Шоколадный кекс рецепт с вишней

Содержание

Шоколадный кекс с вишней

Кекс с вишней и орехами

Кекс, приготовленный по данному рецепту, сможет удивить и родных, и гостей. Кекс получается настолько ароматным и нежным, что даже самые привередливые гурманы по достоинству оценят его вкус. Данная выпечка поднимет ваш уровень кулинарного мастерства в глазах попробовавших этот домашний десерт.

Кекс с вишней и шоколадом

Если хочется устроить праздник в обычный день и поднять себе настроение, попробуйте приготовить шоколадный кекс с вишней. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Небольшая кислинка хорошо оттеняет сладость кекса и прекрасно сочетается с шоколадным тестом.

Кекс шоколадный с вишней

Кекс – вкусное угощение на любой случай. Кекс можно печь в одной большой или в маленьких формах. Кулинары экспериментируют с начинками и с тестом. Идеальное сочетание вишни и шоколадного теста не оставит вас равнодушными. Этот кекс станет вашим любимчиком. Идеальный вариант для праздничного стола. Гости будут в восторге!

Шоколадные маффины с вишней

Вишня в сочетании с шоколадом придает выпечке особенный вкус и аромат, потому такие маффины пользуются популярностью и украшают любой стол. Вишню можно использовать любую: свежую, консервированную или замороженную. В этом рецепте вам предлагается приготовить шоколадные маффины с вяленой вишней.

Шоколадные капкейки с вишней

Шоколадные капкейки с вишней – невероятный десерт, который очень просто приготовить дома. Вкусные, мягкие, с потрясающим ароматом они идеально подойдут для семейного чаепития или встречи в друзьями!

Капкейки красный бархат с вишней

Капкейки красный бархат – это красивый и потрясающе вкусный десерт, который подают во многих кафе и ресторанах. Отличительной особенностью его является насыщенно красный цвет нежного пористого бисквита, который идеально сочетается со сливочным кремом на основе сливочного сыра. Сегодня мы решили приготовить такой десерт в домашних условия и добавить небольшую изюминку – вишневую начинку. Получилось очень вкусно и красиво!

Капкейки с вишней

Предлагаем вам рецепт воздушных шоколадных капкейков с вишневой начинкой и легким сливочно-шоколадным кремом. В процессе замеса теста мы используем темный шоколад, какао и кофе, поэтому капкейки получаются супер шоколадные – мечта сладкоежек! Начинкой для наполнения капкейков послужит свежая вишня, которую мы смешаем с небольшим количеством крахмала и желатина и подвергнем кратковременной термической обработке, благодаря чему вишни сохранят свой первоначальный вкус и сочность, а начинка приобретет густую консистенцию.

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке

Кто не любит шоколадную выпечку? А эти нежные, слегка влажные кексы, с мягким, пористым мякишем, который тает во рту? Едва ли найдутся равнодушные. Готовим шоколадный кекс на кефире в мультиварке. А для сочности добавим еще и вишню. Можно брать как замороженную ягоду, так и свежую, предварительно удалив косточки.

Читайте также:  Цедра лимона сушеная рецепты
Шоколадный кекс с вишней в мультиварке

Данный кекс получается ароматным, нежным, с насыщенным вкусом вишни и шоколада, которые создают идеальное сочетание. Его можно приготовить в обычный будний день или на семейный праздник.

Источник

Шоколадный кекс с вишней «Восхитительный»

2452056 97188

Просматривала свои записочки с рецептами и случайно нашла этот, с пометкой «Мой». Пеку часто, поэтому вспомнить было сложно. Повторила, затем ещё раз и поняла, что не могу не поделитьс я с вами! Он нежный, влажный, в меру сладкий и очень вишнёвый-мечта шокоголика!

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с вишней «Восхитительный»»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2584.8 ккал
белки
63.5 г
жиры
119.3 г
углеводы
314.7 г
Порции
ккал
258.5 ккал
белки
6.4 г
жиры
11.9 г
углеводы
31.5 г
100 г блюда
ккал
253.4 ккал
белки
6.2 г
жиры
11.7 г
углеводы
30.9 г

Рецепт «Шоколадный кекс с вишней «Восхитительный»»:

2452099 82557

Разделить яйца на белки и желтки. К желткам добавить половину сахара, растереть.

2452100 23245

К какао добавить 1 ложку сахара из общей массы, растереть.

2452101 95206

Белки взбить с оставшимся сахаром, не до фанатизма.

2452102 72008

К желткам добавить йогурт, перемешать.

2452103 25690

Добавляем в массу какао и муку хорошо перемешиваем.

2452104 97142

Затем очередь белков. Аккуратно вымешиваем.

2452105 98740

Получается вот такая не плотная масса, как на оладушки.

2452106 23661

Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.

2452107 62314

Приятного аппетита, мои дорогие.

2452092 10337nothumb500

2452093 94241nothumb500

2452094 72578nothumb500

В этот раз я использовала глазурь шоколадную «4ложки» от Танечки Mtata https://www.povarenok.ru/recipes/show/144933/. Спасибо, Танечка!
Но это опционально, кекс самодостаточный сам по себе.

Хочу поздравить всех с наступающими праздниками, пожелать крепкого здоровья, любви и благополучия!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2452056 97188

Просматривала свои записочки с рецептами и случайно нашла этот, с пометкой «Мой». Пеку часто, поэтому вспомнить было сложно. Повторила, затем ещё раз и поняла, что не могу не поделитьс я с вами! Он нежный, влажный, в меру сладкий и очень вишнёвый-мечта шокоголика!

Похожие рецепты

Маффины со сливочным сыром и малиной

Творожный кекс с абрикосами

Яблочные кексы

Кексы «Ароматные»

Кексы с кусочками мандарина

Кексы «Объедение»

Кекс «Освежающий»

Кекс «Звезда»

Медовый грушевый кекс

Фотографии «Шоколадный кекс с вишней «Восхитительный»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1446811 67599

2816324 88648

216520 27558

7 января inulia68 # (автор рецепта)

984153 63232

216520 27558

23 июня 2020 года inulia68 # (автор рецепта)

2214522 20747

216520 27558

17 марта 2020 года inulia68 # (автор рецепта)

175413 59649

21 октября 2019 года Robert1 #

2595490 23603

216520 27558

21 октября 2019 года inulia68 # (автор рецепта)

175413 59649

21 октября 2019 года Robert1 #

9 11 14

1641982 92979

21 октября 2019 года Larrissa1 #

2595073 41766

216520 27558

21 октября 2019 года inulia68 # (автор рецепта)

1641982 92979

21 октября 2019 года Larrissa1 #

216520 27558

21 октября 2019 года inulia68 # (автор рецепта)

1641982 92979

21 октября 2019 года Larrissa1 #

ava50

17 декабря 2018 года dra-kosha #

216520 27558

18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

2096251 71001

17 декабря 2018 года Демурия #

10

216520 27558

18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

ava50

17 декабря 2018 года bijieva vikt #

216520 27558

18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

216520 27558

18 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

Читайте также:  Хороший рецепт приготовления самогона

1774441 24608

17 декабря 2018 года Просто Дуня #

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

1774441 24608

17 декабря 2018 года Просто Дуня #

n10 14 14 14 aw 11

1403707 90554

17 декабря 2018 года Kuss #

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

1974477 63032

17 декабря 2018 года kapitonchick #

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

1974477 63032

17 декабря 2018 года kapitonchick #

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

170033 18788

17 декабря 2018 года tatabilga-2015 #

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

716421 28966

17 декабря 2018 года красавица киса #

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

716421 28966

17 декабря 2018 года красавица киса #

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

1897594 14397

16 декабря 2018 года jannasimf #

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

216520 27558

17 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

84980 52439

16 декабря 2018 года Анастасия АГ #

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

202104 15457

16 декабря 2018 года yugai ludmila65 #

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

202104 15457

16 декабря 2018 года yugai ludmila65 #

n4

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

11 14 n4

1409040 25054

16 декабря 2018 года yul6100 #

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

1356701 94043

16 декабря 2018 года Ирушенька #

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

802757 46414

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

669563 99733

16 декабря 2018 года Tatanj #

216520 27558

16 декабря 2018 года inulia68 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кексы с вишней и шоколадом: на кефире и на сметане

10 5

Шоколад и вишня — одно из лучших кондитерских сочетаний. Они прекрасно гармонируют между собой, создавая поистине роскошный вкус. Предлагаем воспользоваться этим замечательным свойством, и сделать шоколадные кексы с вишней. Ягоды могут быть любыми — свежими, замороженными, консервированными и даже вялеными. Вишня отлично сохраняет яркий вкус в любом состоянии.

А тесто можно сделать несколькими способами — на кефире и на сметане. В обоих случаях кексы выходит первоклассным: нежными, воздушными и очень насыщенными на вкус. Как сделать такую прекрасную выпечку читайте в нашей подборке пошаговых рецептов с фото.

Шоколадные кексы с вишней на кефире

Время приготовления: 1 час.

Как на кефире приготовить шоколадный кекс с вишней

Переложить на тарелку для подачи. По желанию, можно посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или сухими кокосовыми сливками. У кексов насыщенный шоколадный вкус с ароматом вишни, мягкая, слегка влажная структура. Дополнить подачу можно горячим травяным чаем, компотом или молоком.

8 7

Кекс с вишней и шоколадом на сметане

11 5

Еще один несложный рецепт шоколадного кекса на сметане, который в летний сезон можно приготовить со свежими ягодами, а в остальное время года — с замороженными, вялеными или консервированными.

Для рецепта понадобится качественное сливочное масло на основе натуральных коровьих сливок и белая пшеничная мука высшего сорта. Для замеса не нужен блендер или миксер, все компоненты смешиваются венчиком и лопаткой. Для выпечки желательно взять круглую форму с диаметром 22 см, и с отверстием посередине. Она создана специально для кексов, чтобы плотная тяжелая выпечка равномерно пропеклась.

Украсить можно шоколадной глазурью, растопленным разноцветным шоколадом, кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой.

Количество: 8 порций.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Как готовится кекс с вишней и шоколадом на сметане

Кекс обладает мягкой, нежной, пористой текстурой, ярким шоколадным вкусом с легким вишневым ароматом. Его можно подать к небольшому семейному торжеству или использовать этот рецепт в случае прихода нежданных гостей.

21 2

Автор рецептов: Наталья Комарова

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Шоколадный кекс с вишней

2411883 97755

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с вишней»:

Кекс

Йогурт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4941.2 ккал
белки
111.3 г
жиры
259.5 г
углеводы
522.4 г
100 г блюда
ккал
177.7 ккал
белки
4 г
жиры
9.3 г
углеводы
18.8 г
Читайте также:  Через сколько можно есть консервацию

Рецепт «Шоколадный кекс с вишней»:

2411798 96495

Для приготовления кекса я использовала йогурт, приготовленный с помощью закваски Orsik.
В пастеризованное молоко комнатной температуры всыпать закваску для йогурта от Oursson, хорошо перемешать до полного ее растворения.
Разлить молоко с закваской по чистым сухим баночкам, накрыть йогуртницу крышкой, включить ее в сеть на 6-10 часов.

2411799 13187

Готовый йогурт убрать в холодильник для охлаждения.

2411869 91238

Вишню (у меня вишня и клюква) на 24 часа замочить в 80 мл коньяка или другого ароматного алкоголя на ваш вкус.
Я использую абрикосовый коньяк, ягоды периодически перемешиваю, чтобы они впитала в себя максимальное количество алкоголя.
На фото уже пропитанные ягоды.

2411870 43868

К размягченному маслу добавить сахар, соль и взбить до пышной светлой массы.

2411871 19958

Не прекращая взбивать, ввести по одному яйца и желток.

2411872 53970

Смешать 1/3 муки с половиной йогурта.

2411873 80585

Ввести в яично-масляную смесь, смешать.

2411874 11316

Добавить оставшийся йогурт и муку, смешанную с разрыхлителем и содой, перемешать.

2411875 47348

Добавить какао-порошок, перемешать.

2411876 74405

Всыпать в тесто орехи и шоколадные капли.

2411877 45643

Добавить ягоды вместе с оставшимся алкоголем, осторожно перемешать лопаткой.

2411878 32842

Разложить тесто по двум кексовым формам (или в одну большую), застеленным бумагой, и выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

2411879 56919

Готовые кексы вынуть из духовки, остудить в форме в течение 15 минут, затем очень аккуратно вынуть.
Сделать в каждом кексе несколько проколов и пропитать кексы алкоголем (60 мл или чуть больше).

2411862 79857nothumb300

2411863 42948nothumb300

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2411883 97755

Похожие рецепты

Дрожжевой кекс «Алиса»

Кекс «Элементарно, Ватсон!»

Кекс «Три имбирьки»

Кекс из киселя

Пряник-кекс с черносливом и глазурью

Кекс с черносливом «Рождественский»

Морковные маффины

Маффины с карамелизированными апельсинами и фисташками

Кексы с помидорами, фетой и гречневыми хлопьями

Комментарии и отзывы

1355567 58077

17 октября 2018 года Пани Лена #

1296381 64605

18 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

1373674 12203

16 октября 2018 года Жанночкин # (модератор)

1296381 64605

16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

1295186 52098

16 октября 2018 года мисс #

1296381 64605

16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

1356701 94043

15 октября 2018 года Ирушенька #

1296381 64605

16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

84980 52439

15 октября 2018 года Анастасия АГ #

1296381 64605

16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

1945189 23489

15 октября 2018 года ivkis1999 #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

171369 39904

15 октября 2018 года лялич #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

215708 29598

15 октября 2018 года Демоника #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

2283282 79189

15 октября 2018 года wise1288 #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

2243508 85164

15 октября 2018 года Леночка 53 #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

155524 26342

15 октября 2018 года VolOksana #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

22117 90747

15 октября 2018 года Марина Indus #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

86615 21865

15 октября 2018 года тататима #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

36370 15103

15 октября 2018 года Wera13 #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

214015 21609

15 октября 2018 года Okoolina #

1296381 64605

15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector