Шоколадная земля рецепт с фото

Предложите своим гостям вместо десерты горшок земли, это будет весело и необычно.
Готовим «глиняный горшок», для этого нам понадобится любое шоколадное печенье. У меня печенье «Юбилейное» с шоколадной глазурью. Измельчаем печенье в крошку блендером.

58790218

52154267

Немного крошки откладываем (примерно 4-5 ст. ложки). В остальную шоколадную крошку добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем.

31169516

Масса получится мягкой и пластичной.

76662876

Далее берем любой стакан или кружку, застилаем пищевой пленкой.

Затем выкладываем шоколадно-маслянистую массу тонким слоем делая бортики по форме стакана.

51121630

Получившийся «горшок» убираем в морозильную камеру для застывания.
Вот так выглядит «горшок» после застывания.

38200584

Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и хорошо взбиваем, до белой пены.

60248669

Затем добавляем просеяную муку какао порошок, еще раз взбиваем.

58940139

Готовое тесто переливаем в форму для выпекания за ранние смазаную растительным маслом.

10141154

Выпекаем корж 25 минут при температуре 190 градусов.

Готовый корж остудить, затем нарезать на небольшие кубики.

40069701

в 100 мл, молока разводим какао порошок и муку, перемешиваем чтобы не было комков.

62312198

Затем вливаем эту смесь в кипящее молоко, при этом быстро размешиваем венчиком. Крем должен быстро загустеть.

26745719

25316338

Последний слой крема.
По желанию можно выложить слой отварной вермишели, они играют роль червяков.

25087092

Закрываем все слоем из шоколадной крошки которую мы отложили в самом начале.

15124691

Для большей убедительности можно в горшок посадить цветок. У меня в горшке несколько веток розмарина.

Источник

Содержание

Облака из сливок над шоколадной землей

cover4

фото Мария Минкова

рецепты и исполнение Юлия Батюня, выпускница французской кондитерской школы ENSP

Опубликовано в журнале Seasons of life, выпуск 39

Сезон клубники на подходе, готовим два клубничных десерта, один шоколадный (всесезонная любовь) и один веганский — чтобы без cливок и чувства вины.

Клубнично-базиликовое мороженое

на 5-6 персон / время приготовления 8 часов

500 г клубники, 1 веточка базилика, 250 г йогурта, 250 г сливок (33%), сок лимона, сироп агавы или топинамбура по вкусу

Выливаем сливки в небольшую кастрюлю, добавляем базилик, доводим до кипения и сразу убраем с плиты. Накрываем кастрюлю крышкой, даем сливкам полностью остыть и процеживаем их после остывания через сито. Кладем все ингредиенты в блендер, пробиваем до однородности, переливаем в мороженицу. Если мороженицы нет, поместите будущее мороженое в плоский контейнер, поставьте в морозилку и пробивайте блендером каждые полчаса 5-6 раз.

*базилик можно заменить на эстрагон, розмарин, лаванду, лимонную цедру или любой любимый вкус, а клубнику на любую другую ягоду.

jIPsry76morozhenoe

Иронский беспорядок (Eton Mess)

на 6-8 персон / время приготовления 2 часа

Безе, 2 белка, 120 г сахара

Белки и сахар выкладываем в огнеупорную посуду, ставим ее на водяную баню и начинаем перемешивать белки с сахаром венчиком. Нагреваем до растворения сахара (если растереть каплю между пальцами, не будет ощущаться крупинок). Переливаем белки в чашу миксера и взбиваем на средней скорости до устойчивых пиков. Формируем с помощью двух столовых ложек меренги, выкладываем на противень и подсушиваем в духовке 1-1,5 часа при 100 градусах.

Клубничный соус: 400 г свежей или замороженной клубники, кокосовый сахар/сироп агавы/кокосовый сироп — по вкусу

Клубнику промываем и высушиваем бумажным полотенцем. Треть клубники нарезаем на половинки, оставшуюся клубнику пробиваем блендером вместе с сахаром или сиропом.

Взбитые сливки: 300 г сливок (33%), 2 белка

Взбить сливки с двумя белками до легких пиков. Собираем десерт непосредственно перед подачей. Крупно разламываем безе, выкладываем на блюдо, добавляем взбитые сливки, клубничный соус, клубнику и листики мяты.

iton

Мусс под шоколадной «землей »

на 5-6 персон / время приготовления 1 час

Мусс: 150 г молока, 200 г шоколада с содержанием какао около 50%, 300 г сливок (33%)

Доводим молоко до кипения и сразу же выливаем в миску с шоколадом, размолотым на маленькие кусочки, ждем 1 минуту и аккуратно перемешиваем до однородности. Взбиваем сливки до мягких пиков и соединиям с остывшей до комнатной температуры шоколадной смесью. Раскладываем получившийся мусс по стаканам.

Шоколадная «земля»: 125 г сахара, 125 г миндальной муки, 75 г муки, 50 г какао, 60 г растопленного сливочного масла

Соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем венчиком, добавляем масло и хорошо перемешиваем еще раз. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и печем в разогретой до 150 градусов духовке 15 минут в режиме конвекции. Остужаем и насыпаем по несколько столовых ложек «земли» в каждый бокал с муссом. При желании положить сверху ягоды.

Читайте также:  Шоколадное печенье с кокосом рецепт

muss

Яблоки с веганской карамелью

на 4 персоны / время приготовления 30 минут

С помощью специальной ложки для мороженого делаем шарики из яблок (или разрезаем яблоки на 8 частей и удаляем сердцевину), кладем их в прохладную воду с добавлением лимонного сока, чтобы яблоки не потемнели.

Веганская карамель: 10 королевских фиников (без косточек), 60 г кленового сиропа, 80 г растопленного кокосового масла, чайной ложки ванильного экстракта, щепотка морской соли, несколько столовых ложек воды.

Складываем все ингредиенты в чашу миксера и пробиваем до однородной консистенции, охлажденный крем очень быстро взбиваем на высокой скорости в течение минуты.

Кранч из тыквенных семечек: 100 г тыквенных семечек, 2 столовые ложки кокосового сахара, щепотка соли, чайной ложки ванильного экстракта.

Аккуратно перемалываем все ингредиенты в блендере до состояния крупной крошки.

Сборка десерта: Промакиваем яблоки бумажным полотенцем, накалываем на деревянную шпажку и окунаем сначала в карамель, а потом в кранч.

yabloki karamel

Источник

Шоколадный цветочный горшочек

88ea92c34aeb97279967f9d68622389a

processing48

Рейтинг блюда

Введите вашу почту:

Вам потребуется

Для «земли» из шоколада:

для шоколадного мусса:

для украшения:

Процесс приготовления

Приготовьте шоколадную «землю». Для этого измельчите в блендере фундук и печенье «Юбилейное». Измельченные ингредиенты пересыпьте в глубокую миску, туда же добавьте муку, какао и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте.

Получившуюся крошку выложите на застеленный пергаментом противень, распределив ее равномерно по всей поверхности. Разогрейте духовку до 180–190 °С и запекайте крошку 15 минут, изредка помешивая. Достаньте готовую крошку из духовки. Разомните ее ложкой или вилкой, чтобы она получилась однородной и мелкой. Зерна кофе растолките или размелите их в кофемолке на фактурные кусочки (это и создаст визуальный эффект земли). Добавьте зерна кофе в миску к остальным ингредиентам.

Пока крошка остывает, приготовьте шоколадный мусс. Для этого мелко поломайте дольки молочного и горького шоколада и смешайте их в миске. Туда же добавьте 100 мл сливок и кофейный ликер. Поставьте смесь на водяную баню на средний огонь. Держите смесь на огне, пока шоколад полностью не растает. Растопленный шоколад снимите с огня.

Оставшиеся сливки (200 мл) взбейте миксером в воздушную пышную массу. Когда шоколад слегка остынет, добавьте в него фундук и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте массу до однородного состояния.

Шоколадный мусс разложите по любым формочкам или стаканам чуть больше, чем до половины объема. Поверх шоколадного мусса посыпьте остывшую крошку.

Для настроения украсьте десерт листиками мяты и кресс-салатом, сымитировав пробившиеся сквозь «землю» зеленые ростки.

Похожие рецепты

7d759d9e3115fd77b81c38cdd5ef7313

a1059279719503fbd709be91cec0e330

99ea6a3b834b2b9fab3129202072248f

Комментарии и фото ()

Оставьте комментарий и фотографию приготовленного блюда!

Чтобы оставить комментарий на сайте, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

partners

Рецепты
Статьи
О проекте

Войти в личный кабинет

Нет аккаунта?

Письмо, с подтверждением регистрации, придет в течение 5 минут на e-mail ( )

Приготовьте шоколадную «землю». Для этого измельчите в блендере фундук и печенье «Юбилейное». Измельченные ингредиенты пересыпьте в глубокую миску, туда же добавьте муку, какао и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте.

Получившуюся крошку выложите на застеленный пергаментом противень, распределив ее равномерно по всей поверхности. Разогрейте духовку до 180–190 °С и запекайте крошку 15 минут, изредка помешивая. Достаньте готовую крошку из духовки. Разомните ее ложкой или вилкой, чтобы она получилась однородной и мелкой. Зерна кофе растолките или размелите их в кофемолке на фактурные кусочки (это и создаст визуальный эффект земли). Добавьте зерна кофе в миску к остальным ингредиентам.

Пока крошка остывает, приготовьте шоколадный мусс. Для этого мелко поломайте дольки молочного и горького шоколада и смешайте их в миске. Туда же добавьте 100 мл сливок и кофейный ликер. Поставьте смесь на водяную баню на средний огонь. Держите смесь на огне, пока шоколад полностью не растает. Растопленный шоколад снимите с огня.

Оставшиеся сливки (200 мл) взбейте миксером в воздушную пышную массу. Когда шоколад слегка остынет, добавьте в него фундук и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте массу до однородного состояния.

Шоколадный мусс разложите по любым формочкам или стаканам чуть больше, чем до половины объема. Поверх шоколадного мусса посыпьте остывшую крошку.

Для настроения украсьте десерт листиками мяты и кресс-салатом, сымитировав пробившиеся сквозь «землю» зеленые ростки.

Источник

Цветы из пластичного шоколада

hero

shokoladnaya roza ostina 2

shokoladnye narcissy

shokoladnaya roza

rozy iz shokolada

roza iz shokolada

shokoladnaya eustoma

shokoladnaya roza ostina

shokoladnaya kosmeya

shokoladnaya eustoma 2

shokoladnye kosmei

shokoladnye maki

shokoladnye romashki

shokoladnye rozy

shokoladnyj liziantus

Пластичный шоколад

plastichniy shokolad

Пластичный шоколад идеален для декора тортов: цветы из него реалистичные, полностью съедобные, прекрасно контактируют с любым кремом, отлично переносят длительное хранение и транспортировку.

А цветы из него могут быть сделаны без использования несъедобных элементов, таких как проволока, пенопласт и искусственные тычинки. Ни один другой материал (сахарная паста, вафельнаябумага), кроме, пожалуй, крема, не предоставляет таких возможностей. Но кремовые цветы всё же условны, а шоколадные могут быть практически неотличимы от настоящих! При этом они полностью съедобные и вкусные! Это ли не чудо?

Вот почему пластичный шоколад так нравится кондитерам и всем, кто стремится не только готовить вкусные десерты, но и украшать их – изысканно, стильно, элегантно! Ведь цветы и торты уже много веков идут рука об руку, и порой достаточно просто «посадить» на торт одну единственную, но красивую, нежно-розовую или страстно-алую розу, чтобы получить впечатляющий результат! А если она ещё и на 100% съедобная, вкусная, манящая ароматом натурального шоколада? Мммм!) А как приятно работать с шоколадом! Это очень благородный материал с шелковистой текстурой. И снова – волшебство да и только!

Сегодня каждый может стать волшебником, изготавливая из домашнего пластичного шоколада цветы и фигурки и восхищая ими окружающих!

tsvetok iz plastichnogo shokolada svoimi rukami

Впрочем, возможно, вы, те, кто читает эти строки, уже пробовали готовить пластичную шоколадную массу и лепить из неё, но что-то всё время шло не так. Выделялось много масла, шоколад трескался или таял и работать с ним было совершенно невозможно, не говоря уже о том, чтобы делать тонкие, полупрозрачные лепестки. А может, цветы у вас и получались, но были недостаточно естественными, шоколад предательски блестел и не держал форму. Вы расстраивались и бросали попытки освоить этот чудесный материал для творчества. Но в душе-то всё равно хочется! Не даёт покоя этот «незакрытый гештальт»!

Читайте также:  Хингал рецепт с фото

Цветы из пластичного шоколада

Какие цветы можно делать из пластичного шоколада?

Очень и очень многие! А по сути, при огромном желании и фантазии – любые! Уверены, освоив основы по нашим видеоурокам, вдоволь попрактиковавшись, вы сможете сами собрать и другие цветы, если очень захотите. Или вовсе придумать свои, так называемые фантазийные цветы! Однако нужно учитывать, что некоторые цветы делать чуть легче, чем другие.

tsveti iz plastichnogo shokolada svoimi rukami

Например, весьма хорошо поддаются пластичному шоколаду розы, пионы, маки, анемоны, нарциссы, подсолнухи и ромашки.

Так же хорошо получаются роза Остина, эустома (лизиантус), георгин, космея, ранункулюс (лютик), хризантема, скабиоза и многие, многие другие. Те же цветы, лепестки которых очень большие, продолговатые, широко расставленные, сделать максимально реалистичными из шоколада БЕЗ УЧАСТИЯ ПРОВОЛОК и других несъедобных элементов уже труднее, но… нет ничего невозможного!)

Как применять цветы из пластичного шоколада?

В первую очередь, конечно же, в декоре тортов. Они идеально для этого подходят! Ведь они полностью съедобные и вкусные, и их легко безопасно установить на торте. Они дружат с абсолютно любым кремом, не текут, не деформируются, прекрасно переносят относительно длительную перевозку даже в тёплое время года. Они будут стоять на торте в кенди-баре или на столе, и гости будут уверены, что цветы живые, пока кто-то громко и с удивлением и восторгом не объявит: «А розы-то, розы… шоколадные. » И с этого момента всё внимание переключится на ваш великолепный торт! Он станет притчей по языцех, легендой праздника, его будут фотографировать, отсылать снимки друзьям, и те, в свою очередь, тут же захотят себе такой же!) Проверено!

Но, если очень хочется, можно использовать эти цветы и без торта: оформить композицию в коробочке и преподнести человеку, которого очень хочется обрадовать и удивить)

shokolad

Ошибки при работе с пластичным шоколадом

oshibki pri sozdanii cvetov iz plastichnogo shokolada

С какими основными проблемами мы можем столкнуться при приготовлении пластичного шоколада и работе с ним?

Выделяется много масла

Шоколад, при всех его прекрасных качествах, материал капризный. Он чутко реагирует на температуру. Поэтому при смешивании шоколада и сиропа глюкозы температура обоих компонентов должна быть строго одинаковой. Если вы нарушите это условие, в процессе может сильно отделиться какао-масло. Практически всегда эту ошибку можно исправить, но новичков обычно очень пугает этот момент.

В процессе работы шоколад сильно тает

И опять температура и нежный характер нашего друга! С любым шоколадом, запомните это, с любым – хоть пластичным, хоть нет! – работать следует в прохладном помещении. Идеальная температура – 18C. В зависимости от степени «горячести» ваших рук и скорости вашей работы она может быть чуть выше или даже чуть ниже. Одевайтесь потеплее!) Вопрос: что делать летом? Спасёт кондиционер, если он есть, а если его нет, работаем в вечернее, ночное время при открытом окне. Опыт показывает: даже в южных регионах ночью намного прохладнее и открытого окна достаточно, чтобы работать. Было бы желание)

При работе пластичный шоколад сильно крошится

Конечно, тут вопрос, в первую очередь, к рецепту и пропорциям. Если в шоколаде слишком мало сиропа глюкозы, он крошится и лепить из него не получается. Но ещё это может быть шоколад, который слишком долго, скажем, более трёх месяцев хранили. При попытке размять такой шоколад, он будет крошиться. Но шоколад по нашему рецепту можно спасти даже после долгого хранения!

Пластичный шоколад не держит форму

Опять же – проблема в пропорциях: возможно, в составе шоколада для лепки слишком много глюкозного сиропа. Или – вторая причина – у вас слишком жарко! Третья – вы не даёте шоколаду времени на стабилизацию.

А лучше всего – делайте шоколад по нашим видеоурокам, вместе с мастером, и у вас всё получится!

Хранение пластичного шоколада

Как хранить пластичный шоколад?

Шоколад для лепки по рецепту, с которым мы работаем, хранится очень долго, в холодильнике (не в морозилке) или при комнатной температуре. Можно было бы даже сказать, что он практически вечен или что срок его годности равен сроку годности компонентов, из которых он сделан. Но это будет лукавством. Шоколад не плесневеет, не прогоркает, но со временем, спустя три месяца и более, начинает терять рабочие свойства: становится сухим и начинает сильно крошиться при раскатке. Но даже в этом случае его можно, по крайней мере, попытаться спасти! Спросите меня, как)

hranenie plastichnogo shokolada

Приятнее всего работать со свежим шоколадом! Но можно сделать его и заранее. Пластичный шоколад хранится при комнатной температуре без потери рабочих свойств около месяца.

Как хранить цветы из пластичного шоколада?

Рецепт пластичного шоколада

Уроки по созданию цветов

uroki po sozdaniyu cvetov

Наши видеоуроки очень подробны! Вы узнаете все нюансы и мелочи: как создать видимость натуральных, тончайших лепестков, как правильно их крепить, как усаживать готовые цветы на торт.




Источник

6 рецептов приготовления пластичного шоколада и мастер класс по лепке

Фигурки из шоколада придают десерту нотки роскоши. Изящно, изысканно выглядят розы, пионы и другие поделки из эластичного теста. Украшения из этого материала съедобные и отличаются приятным вкусом. Сладкое сырье позволяет создавать оригинальные модели и композиции вручную.

shokoladnye rozy

Какой сорт шоколада используют?

Украшать торты можно цветами из белого шоколада, молочного, горького, темного, любого. Важно правильно замесить это необычное тесто. По консистенции оно похоже на пластилин, который всем знаком с детства.

Читайте также:  Хочу варенье из слив

Хороший моделирующий состав получается из готовой кондитерской глазури. Чтобы пластичное сырье не крошилось и легко лепилось, надо строго выдерживать пропорции составляющих компонентов. Также важен температурный режим.

chernyy shokolad

Этот пластилин съедобный?

Состав для лепки цветов содержит только натуральные, съедобные ингредиенты. Конечно, смесь вкусных компонентов является очень даже съедобной и питательной. Поэтому есть можно, переедать не рекомендуется.

Ингредиенты рекомендуется менять, учитывая состояние здоровья тех, кто будет пробовать вкусные украшения. Если у человека аллергия на мед, его лучше заменить сиропом глюкозы.

shokoladnye kapli i glyukoza

Внимательно следует выбирать красители. Также, вместо сахара добавить заменители, если у кого-то диабет. Не забывайте о том, что существует горький шоколад для диабетиков и молочный для детей.

Худеющие дамы отдадут предпочтение розочкам из горькой плитки.

Как готовят шоколад для лепки

Пластичный шоколад для лепки готовят по рецептам с разными ингредиентами. Время изготовления состава небольшое. Но целые сутки он должен отдохнуть в холодильнике или на кухонном столе. Не рекомендуется пасту для моделирования декоративных фигурок и цветов держать под солнцем.

kak gotovyat shokolad dlya lepki

Классический рецепт

Для лепки фигурок существует классический рецепт шоколадной пасты.

Он состоит всего лишь из двух компонентов:

Поэтапный процесс приготовления.

klassicheskiy retsept

Корректно приготовленный своими руками состав не крошится. Из него лепить просто, как из детского пластилина. В помещении, где осуществляется лепка, не должно быть теплее, чем 20 градусов. Материал быстро сохнет. В жаркой комнате может не сохранится нужная форма розы, лотоса, листиков.

Рецепт от французских кондитеров

Заслуживает особого внимания рецепт от кулинаров Франции. Эластичное шоколадное тесто для моделирования замечательно сохраняет форму декоративных фигурок и украшений. Новый сладкий материал быстро завоевывает сердца хозяек по всему миру.

Отличительной характеристикой данного пластичного шоколада для лепки является масло какао-бобов. Готовое тесто легко мнется, меняет форму. И долго сохраняет товарный внешний вид готовой модели.

retsept ot frantsuzskih konditerov

Фото и поэтапный процесс изготовления.

Моделирование любой фигурки начинается с того, что в руках согревается небольшой кусочек готовой пасты. От лепешки легче отломить небольшую часть, скатать шарик, раскатать скалкой лепесток или листик розы. Поэтому, в процессе приготовления, этот нюанс надо помнить и не скатывать готовый пластик в большой комок. От него неудобно будет отщипывать очередной шарик.

Скульптурное тесто с медом

Используя простейший рецепт с медом, получаем идеальный шоколадный пластилин, не приторный, обладающий тонким ароматом. В зависимости от продукта пчеловодства, масса приобретает запах липы, гречихи, акации, цветущего подсолнуха, весеннего сада.

skulpturnoe testo s medom

Шеф повар в нашем доме – любимая супруга. Она делает пластилин из шоколада таким образом.

Темный шоколад супруга советует смешивать с жидким медом. Белая шоколадка неплохо сочетается и с густым продуктом пчеловодства.

Пластичное тесто с сиропом из кукурузы

Скульптурный материал для тех, кто не переносит мед, делают с кукурузным сиропом.

rastoplennyy belyy shokolad

Лепная масса

Декоративное украшение тортов и пирожных отлично моделируется из лепной пасты.

Ее готовят из нескольких продуктов:

lepnaya massa

Инструкция изготовления пасты простая.

Готовую пасту остужаем при комнатной температуре не меньше 1-2 часов. Сутки выдерживаем в прохладном уголке.

Формовочная паста

Эта версия сладкой пасты тоже используется для декорирования десертов.

Готовят ее из следующих продуктов:

shokoladnaya lepka rozy

Начинаем с приготовления сиропа.

Готовим формовочную пасту.

Безопасные красители состава

Из пластичного шоколада умелые мастера-кондитеры способны вылепить пионы, ромашки, тюльпаны. Оригинальный декор получается у них не только замысловатой, сложной формы, но и необычного цвета.

bezopasnye krasiteli sostava

Массу для лепки мастер своего дела окрашивает натуральными и безопасными синтетическими красителями. Используют для этого различные компоненты.

Окрашивать фигурки из сладкого пластилина не получается водорастворимыми пищевыми красками. Яркие оттенки фигурок, вензелей, листиков и цветов лучше всего получаются при окрашивании теста из белого шоколада.

Для того, чтобы лучше осваивать тонкости и нюансы лепного декора, советуем просматривать мастер-класс бабушки Эммы и других опытных хозяюшек.

Как рекомендуется хранить шоколадный пластилин

Состав для лепки советуют хранить в вакуумной упаковке или завернув в два слоя пищевой пленки. Соблюдать температурный режим: от +4 до +20. Это может быть кухонный шкафчик или верхняя полка обычного холодильника.

shokoladnye rozy dvuh tsvetov

В теплом месте тоже нельзя долго хранить скульптурную пасту. Масса начинает стареть, теряет вкусовые качества. Может поседеть и потерять форму.

Как после холодильника сделать состав пластичным?

Красивые фигурки и тонкие лепестки получаются из мягкого скульптурного шоколада.

kak posle holodilnika sdelat sostav plastichnym

Если в работу сразу пойдет весь сладкий материал, его можно слегка нагреть над паровой баней или в микроволновке. Предварительно даем отдохнуть составу при комнатной температуре в упаковке в течение 30-45 минут.

Как делать цветы, фигурки и другой декор

«Modeling chocolate» – модельный шоколад весьма удобен для изготовления объемных фигурок, вензелей, цветов и листиков на тортах, пирожных. Наколов цветочки на длинные китайские палочки даже собирают целые подарочные букеты.

Лепестки для розы можно сделать, расплющивая шарики пластика пальцами. Лепестки лотоса, тюльпана формируют при помощи ложек разных размеров.

kak delat tsvety

Лепим фигурки, листочки, вензеля, используя специальные кулинарные формы и инструменты. Нарезать детали удобно металлическими формами с тонкими, острыми краями. Оттиск для листиков хорошо получается при помощи силиконовых форм, двухсторонних. Одновременно несколько цветов получаются, когда применяют молд. Широким, тонким пластом скульптурного шоколада удобно обтягивать целый торт.

Принципы работы с этим составом такие же, как со съедобной мастикой и обычным детским пластилином.

Все фигурки из скульптурного состава после размещения на тортике или в букете застывают, хорошо сохраняют форму. Получаются уникальные, твердые украшения, к тому же съедобные.

lepka tsvetov

Характерные ошибки и как их исправить

harakternye oshibki i kak ih ispravit

Отзывы

Мои друзья высказали искренне восхищение, когда я подарила им торт, украшенный целым букетом тюльпанов.

Подруга сказала, что в блоге Энди Шеф тоже встречаются полезные советы, обзоры и рецепты удивительных десертов. Но мои рецепты ей нравятся больше.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector