Шоколадное печенье сэндвич рецепт

Содержание

Шоколадное печенье сэндвич

Печенье сэндвич по вкусу и внешнему виду очень напоминает популярное американское печенье Oreo. Только в качестве начинки, вместо ванильного белого крема мы будем использовать сливочно-шоколадный крем.

Ингредиенты

Шоколадное печенье сэндвич видео-рецепт

Шоколадное печенье сэндвич пошаговый фото-рецепт

Начинаем готовить домашнее шоколадное печенье с подготовки всех необходимых ингредиентов:

Мягкое сливочное масло взбиваем в миксере до бела.

Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Вводим яйца и снова взбиваем.

Соединяем все ингредиенты в большой емкости и замешиваем тесто, сначала лопаткой, а потом домешиваем руками.

Готовое тесто отправляем в холодильник на 30 минут.

Спустя 30 минут достаем тесто и раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см. Делаем печенье с помощью любой удобной для Вас вырубки. Все шоколадные печенья должны быть одинаковой формы.

Готовое шоколадное печенье перекладываем на противень (как на фото), застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов. Выпекаем в течение 10 минут.

Покрываем крем следующим печеньем, как на фото.

В результате, используя этот простой рецепт с фото и пошаговым описанием, у Вас должны получиться такие симпатичные и очень вкусные шоколадные печенья!

Источник

Шоколадное печенье-сэндвичи

Мука пшеничная

1,2 ст.

Какао

2 ст. л.

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Сахар-песок

60 г

Сахар коричневый

120 г

Молоко коровье

80 мл

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Ванильный экстракт

1,5 ч. л.

Сливочное масло

60 г

Мука пшеничная

3 ст. л.

Зефирный крем

100 г

Шоколад молочный

80 г

Описание рецепта — Шоколадное печенье-сэндвичи:

Легкое печенье из шоколадного теста с начинкой из сливочно-зефирного крема с шоколадными чипсами.

Шоколадное печенье-сэндвичи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Разогреть духовку до 180С. Застелить два противня пергаментом или силиконовыми ковриками.

Смешать в большой миске муку с какао, содой и сахаром. Перемешать и отложить в сторону.

Смешать в небольшой миске молоко с маслом, яйцом и ванилином, взбить вилкой до однородной массы.

Влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать до образования густого теста. Тесто будет достаточно густым, чтобы не растечься при выпечке.

Выложить тесто порциями по 1 ст. ложке на приготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекать 10-12 минут, пока печенье не поднимется и после легкого нажатия на поверхность не будет восстанавливаться. Проверить готовность зубочисткой.

Достать печенье из духовки и оставить остывать на противнях минимум 10 минут. Выложить с противней на решетку и полностью остудить.

Крем:
Взбить в миске миксера на средне-высокой скорости масло с сахаром до светлой пышной массы (около 2 минут).

Читайте также: Холодец из лося рецепты

Добавить муку и аккуратно перемешать.

Добавить ванильный экстракт и зефирный крем, перемешать до однородной массы.

Добавить шоколадные чипсы, перемешать.

Положить на обратную сторону одного печенья 1 ст. ложку крема.

Накрыть вторым печеньем и слегка надавить.

Повторить с остальным печеньем и кремом.

Если храните печенье в холодильнике, перед подачей доверите его до комнатной температуры.

Источник

Шоколадное печенье-сэндвич

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Шоколадное печенье-сэндвич с кокосовой начинкой

Домашнее печенье всегда пользуется огромной популярностью как у кулинаров, так и у их родных. Всегда хочется, чтобы новое печенье радовало всех как своим видом, так и отличным вкусом.

Приготовим сегодня шоколадное печенье-сэндвич. Очень вкусное сочетание хрупкого шоколадного печенья и кокосовой начинки сделает это печенье одним из ваших самых любимых. И очень важно, что готовить такое печенье легко и просто, поэтому, с его приготовлением может справиться даже не слишком опытный кулинар.

Как приготовить «Шоколадное печенье-сэндвич» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления теста нам понадобится сливочное масло, мука, сахарная пудра, разрыхлитель, какао, желтки, соль.

140 грамм мягкого сливочного масла соединить со 100 граммами сахарной пудры и взбить до пышности.

Добавить 2 желтка и щепотку соли. Взбивать ещё 1 минуту.

260 г муки перемешать с 20 г какао и 1 ч. л. разрыхлителя. Смесь просеять и вмешать в масляную массу.

Быстро замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать из теста круглые заготовки диаметром 5 см.

Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить противень в холодильник на 30 минут. Это делается для того, чтобы заготовки при выпекании не слишком расползались в стороны.

Выпекать печенья при 180 °С 10-11 минут до готовности. Остудить.

Для крема нам понадобится кокосовая стружка, сливки, сливочное масло, картофельный крахмал, сахар, ванильный сахар, яйцо.

В сотейник поместить 200 мл 10% сливок, 30 г сахара, 20 г ванильного сахара, 1 яйцо и слегка взбить венчиком до однородной массы.

Добавить 40 г белой кокосовой стружки и 50 г сливочного масла.

Довести на небольшом огне, постоянно помешивая, до кипения. После закипания проварить 1 минуту, снять с огня и остудить.

На серединку одной заготовки, с внутренней стороны, выложить по 1 полной столовой ложке начинки. Сверху накрыть второй заготовкой, внутренней стороной к начинке и слегка прижать. Оставить печенье на 1 час для того, чтобы оно стало мягким и песочные заготовки «подружились» с кремом.

Шоколадное печенье-сэндвичи готово к подаче.

Источник

Шоколадно-овсяное печенье-сэндвич

Вкусное шоколадное печенье с сырным кремом, понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для «Шоколадно-овсяное печенье-сэндвич»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3131.9 ккал	белки 70.8 г	жиры 145.5 г	углеводы 402 г
Порции
ккал 261 ккал	белки 5.9 г	жиры 12.1 г	углеводы 33.5 г
100 г блюда
ккал 351.9 ккал	белки 8 г	жиры 16.3 г	углеводы 45.2 г

Рецепт «Шоколадно-овсяное печенье-сэндвич»:

Овсяные хлопья измельчить. Муку просеять с какао порошком. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить щепотку соли.

Масло соединить с овсяной мукой, все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Тесто получается рассыпчатое.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, выкладываем тесто на противень и раскатываем тесто на бумаге. Толщина печенья 2-3 мм.

Нанести разметку будущего печенья. В длину 7 см., в ширину 3 см.. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, смотреть по краю печенья ( духовки у всех разные) если края начинают темнет сильно, вытаскиваем печенье.

Крем: творожный сыр взбить со сгущенкой, добавить ванилин. Нанести крем на одну половинку печенья и накрыть другой. Так все печенье соединить с кремом. Пченье должно настояться, я готовила его вечером и на ночь убрала в холодильник. Печенье получается нежным с небольшой горчинкой из-за какао-порошка и с приятным сливочным вкусом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусное шоколадное печенье с сырным кремом, понравится как взрослым, так и детям.

Фотографии «Шоколадно-овсяное печенье-сэндвич» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 февраля 2016 года Arnica #

15 февраля 2016 года liena tom # (автор рецепта)

27 ноября 2015 года gfu515 #

28 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

11 ноября 2015 года tanyagre4ixa #

11 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

9 ноября 2015 года Ареника #

9 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

8 ноября 2015 года Алина Осень #

9 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

8 ноября 2015 года Милютина Елена #

8 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

7 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

7 ноября 2015 года StoryOff #

7 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

7 ноября 2015 года StoryOff #

7 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

7 ноября 2015 года StoryOff #

7 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

7 ноября 2015 года Natalya59 #

7 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

4 ноября 2015 года Lasurika #

4 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

4 ноября 2015 года veronika1910 #

4 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года julcook #

4 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года Ninzonka #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года прошутто75 #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года luneva_e #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года Aigul4ik #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года marusjala #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года mizinka #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года tkonovalova2 #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года Анастасия АГ #

3 ноября 2015 года liena tom # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шоколадные сэндвичи

Хрустящее печенье с ореховым вкусом и густым шоколадным кремом понравится сладкоежкам. Подавайте его с чашечкой ароматного чая или кофе.

Ингредиенты для «Шоколадные сэндвичи»:

Для печенья

Для шоколадного крема

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3269 ккал	белки 46.7 г	жиры 222.5 г	углеводы 267.3 г
Порции
ккал 408.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 27.8 г	углеводы 33.4 г
100 г блюда
ккал 502.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 34.2 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Шоколадные сэндвичи»:

1. Разогреть духовку до 190С. Смазать 2 противня маслом.

2. Взбить масло с ванильной эссенцией, сахаром и яйцом, чтобы получилась легкая воздушная масса.

3. Добавить молотый фундук, просеянную муку и порошок какао. Хорошенько размешать, получившееся тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час, чтобы одно стало более твердым.

4. Раскатать тесто между двумя пластами пекарской бумаги в пласт высотой 3 мм.

5. С помощью формы диаметром 4 см вырезать круги теста и выложить их на подготовленные противни.

6. Запекать 8 минут, дать остыть 5 минут и переложить на решетку до полного остывания.

7. Шоколад растопить на паровой бане вместе с маслом, дать остыть и добавить Нутеллу. Крем тщательно размешать.

8. Наполнить шоколадом кондитерский мешок. Выдавить крем на одно печенье и накрыть вторым, прижать. На каждый сэндвич идет полная чайная ложка крема. Посыпать сэндвичи порошком какао.

Этот десерт я хочу посвятить Саше (sally2006), которая очень симпатична мне своей скромностью, доброжелательностью и миролюбием. Это очень обаятельный и теплый человек, с хорошим вкусом и чувством такта. Саша, я надеюсь, что мы познакомимся поближе и будем общаться чаще. С наступающим Новым Годом тебя! Пусть он принесет тебе много радости!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Шоколадные сэндвичи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2015 года 6chANEL #

12 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

8 января 2015 года sally2006 #

8 января 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

29 декабря 2014 года АленушкаЕва #

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

28 декабря 2014 года Маруння #

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года tomi_tn #

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года Nienulka #

29 декабря 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года IrikF #