Шоколадно творожный рулет рецепт

Содержание

Шоколадный рулет с творожной начинкой

recipe 2fbf215a 8612 422d 9852 db5019359fa8 w450

31 января 2014, 14:58

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)

Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана.

Добавить муку, разрыхлитель, какао.

Форму для выпечки 30 × 30 см (можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом.

На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.

На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой.

Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.

Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него.

Конечно, лучше это делать в 4 руки.

Свернуть в рулет, начинкой внутрь.

Сделать это очень легко.

Положить рулет швом вниз.

Поставить рулет в холодильник на 1 час.

Пошаговые фото рецепта

rp399473 w450rp399474 w450rp399475 w450rp399476 w450rp399477 w450rp399478 w450

Дополнительная информация

DSC 5095 contentDSC 5138 content

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Очень понравился рецепт! Нужно непременно попробовать!

Шикарноaybi

красавец, ничего не скажешьct

biЗамечательный. ay

ох какой рулетик, моя слабость. шоколадный

Спасибо, Леночка, есть еще рецепты где выпекаются с яблочной начинкойab

Очень эффектно сотрится рулет. И выпекается с начинкой. Это точно для меня! Спасибо за рецепт!

Какой интересный способ выпечки рулета-сразу с начинкой прямо! Надо попробовать.Очень красиво,аппетитно смортится!bi

Спасибо огромное за ваши комментарии, мне очень приятно, что рецепт понравилсяab

Нежный, вкусный! М-ммм, хочу. ab

Добрый день! Не октладывая в долгий ящик, испекла этот рулет. Всё получилось! Не затратно, очень быстро в приготовлении, вкусно и необычно по внешнему виду! Вся семья, в том числе и дети, в восторге! Только на мой вкус (я ужасная сладкоежка) можно побольше сахарку добавить в творожную начинку, и еще мне показался рулет немножко суховат. Оригинальный рецепт испробовала, теперь попробую его дополнить ингридиентами-думаю, очень вкусно будет, если на творожный слой перед тем, как заливать шоколадное тесто, разложить ягоды (вишню или малину), а сверху уже готовый рулет полить шоколадом. Можно еще в творожный слой добавить сухофрукты. Одним словом, сам по себе рецепт прекрасен, всем советую,буду печь и оригинал и вариации с ним. Спасибо!IMG 0978 content

Читайте также:  Французские рецепты приготовления утки

Ух ты здорово! Огромное спасибо за доверие, очень рада, что рулет понравился.ir

Источник

Шоколадный рулет с творожным кремом

Ингредиенты

Начинка:

Фото готового блюда

u f35cb0dccb29ad12baa2c3530dd70ec3

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сливки для взбивания нужны от 33% жирности и выше, в противном случае ничего не взобьется.

Для приготовления шоколадного рулета с творожным кремом подготовьте продукты по списку.

2402c0ed5578b0c22c1b4ec34032b906 2019

Яйца разделите на белки и желтки.

Белки взбейте с щепоткой соли до состояния легкой пены. Затем, подсыпая сахар, взбейте белки до устойчивой пены.

Если вы перевернете дежу миксера и масса не двинется с места, значит все сделано правильно.

Затем, не переставая взбивать, добавляйте по одному яичные желтки.

9b59753cf05c7a92c3f7293a3499db13 2019

Добавьте в смесь муку, смешанную с какао.

Аккуратно перемешайте, стараясь как можно меньше осадить массу.

ed15e97077d13b00958dc1ad520dd09b 2019

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 6-8- минут.

94a21a4856898a5e81360d88b587e306 2019

Готовый бисквитный пласт выложите на чистый пергамент и снимите пергамент, на котором выпекался пласт.

Накройте его пленкой. В таком виде остудите полностью.

d9d0f111c4423f7a3dc98d2221863c2c 2019

Пока остывает бисквитный пласт, приготовьте творожный крем.

Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилином до мягких пиков.

Добавьте творог и вновь взбейте смесь на малых оборотах миксера.

При желании вы можете отложить несколько ложек крема, чтобы покрыть им рулет. Я не стала покрывать рулет кремом, все ушло на начинку.

e346c65b879c14c5ef00fa96bfcfb645 2019

Нанесите творожный крем на полностью остывший бисквит, разровняйте.

5856b24ed6dc39f83b693889c8b4a5be 2019

Помогая себе пергаментом, сверните рулет.

Заверните рулет в пергамент (пленку или фольгу) и уберите в холодильник. Чем дольше рулет там пролежит, тем вкуснее он будет. Я кладу на ночь.

Шоколадный рулет с творожным кремом готов.

При желании можете покрыть его отложенным заранее кремом либо присыпать сахарной пудрой. Я не стала делать ни того, ни другого.

Источник

Шоколадный рулет с творожным кремом

2862158 24570

Шоколадный рулет с творожным кремом, бананом, черникой. Сегодня покажу вам очень простой рецепт приготовления вкуснейшего шоколадного рулета с начинкой из творога, банана и черники. Тесто выпекается 15 минут, начинку можно использовать любую на своё усмотрение.

Ингредиенты для «Шоколадный рулет с творожным кремом»:

Тесто

Глазурь

Начинка

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3875.8 ккал
белки
130.6 г
жиры
169.6 г
углеводы
459.7 г
Порции
ккал
775.2 ккал
белки
26.1 г
жиры
33.9 г
углеводы
91.9 г
100 г блюда
ккал
263.7 ккал
белки
8.9 г
жиры
11.5 г
углеводы
31.3 г
Читайте также:  Харчо простой пошаговый рецепт

Рецепт «Шоколадный рулет с творожным кремом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2862158 24570

Шоколадный рулет с творожным кремом, бананом, черникой. Сегодня покажу вам очень простой рецепт приготовления вкуснейшего шоколадного рулета с начинкой из творога, банана и черники. Тесто выпекается 15 минут, начинку можно использовать любую на своё усмотрение.

Похожие рецепты

Мясной рулет в сдобной шубке

Штрудель

Рулетики «Закусочные»

Грибной пикантный рулет

Сказочный рулет за полчаса

Яблочный штрудель «Осенний праздник»

Рулетик «Искушение»

Рулет «Праздничный» с ягодным конфи

Рулеты с маком из хлебопечки

Комментарии и отзывы

1356569 68598

24 апреля larik_malasha # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шоколадный рулет с творожной начинкой

617810 11589

Ингредиенты для «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.5 ккал
белки
159.7 г
жиры
53.6 г
углеводы
266.8 г
100 г блюда
ккал
189 ккал
белки
13.6 г
жиры
4.6 г
углеводы
22.8 г

Рецепт «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:

617803 68572

Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)

617804 87407

Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао.

617805 44500

Форму для выпечки 30 × 30 см (можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.

617806 39202

На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.

617807 12406

Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него. Конечно, лучше это делать в 4 руки.

617808 44481

Свернуть в рулет, начинкой внутрь. Сделать это очень легко. Положить рулет швом вниз. Поставить рулет в холодильник на 1 час.

617809 32474

617800 39580nothumb500
617801 50887nothumb500
617802 61027nothumb500

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

617810 11589

Другие варианты рецепта

Рулет «Бананово-орехово-творожный»

Шоколадный рулет с творогом и черешней

Крученый сырник

Рождественский шоколадный рулет

Шоколадный рулет с апельсиново-творожным кремом

Похожие рецепты

Бисквитный рулет с масляным кремом

Рулет из соленого бисквита

Рулет с корицей

Завиванец «Сладкое трио»

Бананово-ореховый рулет

Штрудель «Классика»

Штрудель сырный

Маковый рулет

Рулет с маком и грецким орехом

Фотографии «Шоколадный рулет с творожной начинкой» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

117728 39238

2548186 51498

1301936 16066

6 июня 2019 года Janecheh # (автор рецепта)

Читайте также:  Тысячи рецептов для мультиварки

n4

2283282 79189

ava50

8 февраля 2019 года tapo2007 #

1725926 28535

3 сентября 2018 года leone02 #

2391799 49117

1902442 68404

3 сентября 2018 года lubashka-2 #

1725926 28535

4 сентября 2018 года leone02 #

1902442 68404

6 сентября 2018 года lubashka-2 #

1296525 11441

1 апреля 2018 года sunaly #

84826 23356

23 марта 2018 года tanushka mikki #

ava50

3 октября 2017 года swift55 #

1821492 21509

30 сентября 2017 года Tatiana in Africa #

все получилось, правда, треснул при сворачивании. но мне не хватило сладости в рулете. тоесть для разнообразия приготовить можно.

пекла на силиконовом коврике, все прекрасно отошло. что бы перевернуть рулет в ДВЕ руки, надо просто вынимая с противеня выложить его на доску, потом прикрыть полоценцем или другим ковриком и быстро придерживая сверху перевернуть доску.

спасибо за рецепт 1

ava50

29 сентября 2017 года whiteroza #

ava50

27 сентября 2017 года martoa #

ava50

28 сентября 2017 года Юла16 #

ava50

11 октября 2017 года martoa #

ava50

27 сентября 2017 года banu2704 #

1301936 16066

27 сентября 2017 года Janecheh # (автор рецепта)

1197368 66780

22 августа 2017 года LiaU #

ava50

2067571 12944

ava50

18 ноября 2016 года krasa1975 #

1196842 35766

1956123 80881

6 апреля 2016 года Н-нька #

1956123 80881

31 марта 2016 года Н-нька #

793494 23916

27 марта 2016 года linka97 #

1512717 14991

793494 23916

20 марта 2016 года linka97 #

1426969 42041

12 января 2016 года лисенок52 #

1241206 75428

13 сентября 2015 года hiramitsukei #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Шоколадный рулет с творожным кремом

103bd8ea9c

Ингредиенты

Процесс приготовления

Для замешивания теста соедините в чаше для взбивания яйца с сахаром, взбейте их миксером в течение 3-5 минут (до пышной и густой массы).

b08888c161

Затем вручную, с помощью венчика, в яичную массу вмешайте муку с содой и какао. Сильно активно мешать венчиком не надо, чтобы не сбивать пышность яиц.

b651c840c7

0292f067c0

Готовый горячий бисквит скрутите вместе с бумагой в рулет, заверните в полотенце и уберите в холодильник на 40-60 минут. За это время он остынет и станет ещё мягче от своего же пара.

75ebe49cbb

Для приготовления крема миксером взбейте охлаждённые жирные сливки с сахарной пудрой в пышный, стабильный крем.

7feb2c18be

Затем смешайте мягкий творог с кремом из сливок. Творог можно немного размять вилкой.

6bf934557e

Остывший рулет извлеките из холодильника и снимите с него бумагу. Разверните рулет.

8b05c8f7a2

Для большей сочности бисквит можно немного пропитать водой. По всей поверхности бисквита распределите творожный крем.

f18ab2b36c

Скрутите бисквит с кремом в рулет.

88fdb90d94

Для приготовления шоколадной глазури нагрейте сливки до тёплого состояния (можно подогреть сливки, например, в микроволновке), добавьте в них кусочки шоколада, перемешайте, чтобы шоколад растопился, и глазурь для покрытия рулета готова.

1275c79847

Полейте рулет сверху шоколадной глазурью. Уберите рулет в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и успел пропитаться.

46d71882cb

Аппетитный, вкусный шоколадный рулет с творожным кремом готов. Переложите его на тарелку, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector