Шоколадный фитнес торт рецепт

Содержание

Шоколадно кокосовый фитнес торт. Без муки и сахара.

56be2971c9c54 crop

5739713427033

Автор

Ингредиенты:

geewlakdsvcpfiipwqbhihkvdatboupyjmkkkygbzmutolzamvqqwudkqwbo dhkryqliiccw

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

pan knife

так же нам потребуется сахарозаменитель (не написала в ингредиентах так как нет в списке на сайте), потребуется 20 таблеток сахарозаменителя.

Готовим тестона корж.
Нам понадобиться бледнер или миксер.
Добавляем в блендер 3 яйца, измельчаем 10 таблеток сахарозаменителя и добавляем в блендер к яйцам.
Взбиваем до хорошей пены. Продолжая взбивать добавляем пол пачки ванилина, 2 столовые ложки какао, 2 чайные ложки разрыхлителя и 3 столовые ложки овсяных отрубей.
Взбиваем ещё всё на протяжении 5-7 минут и выключаем.
Даем тесту передахнуть, а тум временем форму выстилаем пергаментом или можно просто форму смазать маслом (я выбираю пергамент так как стараюсь добиться максимально нежирного теста).
Переливаем тесто в форму. В ранее разогретую духовку ставим тесто и выпекаем при температуре 190 градусов на протяжении 30 минут.

Пока наш первый корж выпекается, приступим к начинке для тортика.

В чистый блендер добавляем весь творог (800г), добавляем йогурт 100г достаточно, смотрите что бы смесь была не сильно жидкой (по потребности больше или меньше йогурта, в зависимости от того чколько у вас творога).
Взбиваем смесь. После добавляем столовую ложку мёда, и пачку кокосовой стружки. Далее всё взбить пару минут.
Начинку перелить в другую посуду и поставить в холодильник на 1 час.

Далее выпекаем 2й корж по такому же принципу как и первый (по тем же пропорциям).

После выпикания остудить коржи. только после того как остыли начинаем наносить начинку.
Перемазываем коржи начинкой. Сверху можно украсить например измельчёнными грецкими орехами.

Торт желательно оставить в холодильнике на ночь, если сильно не терпиться попробовать то хотя бы на часиков 5.

Наш шоколадный тортик готов, приятного вам аппетита!))

Подписывайтесьна наш канал и узнайте ещё больше фитнес рецептов.
«Студия здорового образа жизни».

Источник

Фитнес-торт: пошаговые рецепты вкусных и диетических десертов

26a0s0AWNQk

Услышав словосочетание «Фитнес-торт», у многих сразу возникает ассоциация с чем-то легким и полезным. И это абсолютно правильно, ведь речь идет не о простом десерте, а о низкокалорийном, легком в приготовлении и главное – вкусном торте. Он придется по вкусу всем поклонникам здорового питания и людям, соблюдающим диету.

Что такое диетический торт, как он появился

Фитнес-торты с каждым днем становятся все популярней среди людей, следящих за своим питанием. У многих возникает интерес не только попробовать, но и узнать, как он появился.

К этому пришли российские кондитеры, когда команда спортсменов обратилась к ним за помощью. Путем проб и экспериментов был приготовлен данный десерт, что позволяет полакомиться сладеньким без ущерба для фигуры. Конечно, секретов приготовления оригинального рецепта торта команда не раскрывает, но известно то, что для него используются только натуральные и полезные ингредиенты.

Естественно у торта существует много копий и вариаций по всему миру. Рассмотрим подробно два самых популярных, простых и доступных рецепта.

Фитнес-торт из творога

В этом варианте в 100 граммах десерта содержится: 125 кал, 11 белки, 1,1 жиры, 19 углеводы.

Фитнес-торт без выпечки

Следующий фитнес-торт не требует выпечки и немного отличается своим вкусом и составляющими, но также будет низкокалорийным дополнением дневного рациона. На 100 грамм торта приходится примерно 115 ккал, белки – 7,9, жиры – 4,9, углеводы – 5.

Такой десерт гарантированно станет обязательным и коронным дополнением как праздничного, так и повседневного стола.

Состав тортов

Такие ингредиенты в состав фитнес-десертов входят не спроста. Основа многих рецептов — творог. Этот продукт в правильном, здоровом и диетическом питании используется сразу по нескольким причинам:

Это все способствует здоровью зубов, костей, зрительных органов, хорошему усвоению полезных веществ. В общем, он является неотъемлемой частью здорового рациона, но следует учесть, что это скоропортящийся продукт и употреблять его следует свежим. А также важно знать, что полностью обезжиренный продукт не принесет столько пользы, чем средней жирности, а очень жирный – содержит холестерин.

Следующий необходимый для организма продукт и так же составляющий обоих рецептов – яичный белок. Это легкоусвояемый компонент, который состоит из множества витаминов, минералов, а также железа, фосфора, магния, калия и кальция, что делает его полностью диетическим и полноценным продуктом питания.

Читайте также:  Уксус из абрикосов рецепт

Ещё один основной ингредиент одного из наших десертов – овсяные хлопья. Этот продукт содержит в себе дневную норму клетчатки, крахмала, моносахаридов. А также он богат на цинк, йод, фтор и другие полезные минералы.

Благодаря большому количеству пищевых волокон, овсянка помогает в борьбе со шлаками и токсинами, регулирует обменные процессы и способствует наращиванию мышечной массы, что очень нужно спортсменам. Но овсянка — немного калорийный продукт, поэтому её лучше употреблять в первой половине дня или ограничиться небольшими порциями. В нашем случае, не стоит съедать весь торт вечером.

Миндальная мука – это переработанный миндальный орех, который сам по себе калорийный, но очень полезный. В нем содержится почти вся группа витаминов В, железа, кальция и других не менее полезных и необходимых компонентов. Так как она все-таки намного полезней пшеничной муки, в нашем рецепте она присутствует в небольшом количестве.

Ягоды и фрукты присутствуют в рецептах обоих тортов, так как они просто незаменимы при борьбе с лишним весом. Они отлично справляются с регулировкой обменных процессов, укреплением иммунитета, не требуют термической обработки. Они имеют антисептические и противовоспалительные свойства, богаты витаминами и другими важными веществами, что необходимо абсолютно всем людям. А также важное преимущество – они сладкие и вкусные, что не может не радовать худеющих.

Источник

4 низкокалорийных пп десерта: вкусно, просто, дешево, полезно!

383c6a7542e4845bffdb4eb8cccf8f48

Итак, а давайте-ка затронем вкусную и такую манящую тему: торт! В выходные и праздники всегда хочется побаловать себя вкусненьким, не только же яблоки есть!

Благодаря нашей статье вам не придется поломать голову, чем бы удивить близких и друзей. Кость Широкая предлагает вам рецептов с фото низкокалорийных вкусных пп десертов на ужин, корпоратив или день рождения: они отличаются легкостью и быстротой приготовления, дешевизной ингредиентов и просто потрясающим вкусом!

Кроме того, эти простые рецепты (особенно без выпечки) идеальны в домашних условиях к чаю.

На заметку: подобные пп сладости удобны в транспортировке, можно не слишком уж бояться их помять, т.к. они достаточно плотные!

Итак представляем вам рецептов пп сладостей с фото!

Домашний быстрый кекс в мультиварке

Ингредиенты:

Важно: заменить кукурузную муку другой (например, пшеничной) нельзя. Прежде всего у них разные свойства и вкус! Кукурузная мука не имеет клейковины (глютена), поэтому чисто изделие из неё очень «песочные». В выпечку она добавляется для вкуса или для рассыпчатости.

Если и заменять кукурузную, то мукой тоже не образующей клейковины: ржаной, гречневой и т. п. не образующих клейковины, но вкус изделия будет другой!

Вы можете сделать кукурузную муку самостоятельно. Для этого необходима обычная кукурузная крупа и кофемолка/блендер. Следует промолоть крупу до образования муки, а после просеять через сито.

Приготовление:

Просто до безобразия, писать дольше, чем делать! Масло растопить, добавить к нему воду, творог и банан. Все это перемешать до состояния пюре, желательно блендером. Добавить какао, муку, кефир, соду и снова вжик-вжик блендером. Если тесло вышло очень вязкая, то добавить еще немного воды или ряженки, выложить его в форму.

Выпекать в мультиварке, режим «Выпечка», 50 минут. Или же в обычной духовке.

Легкий и быстрый шоколадный без муки и сахара

Казалось бы, разве возможно сотворит торт без муки, масла, маргарина, сахара, так чтобы этот шоколадный пп десерт был на скорую руку? А вот и да!

Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты

JkkG4YKrnh8

Приготовление:

Важно: духовку нужно предварительно разогреть до 250°С.

2/3 шоколада разломать на куски и растопить на водяной бане, не помешивая.

Отделить белки от желтков. Взбить желтки (они должны слегка посветлеть) и соединить с растопленным шоколадом.

Взбить белки со щепоткой соли до плотной консистенции (не переусердствуйте, иначе белки начнут отдавать воду!), добавить в шоколад, перемешать.

Важно: не мешайте слишком долго, иначе «уйдет воздух» — смесь должна быть консистенции мусса или суфле.

Выстелите бумагой, смазанной растительным или сливочным маслом, форму диаметром 10—15 см, выложите туда шоколадную смесь и выпекать в разогретой духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.

Растопить оставшийся шоколад, смешать с сах.замом, полить им торт и снова отправить его в холодильник на 10 минут.

Внимание: нужно обязательно резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток!

Чем украсить?

Тут ваша фантазия не должна ютиться в жалкие рамки рецепта. Украшайте кокосовой стружкой, ягодами, тертыми орешки, может даже, кусочками фруктов: поверьте, вкусно будет все, ведь по сути, ваш торт — это нежный, взбитый шоколад!

383c6a7542e4845bffdb4eb8cccf8f48

Десерт без выпечки из творога и грушей

Ух, пп десерты из творога без выпечки стоят «особняков» в здоровом питании — их не готовит только ленивый. Чем хорошо творожные пп десерты к чаю и их рецепты: они сытные, вкусные и дешевые.

Калорийность на 100 гр. — 105 ккал.

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта — это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов.

Ингредиенты

Основа:

Крем:

jdfksngjbjf

Рецепт:

Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!).

Читайте также:  Чем полезно варенье клубники

Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу).

Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем, основу для десерта можно поставить в холодильник.

Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мёд/сах.зам, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).

jogurtovyj tort recept bez vypechki

tort na novogodnii korporativ 355922 1

Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.

Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

Муссовый белковый

Птичье молоко — это простой, быстрый, белковый пп десерт суфле.

КБЖУ на 100 гр.: 65 ккал., 5.26 гр. белка, 0.85 гр. жиров, 10.85 гр. углеводов.

Состав:

640m

Рецепт птичьего молока без выпечки:

20 гр. желатина предварительно замочить на 1 час в воде.

Белки взбить до густой пены, добавить сах. зам. Замоченный желатин разогреть и слегка остудить, перемешать с кефиром, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. Минут 20-30.

10 гр. желатина предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

Сварить какао на молоке и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело.

Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

А чем можно украсить, вы узнаете из следующего пункта нашей статьи «как украсить торт своими руками»!

Как украсить?

Рисунок на торте.

Если у вас на времени на кондитерское творчество, мо

жно сделать самый простой пирог или торт, залить его глазурью (или растопленной плиткой шоколада). А поверх нарисовать что-нибудь: сердечки, бабочек, солнышке и все в этом духе:

5386733b2f1e9645d174cb2c61554b97

105397185 large Kak ukrasit tort 32

Шоколад и шоколадная глазурь.

Украшение торта шоколадом никогда не выйдет из моды хотя бы потому, что это вкусно и просто. Вполне презентабельно смотрится даже простая заливка шоколадной глазурью. Тем более что приготовить её может даже самая неопытная хозяйка. Для этого надо взять:

Шоколад надо поломать на кусочки, положить в смазанную сливочным маслом жаропрочную миску, залить молоком и поставить на водяную баню. Смесь надо постоянно мешать. Готова глазурь будет тогда, когда шоколад полностью расплавится. Оптимальная температура «бани» – 40°C.

12383236 1084390534933590 776887444 n

Практически также делается и белая глазурь:

Шоколад разломать в миску, смазанную сливочным маслом, добавить половину указанного объёма молока. Миску поставить на водяную баню. Смесь постоянно помешивать до полного расплавления шоколада. Снять с огня, влить оставшееся молоко и хорошенько всё взбить.

hqdefault

Оба эти варианта глазури прекрасно подойдут для заливки поверхности торта. А дальше можно делать всё что угодно: обсыпать пудрой или какао, установить готовые фигурки или сделать декор из свежих фруктов.

Видео рецепты

Дешевые и экономичные тортики:

Источник

Диетические, низкокалорийные торты: ПП рецепты приготовления вкусных десертов

Морковный

Чтобы приготовить этот вкусный десерт с 115 килокалорий, вам потребуется минимум времени.

1 Смешайте сто грамм хлопьев и вдвое больше молока, дайте настояться.

lazy placeholder

2 Очищенную морковку натрите на мелкую терку.

3 Соедините 4 яйца, по ¼ ч. л. соли и ванилина миксером.

lazy placeholder

4 Добавьте в яичную смесь морковь и молоко с хлопьями. Тщательно смешайте.

lazy placeholder

5 Всыпьте две ложки муки и в 4 р. меньше разрыхлителя. Приведите к однородности венчиком.

lazy placeholder

6 Вылейте тесто в форму, и отправьте в духовой шкаф, разогретый до +200°С. Выпекайте без четверти час. Охладите, и приступайте к дегустации.

lazy placeholder

Торт «Шоколадно-сметанный»

lazy placeholder
Фото: Торт «Шоколадно-сметанный»
Ингредиенты:

Как приготовить:

В удобной ёмкости перемешаем муку с солью, разрыхлителем и какао порошком. Растопим сливочное масло, это удобнее сделать в микроволновке. Сметану, сахар и подготовленное масло нагреем на слабом огне в небольшой кастрюльке. Добавим в неё наломанный на мелкие кусочки шоколад и начнём аккуратно вымешивать до появления глянца и однородности. Важно следить, чтобы масса не закипела. Готовую смесь нужно охладить в течении 15-30 минут, после чего вводим в неё яйца и добавив смесь из муки тщательно вымешиваем.

Берем смазанную маслом форму для выпекания и выстилаем пергаментом. Готовое тесто выкладываем в форму, разглаживаем и отправляем в разогретую до 140оС духовку. Выпекаем до готовности, примерно 60 мин. Выпеченный корж можно оставить целым, а при желании можно разделить на два.

Чтобы приготовить крем, доводим до кипения сливки и заливаем ими заранее измельченный шоколад. Полученную массу тщательно вымешиваем и взбиваем миксером или венчиком до пушистой пены.

Смазываем коржи кремом и украшаем полученный торт яркими ягодами.

Наполеон

Не меньшей популярностью пользуется диетический рецепт Наполеона. Калорийность всего 135 ккал.

Прага

В таком диетическом тортике содержится всего 160 ккал.

Охладите полезный торт в холодильнике несколько часов, и приступайте к дегустации.

lazy placeholder

Красный бархат

В таком «Красном бархате» по правильному питанию насчитывается 230 килокалорий. Приготовление торта по простому ПП рецепту не займет много времени.

Читайте также:  Украинские блюда выпечка рецепты

Видео-рецепт шоколадного кекса из кабачка

Вот такой вариант шоколадной пп-выпечки я подсмотрела в сети. Надо будет попробовать в сезон кабачков и цукини.

Ирина ПоляницаМеня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).

Медовик

1 Подогрейте 80 г меда, и всыпьте в него треть ложечки соды. Должна появиться пена. Оставьте смесь, пока пена не исчезнет.

lazy placeholder

2 Вбейте в мед 2 яйца, и тщательно доведите до однородности блендером.

lazy placeholder

3 Всыпьте 200 г просеянной муки, и сформируйте тесто. Заверните его в пакет, и оставьте на несколько часов. Сформируйте тонкие коржи, и выпекайте их около 10 мин. при температуре +180°С.

lazy placeholder

4 К 350 г йогурта или сметаны нужно засыпать пять гр. сахарозаменителя.

lazy placeholder

5 Смажьте коржи приготовленным кремом.

lazy placeholder

Посыпьте крошкой, и приступайте к дегустации.

ПП Шоколадный торт Баунти

Калорийность всего 135 ккал.

lazy placeholder

Секреты вкусной низкокалорийной шоколадной выпечки

Низкокалорийные шоколадные кексы и пироги можно испечь как кому угодно — в мульте, духовке и даже микроволновке.

Их также можно взять за основу для пп-тортиков, придумав или просто подобрав какой-нибудь пп-крем.

Шоколадный пирог с вишней в мультиварке

Эта вкусняшка — мой любимчик. Мало того, что готовится он несложно, так ещё и совсем без муки! Специально заморозила в сезон побольше вишен без косточек.

lazy placeholder

Отлично также подходят вместо вишен и другие ягоды или фрукты — черешня, клубника, малина. Главное, чтобы они были сладкими.

Не советую брать абрикосы — после термообработки даже самые спелые и сладкие становятся кислыми.

Пищевая ценность на 100 г:

Ингредиенты:

Приготовление:

Отмерьте 4 ложки овсяных хлопьев. Перемалывать их не нужно.

lazy placeholder

Запеките яблоко и измельчите его мякоть блендером.

lazy placeholder

К яблочной мякоти добавьте хлопья и яйца. Взбейте все блендером.

lazy placeholder

Отмерьте 90 грамм СОМ.

lazy placeholder

Введите его в яблочную массу и взбейте.

lazy placeholder

Добавьте 2 ложки какао и снова взбейте.

lazy placeholder

Подготовьте вишню, достав из нее косточки. Если у вас замороженная, то предварительная разморозка не требуется.

lazy placeholder

На дно чаши мультиварки положите ягоды и залейте их тестом.

lazy placeholder

Готовьте на режиме «выпечка» 40 минут.

lazy placeholder

Дайте пирогу остыть.

lazy placeholder

Верх смажьте йогуртом и посыпьте оставшимся какао.

lazy placeholder

Ароматный кекс на скорую руку

Такой творожно-шоколадный кекс в рацион худеющим нужно вписывать осторожно — и калорийность, и количество углеводов здесь для диеты плохо подходят. Но всё в нём пп-шно и вполне соответствует принципам ЗОЖ. А готовится такой кексик за 5 минут!

Пищевая ценность на 100 г:

Компоненты для 1 кексика:

Пошаговое приготовление:

Шоколадный кекс с цитрусовым ароматом

lazy placeholder
В пп-пироги как ароматизатор отлично подойдёт не только ванилин, но и лимонная или апельсиновая цедра.

Этот ингредиент улучшит вкус и запах кекса, а вот на калорийности практически не отразится, как и настоящий ванилин.

Напомню, кстати, что ванилин — это не ванильный сахар!

Пищевая ценность на 100 г:

Нам понадобится:

Этапы готовки:

Шоколадно-нутовый пирог в мультиварке

lazy placeholder
Этот бисквит идеален в качестве основы для пп-тортиков.

Сделайте простой крем, взбив в блендере мягкий творог со спелым бананом и какао, разрежьте остывший пирог пополам, смажьте и волшебный тортик, не опасный для талии, готов!

Пищевая ценность на 100 г:

Нам понадобится:

Рецепт приготовления:

Торт без выпечки и сахара с бананом и малиной

За счет ягодной наполненности, калорийность – 270 килокалорий.

Пусть диетический творожный торт ПП без сахара и муки пропитается несколько часов, и можно приступать к дегустации.

lazy placeholder

Ягодный сорбет — рецепт десерта

lazy placeholder

Десерты без выпечки — это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя чем-то вкусненьким во время диеты, но «без мороки». Легкие, простые в приготовлении ягодные десерты в этом не имеют равных.

Восхитительный ягодный сорбет готов!

РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ: Вкусный торт на кефире — хорошее лакомство к чаю

Блинный десерт на сковороде

В нем собрано 122 килокалорий.

lazy placeholder

Шоколадный Брауни

lazy placeholder
Фото: Шоколадный Брауни
Ингредиенты:

Как приготовить:

Возьмем яйца и взобьем их с сахаром. Масса должна увеличиться примерно в два раза. В полученную яичную смесь добавим растопленный на водяной бане шоколад и сливочное масло. Возьмем муку, разрыхлитель и соль, и замешаем тесто. Готовую массу выложим в заранее подготовленную форму (смазать растительным маслом и положить пергаментную бумагу) и поставим выпекать примерно на 40 мин в разогретый до 180оС духовой шкаф до готовности. Готовый бисквит остудим и поделим на два коржа, их, по желанию, можно пропитать сахарным сиропом.

Для приготовления крема в емкости для взбивания взобьём сливки. Затем добавим растопленный шоколад и продолжим взбивать до загустения массы.

Пропитанные сиропом коржи смажем кремом. Полученное изделие можно оформить в виде пирожных, разрезав бисквит на порционные куски или оставить в виде торта.

Сникерс

Калорийность такого десерта – 230 ккал.

Как видите, сладости не всегда негативно отражаются на состоянии фигуры. Зато посмотрите по фото, как вы можете себя порадовать к чашечке кофе.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector