Для приготовления сладости ингредиенты смешивают в чаше блендера. Вкус десерта молочный, с ароматом сливок, консистенция жидкая, однородная.
С творогом для худеющих
В чашу блендера помещают творог, 20 г какао, вливают йогурт, мед и взбивают в течение нескольких секунд. Как только масса станет однородной, вливают воду и снова включают смеситель. Готовый напиток разливают по бокалам, посыпают оставшимся порошком какао, украшают фруктами.
Алкогольные
Большим спросом пользуются шоколадные коктейли:
С шоколадным сиропом
Алкогольный напиток готовят дома.
В чашу блендера помещают мороженое, молоко и сироп. Взбивают без добавления льда и наливают в бокал. Украшают тертым шоколадом.
С шоколадным ликером
Наслаждение от напитка с наполнителем получают знатоки, употребляющие его как дополнение к закускам на молодежной вечеринке.
Рецепт шоколадного коктейля: все компоненты погружают в чашу блендера и взбивают на небольших оборотах до получения пышной и однородной массы. Готовую смесь наливают в стеклянные бокалы, украшают и подают к столу. Напиток с ликером предлагают на вечернем приеме. Хорошо сбалансированный вкус ликера допускает его сочетание с другими насыщенными компонентами. Добавление мороженого усиливает горьковатый вкус какао.
