Шоколадные маффины рецепт йогуртом

Содержание

Сочный шоколадный кекс на йогурте

2390314 98430

Хочу предложить рецепт вкусного, ароматного, сочного шоколадного кекса. В состав теста входит натуральный йогурт, яблочный мусс, какао-порошок и шоколадные хлопья. Рецепт взяла у Silvia, спасибо ей огромное.

Ингредиенты для «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:

Тесто

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2960.8 ккал
белки
57.3 г
жиры
139.5 г
углеводы
371.6 г
100 г блюда
ккал
348.3 ккал
белки
6.7 г
жиры
16.4 г
углеводы
43.7 г

Рецепт «Сочный шоколадный кекс на йогурте»:

2390271 76061

В чаше миксера взбить яйца с сахаром на высокой
скорости 2-3мин. до пышного состояния.

2390276 73527

Добавить йогурт (утонул, не успела снять), яблочный мусс и растительное масло, взбить.
Если у вас яблочный мусс не сладкий, нужно увеличить
кол-во сахара.
Добавить шоколад.

2390284 28505

Добавить какао-порошок.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить 2 раза.
Добавить в чашу.
Взбить.
Тесто спадает с лопатки.
Лопаткой перемешать тесто, т. к. шоколадные хлопья
прилипают ко дну чаши.

2390283 66526

Форму смазать маслом.
Можно присыпать мукой или манной крупой.
Форму заполнить тестом, разровнять.

2390286 55313

Выпекать в разогретой духовки до 180С 45-50мин.
до сухой лучины (следите за своей духовкой).

2390287 12595

Кекс горячим освободить из формы.
Остужать на решетке.

2390317 95013

Приготовим глазурь.
Каждый вид шоколада растопить отдельно
и добавить по чайной ложке растительного масла.
Тщательно перемешать.

2390319 38200

У кекса срезать верх, чтобы не скользил по тарелке (блюду).

2390339 51303

Силиконовый коврик слегка смочить водой, застелить пищевой пленкой.
Выложить кекс срезом вниз.
Из пищевой пленки сделать ленту и выстелить ее на
поверхность кекса по диагонале,
закрепив зубочистками на боковых сторонах.
Из полотенца свернуть валик и подложить под форму,
кекс стоит с наклоном.
По краю пищевой пленки залить кекс черным шоколадом.
По бокам распределить шоколад с помощью кисточки.

2390359 13337

Аккуратно снять пленку, убрать валик. Кекс стоит ровно.
Вторую часть кекса залить по диагонале
белым шоколадом.
Разровнять кисточкой.
Деревянной шпажкой нанести произвольные волны от черного шоколада в
в направлении белого.

2390400 78529

Шпажку протереть от черного шоколада и
повторить тоже самое на белом шоколаде (волны от белого в направлении черного).

2390398 81910

Дождаться охлаждения шоколада и переложить
кекс на блюдо с помощью двух лопаток для торта.

2390406 94660

Если у вас нет яблочного мусса, приготовить его можно дома просто и быстро.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками. Отправть в сотейник.
Добавить воды до середины уровня яблок. Тушить до мягкости минут 10.
Переложить в чашу блендера, пробить.
Добавить сахар, ванильный сахар, корицу по вкусу.

Приятного чаепития. 14 14 14

2390313 36954nothumb500

2390410 18196nothumb500

2390439 41439nothumb500

2390604 45017nothumb500

2390611 15847nothumb500

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2390314 98430

Хочу предложить рецепт вкусного, ароматного, сочного шоколадного кекса. В состав теста входит натуральный йогурт, яблочный мусс, какао-порошок и шоколадные хлопья. Рецепт взяла у Silvia, спасибо ей огромное.

Читайте также:  Фаршированный лаваш простые рецепты

Похожие рецепты

Классические английские маффины

Кабачковые кексы с луком и ветчиной

Постный пряный медовый кекс

Яблочные кексы с корицей

Маффины с лимоном и маком

Бисквитные кексы «Нежность»

Кексы на рассоле с фисташками

Фруктовый кекс с шоколадной глазурью

Овощной кекс «Осень»

Фотографии «Сочный шоколадный кекс на йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1303655 10770

10 сентября 2020 года Kleine Hase #

2764832 69362

573711 42610

11 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

1303655 10770

11 сентября 2020 года Kleine Hase #

573711 42610

12 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

818678 95049

573711 42610

3 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

13 сентября 2018 года inulik26 #

573711 42610

13 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

5 ноября 2018 года senzanome1604 #

573711 42610

5 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

5 ноября 2018 года senzanome1604 #

573711 42610

5 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)

511616 88158

10 сентября 2018 года гурман1410 #

573711 42610

10 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

511616 88158

11 сентября 2018 года гурман1410 #

36370 15103

8 сентября 2018 года Wera13 #

n6 n6 n6

573711 42610

9 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

573711 42610

9 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

5 сентября 2018 года tania panasuk #

573711 42610

5 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

5 сентября 2018 года banu2704 #

573711 42610

5 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

4 сентября 2018 года my3lovers #

573711 42610

4 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

4 сентября 2018 года whiteroza #

573711 42610

4 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

чем можно заменить шоколадные хлопья

1206346 11407

4 сентября 2018 года ЮльчикПро #

573711 42610

4 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

1206346 11407

5 сентября 2018 года ЮльчикПро #

573711 42610

5 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

n4 14

1206346 11407

5 сентября 2018 года ЮльчикПро #

14 14 14

84980 52439

3 сентября 2018 года Анастасия АГ #

573711 42610

4 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

1295186 52098

3 сентября 2018 года мисс #

573711 42610

3 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

639699 61246

2 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

573711 42610

2 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

2112365 31602

2 сентября 2018 года lioliy1967 #

573711 42610

2 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

1798119 83910

2 сентября 2018 года рева-2016 #

573711 42610

2 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

1641982 92979

2 сентября 2018 года Larrissa1 #

573711 42610

2 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

206949 33988

2 сентября 2018 года nnutty #

573711 42610

2 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

22117 90747

2 сентября 2018 года Марина Indus #

573711 42610

2 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

ava50

2 сентября 2018 года t v h 2016 #

573711 42610

2 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кексы на йогурте

Кексы на фруктовом йогурте

Сегодня мы приготовим нежные кексы, которые состоят из стандартного набора продуктов. В нужной комбинации и при правильной последовательности действий уже через час на вашем столе воздушные, пористые и вкусные кексы. Давайте приступим к приготовлению!

Кекс с маком

Не прочь побаловать себя ароматной выпечкой? Тогда рецепт вкуснейших кексов с маком придется как нельзя кстати. А что еще нужно в разгар холодной зимы, когда так хочется насладиться домашним уютом в кругу семьи.

Лимонный кекс в мультиварке

Когда хочется чего-то необыкновенно вкусного, попробуйте приготовить лимонный кекс в мультиварке. Плотная структура кекса станет еще лучше, если после полного остывания вы завернете кекс в пищевую пленку и уберете в холодильник на ночь.

Кекс на йогурте в мультиварке

Когда хочется чего-то сладкого, а в магазин идти не хочется, попробуйте приготовить кекс на йогурте в мультиварке. Кекс по структуре получается очень нежным. Ваши домочадцы сбегутся на аромат прекрасного десерта и обязательно попросят добавки. Продукты используются в приготовлении простые и найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Если же у вас нет мультиварки, такой кекс можно приготовить и в духовке.

Кекс на йогурте

Вариантов приготовления кексов много, что даёт возможность выбрать наиболее подходящий для себя. Молоко или кефир можно заменить йогуртом, и рецепт заиграет новыми красками. Лёгкий и питательный молочный продукт сделают выпечку пышной и румяной. Домашние оценят!

Читайте также:  Что можно делать блендером рецепты
Кекс на фруктовом йогурте

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейший и очень простой кекс на фруктовом йогурте. Вкус кекса напрямую зависит от наполнителя йогурта – вишневый, абрикосовый, яблочный и т.д. Рецепт хорош тем, что достаточно всего лишь смешать все ингредиенты, залить в форму, выпечь и…..вуаля! Кекс – готов! Быстро и просто!

Кекс на йогурте с изюмом в духовке

Йогурт – уникальный ингредиент. Кексы на нем всегда получаются отменными: пышными, вкусными и очень нежными. Предлагаемый рецепт кекса на йогурте с изюмом не требует долгой подготовки и каких-либо особых навыков, но приготовленное по нему лакомство точно не оставит никого равнодушным.

Кекс на йогурте с растительным маслом

Легкий в приготовлении десерт, несомненно, превратит в настоящий праздник самое обычное чаепитие.

Кексы на йогурте в силиконовых формочках

Очень простой способ приготовления невероятно вкусных и воздушных кексов на основе натурального йогурта сможет повторить любая хозяйка. Такая выпечка будет очень легкой и долго сохранит свою свежесть.

Маффины с кокосовой стружкой

Хочу поделиться рецептом нежнейших маффинов с кокосовой стружкой. Этим рецептом я пользуюсь достаточно часто и готовлю на праздничные торжества вместо торта. Легкая воздушная текстура домашней выпечки доставит вам незабываемое удовольствие и понравится всем гостям.

Маффины из гречневой муки

Хочу предложить необычный и интересный рецепт маффинов из гречневой муки. Выпечка получается с характерным вкусом гречки. И если вы не любите гречку, то лучше найдите себе другой подходящий рецепт или приготовьте половину порции – вдруг понравится. Текстура теста получается легкой и воздушной.

ПП маффины с рисовой мукой

Предлагаю приготовить диетический десерт, для тех, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой. ПП маффины с рисовой мукой получаются с невероятно нежной текстурой, в меру сладкими, а ко всему еще и полезными и диетическими.

Куриные маффины с сыром в духовке

Частенько готовлю на семейный завтрак куриные маффины с сыром в духовке. Маффины получаются достаточно сочными и аппетитными и подойдут для полноценного перекуса, а также в качестве закуски на праздничный стол или на пикник. Куриные маффины можно взять с собой на обед на работу.

Шоколадные маффины с вишней

Вишня в сочетании с шоколадом придает выпечке особенный вкус и аромат, потому такие маффины пользуются популярностью и украшают любой стол. Вишню можно использовать любую: свежую, консервированную или замороженную. В этом рецепте вам предлагается приготовить шоколадные маффины с вяленой вишней.

Шоколадно-банановые капкейки

Капкейки на основе бананов и какао получаются особенно вкусными и аппетитными. А еще они менее калорийные, ведь в них меньше сахара! Это отличный десерт к чаю.

Шоколадные капкейки с вишней

Шоколадные капкейки с вишней – невероятный десерт, который очень просто приготовить дома. Вкусные, мягкие, с потрясающим ароматом они идеально подойдут для семейного чаепития или встречи в друзьями!

Ванильно-шоколадные капкейки

Сегодня мы займемся приготовлением вкусного и удивительно красивого десерта – ванильных капкейков с шоколадной начинкой и ванильным кремом. Потрясающий вкус капкейков идеально сочетается с шоколадной зефирной начинкой и сливочным кремом. Такие капкейки будут настоящим украшением праздничного стола и просто потрясающим десертом!

Источник

ТОП-5 рецептов шоколадных маффинов

1543755038 kak vyglyadyat shokoladnye maffiny

Шоколадные маффины — это кондитерское изделие, завоевавшее много поклонников по всему миру. Внешне они напоминают обычные кексы маленького размера, но по вкусу очень от них отличаются, т.к. изготавливаются из другого теста. Изначально подобные кулинарные изделия появились в Англии в середине 10 века. Они представляли собой небольшие булочки, приготовленные для прислуги, из обрезков разного теста. Позже это блюдо стало любимым атрибутом завтрака более широкой части населения. Существует две версии происхождения названия это десерта. Первая — от немецкого слова «Muffen», что переводится как «небольшой пирог», вторая — от французского слова «Mouflett» — «мягкий». И первый, и второй вариант довольно точно описывает данный вид выпечки.

Читайте также:  Шоколадный маффины видео рецепт

Особенности приготовления шоколадных маффинов

1543756556 prigotovlenie shokoladnyh maffinov

За долгие годы оригинальный рецепт претерпел немало изменений, благодаря чему появилось несколько разновидностей маффинов, например, изготовленных на основе шоколада.

Приготовить шоколадные маффины в современном варианте абсолютно не составит труда. С подобной задачей справится даже ребенок. Тесто не требует многофазного замешивания, и полный рецепт прост и быстр.

Обратите внимание на некоторые нюансы, которые помогут избежать ошибок и приготовить замечательную выпечку в лучшем виде:

Примечательно, что современные производители наполняют рынок продукцией для быстрого приготовления разнообразных блюд. В этом списке присутствуют и готовые смеси для выпекания английских кексов. Используя такой полуфабрикат, можно разнообразить рецепт разными продуктами на свое усмотрение и, к примеру, испечь шоколадные маффины с апельсином, черникой, заварным кремом и даже желе.

ТОП-5 рецептов шоколадных маффинов

Приятный вкус и особая текстура английских кексов очень быстро завоевали популярность по всему миру, при этом именно шоколадный вариант уже долгое время остается самым востребованным. Разнообразие рецептов и добавок поражает фантазию и позволяет удовлетворить вкусы самых придирчивых гурманов. Приготовить шоколадные маффины в домашних условиях очень легко. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными вариантами приготовления и выбрать для себя наиболее подходящий.

Классические шоколадные маффины

1543759233 klassicheskie shokoladnye maffiny

Классический рецепт шоколадного маффина позволяет приготовить поистине великолепное лакомство. Список ингредиентов включает простые продукты, имеющиеся на каждой кухне. Поэтому порадовать своих близких вкусным десертом к чаю может даже человек, не являющийся мастером кулинарного дела.

Пошаговое приготовление классических шоколадных маффинов:

Маффины с шоколадной начинкой

1543758850 maffiny s shokoladnoy nachinkoy

Данный вариант не сильно отличается от классического, но имеет определенную особенность. Секрет кроется в добавлении начинки, в качестве которой может быть использован один из видов шоколада — белый, черный или молочный. Это, без сомнений, придает некую изысканность десерту, что обязательно порадует любителей сладостей. При этом сложность приготовления не повышается. Начинающие кондитеры могут использовать наш пошаговый рецепт шоколадных маффинов.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маффинов с шоколадной начинкой:

Шоколадные маффины-ватрушки

1543755343 shokoladnye maffiny vatrushki

В список ингредиентов такого десерта входит меньшее количество сахара и жиросодержащих продуктов. Поэтому такую выпечку можно считать более легкой и диетической. К тому же использование нежирного творога позволяет сделать маффин более полезным, при этом он не потеряет своей питательности, но и не навредит фигуре.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление маффинов-ватрушек:

Шоколадные маффины с бананом

1543761594 shokoladnye maffiny s bananom

Самым удачным и широко востребованным сочетанием в кондитерских изделиях считается вкус шоколада с бананом или вишней. Такой вариант часто применяется и в приготовлении английских кексов. Шоколадные маффины с вишней рекомендуется готовить в сезон ее созревания, ведь размороженная ягода менее полезна и теряет часть своих свойств. К тому же по вкусу готовый десерт будет значительно отличаться от идеала. Испечь кексы с бананом можно как летом, так и зимой, т.к. эти плоды продаются круглый год. Их можно нарезать небольшими кружочками и добавлять по одному непосредственно в каждую форму или же измельчить поменьше и вмесить в общую массу. Рецепт шоколадных маффинов с бананом также прост в исполнении. При этом выпечка получается изысканной и невероятно вкусной.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление шоколадных маффинов с бананом:

Шоколадные маффины с орехами

1543758944 shokoladnye maffiny s orehami

Использование в рецепте орехов позволяет усилить не только вкус этой выпечки, но и аромат. Поэтому иногда достаточно сложно дождаться, когда готовые кексики остынут, чтобы скорее их отведать. Чтобы узнать, как сделать шоколадные маффины с орехами еще более вкусными, читайте этот рецепт.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление шоколадных маффинов с орехами:

Видео-рецепты шоколадных маффинов

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector