Шоколад из фиников рецепт

Содержание

Готовим домашний шоколад с миндалем и финиками

Сладости — это то, чем всегда можно поднять себе настроение и самым любимым лакомством обычно является шоколад. Посмотрите на полки с шоколадками и конфетами в магазине, их сейчас огромное множество, по любой цене — выбирай любую! С фундуком, изюмом, молочные, белые, пористые, с йогуртом. Я даже встречала шоколад с морской солью и карамелью. Стоимость плитки варьируется от 30-40 рублей. Совсем не дорого за плитку шоколада, правда?

0b7dbea81ea506721dccfdb404c2b5cc21

А вы обращали внимание на состав этого шоколада? Почти везде содержатся красители и ароматизаторы, а вместо какао масла зачастую используют пальмовое техническое масло. Хочется этим кормить себя любимую, своих детей и близких? Лично мне — нет. Поэтому мы с мужем разработали для себя рецепт полезного, вкусного шоколада, который не только настроение поддерживает на высоте, но и здоровье!

Конечно, ингредиенты для собственной плитки шоколада не будут дешевыми. Но и свое здоровье для нас вещь дорогая.

Я расскажу про домашний шоколад с использованием натурального какао масла, какао порошка, меда и начинки из фиников и миндаля.

Можно использовать как какао-порошок, так и более здоровый вариант — кэроб, который мы тоже очень любим.

Что такое кэроб?

Кэроб — это плоды рожкового дерева, в молотом виде напоминает какао-порошок. Он содержит в большом количестве витамины и питательные вещества (витамины А, В, В2 и D, в нем содержится фосфор, калий, магний, медь, железо и т.д.)

Кэроб натуральный и не содержит воздействующих на психику компонентов (кофеин и теобромин).

Где купить кэроб?

Кэроб можно приобрести в магазинах здорового питания в вашем городе, в вегетарианских магазинах и кафе. Если таких не имеется в вашем городе, его можно без проблем заказать в любом интернет магазине здорового питания.

Приступим к приготовлению домашнего шоколада. Шоколад можно делать с любой начинкой: цукаты, коксовая стружка, фрукты, изюм, орехи и т.д.

Нам потребуется:

4f1dea88b60e348835c544cbb07eebfd65

Очищаем и нарезаем финики и миндаль на небольшие кусочки. Смешиваем финики, орехи и какао порошок в глубокой миске.

01bf0aa9884b4c86e1380272257e35935a

Растапливаем какао-масло на плите до полного растворения.

df2b328c1cb6c831281e96ab4a1f8c76e3

Добавляем мед в сухую смесь и хорошо перемешиваем ее.

c90c5f67ede43ec96bc29f8d2b58598233

Добавляем в сухую медовую смесь растопленное какао-масло. Смесь должна получиться немного жидкой, маслянистой.

75d0b40c28a911ab815b9bd1e3454acb42

Смесь помещаем (выливаем) в полиэтиленовый пакет и рукой утрамбовываем шоколад до плоского и гладкого состояния. Получается большая плитка шоколада.

Читайте также:  Шашлык грузински армянски рецепт

b384ae52bf36afbb592b977742388ef92e

Ребром ножа формируем борозды — будущие дольки. Так впоследствии шоколад будет легче разрезать и отламывать. Если у вас есть силиконовые формы для шоколада или конфет можете воспользоваться ими.

583ba55d550cbbb34fa5d628068eeb2127

Убираем шоколад в холодильник на несколько часов до полного застывания плитки.

Шоколад получается твердый, красивый и очень сладкий. Натуральный вкус сладости шоколаду придают мед и финики. В рецепте не используется сахар! Такой шоколад очень полезен и полон орехов! А большой плитки хватит на всю семью. Такими сладостями не грех угостить родных и близких и для детей это также будет очень вкусно и полезно.

После того как вы попробуете домашний натуральный шоколад, вам не захочется покупать магазинные плитки с пальмовым маслом и 2 орешками на всю шоколадку. Наслаждайтесь вкусными и полезными сладостями!

Источник

Конфеты «Финики в шоколаде»

Ингредиенты

Финики королевские — 12 шт.

Шоколад молочный — 85 г

Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Фото готового блюда

u db2bd9084745c9949cdfd436b2fbb82f

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Финики — это вкусный и полезный продукт. А финики в шоколаде, да еще и с целым миндальным орехом внутри — это настоящее лакомство для самого требовательного гурмана! Для этого десерта лучше всего использовать королевские финики. Они имеют продолговатую форму и меньше деформируются. Но, конечно же, можно использовать и обычные финики, они дешевле, но не менее вкусны. В последнем случае нужно будет позаботиться, чтобы придать конфетам какую-либо форму, так как дешевые финики обычно сильно деформированы.

ddbe11ee41b6e69abec929977b5e8cd9 2019

Начнем с подготовки плодов. Из финика извлечем косточку. Надрез стараемся сделать поменьше.

3926dcf14abd477f1e0a835f82547873 2019

Вместо косточки через надрез вставим в финик миндаль.

8fd35e5a47ec00c5569d87deea894c5c 2019

Шоколад молочный растопим на водяной бане, не нагревая массу выше 45 градусов.

59bea42f20a93fb90397df998b366160 2019

Подготовленные плоды наденем на деревянные зубочистки и «искупаем» в расплавленном шоколаде.

a3b5efff9d0db1e685935bb8b3061eea 2019

Для застывания я придумала вот такой нехитрый способ.

8a6dc73b8e5f2712ea85fe7d3ad4d891 2019

Часть конфет я обваляю в кокосовой стружке и поставлю застывать в холодильник.

f1bc9f970adfd92b9b816c8d3122ed17 2019

Через несколько часов шоколад застынет.

09c806d52f67bc1218d88824e6cc6b06 2019

Конфеты «Финики в шоколаде» готовы. Кушаем их самостоятельно или же с чаем или кофе.

0b00a2e47f86ad0e9d53e4f69e0e7839 2019

Вкусный и полезный десерт порадует вас и ваших близких.

Источник

Сам себе кондитер: шоколадные финики из ОАЭ

Шоколадные финики в глазури очень популярное лакомство родом из арабских эмиратов.Как их можно самому приготовить интересные рецепты

Сам себе кондитер: шоколадные финики из ОАЭ

Очень популярное лакомство родом из арабских эмиратов – шоколадные финики.

86.2Встречаются различные вариации финиковых конфет:

Конфеты финики в шоколаде можно приготовить самостоятельно, с учетом своих предпочтений и кулинарной фантазии.

Самый простой рецепт: Конфеты финики в шоколаде

Новички могут взять на заметку самый простой способ приготовления даже без фото. Потребуется купить финики без косточки и шоколадку. По отзывам, лучшие конфеты получаются из отборных фиников высшего качества. Плоды должны быть с целой кожицей. Косточку можно удалить самостоятельно, сделав небольшое отверстие сбоку.

Плитку шоколада поломать на кусочки, растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Финик надеть на зубочистку и аккуратно окунуть его в полученную глазурь. Дать застыть и поместить в холодильник. Подавать как десерт в охлажденном виде.

Рецепт изысканного лакомства: Конфеты финики в шоколаде с миндалем

Калорийность: в 100 граммах конфет около 350 кКал.

Можно не ломать голову над вопросом, где заказывать восточные сладости, а приготовить на собственной кухне чудо-финики в шоколаде с целым миндалем.

Читайте также:  Цветная капуста рецепты шефа

86.3Приготовление по шагам

Покупаем финики, плитку самарского шоколада, орехи миндаль, зубочистки.

В каждом финике заменяем косточку на миндаль. Орехи можно заранее обжарить до приятного хруста.

На медленном огне растопим плитку шоколада, постоянно помешивая силиконовой лопаткой. Должна получиться шоколадная глазурь.

Насаживаем финик на зубочистку, как на шпажку, помещаем в глазурь и выкладываем на пергамент до застывания.

До подачи к чаю десерт хранится в холодильнике.

Если объединить два рецепта в один и дать волю творчеству, получится еще один способ приготовления фантастически вкусных шокофиников с орехами. За ними даже в Дубай не придется ехать. Все ингредиенты можно купить в обычном гипермаркете.

Фантастический рецепт: шоколадные финики с орехами

Какими ингредиентами потребуется запастись:

Если посчитать калории этого лакомства, получится около 400 ккал на 100 г шокофиников.

На что обратить внимание, чтобы десерт получился на славу:

Наверняка каждый сам себе кондитер привнесет в рецепт что-то свое, добавит нюансы в процесс приготовления необыкновенно вкусных конфет из фиников.

Также есть альтернативный рецепт фиников в шоколаде. Смотрим в видео:

Источник

Конфеты из фиников

Ингредиенты

Для обсыпки:

Фото готового блюда

u a1c09a22217800c2131c5518bf3cacd1

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Многие из нас любят конфеты, но если прочитать их состав, то он оставляет желать лучшего.

Предлагаю вам отличную замену магазинным конфетам – это полезные и вкусные конфеты из фиников. Готовятся они очень быстро, да и продуктов для приготовления нужно по минимуму: финики, кокосовая стружка, овсяные хлопья (не быстрорастворимые, а те, которые требуют варки) и шоколад.

dcd8782535b1a7ec513d899c17b5cd3b 2016

В сковороду высыпаем кокосовую стружку и овсяные хлопья.

cd9af69b28f5961e060fe1fbe9d50dd2 2016

Обжариваем их до легкого румянца на среднем огне, постоянно помешивая.

59a6a1bbe4f477441cb54968c31e6a7f 2016

Высыпаем обжаренные ингредиенты в чашу блендера, перемалываем до мелкой крошки.

9efed8b7f69a2ee5e63cf4c86fe49d9d 2016

Высыпаем финики, которые заранее промыли, обсушили и удалили косточки.

7e92fe7232548c9f428040ac8f9490a4 2016

cb5e615ab492c028486701e1dc9eab79 2016

На выходе получается однородная густая масса, которая немного липнет к рукам.

12797bdd9cdcdab7e403c0ced43e0e3c 2016

Приступаем к формированию финиковых конфет. Из полученной массы лепим шарики размером с грецкий орех. При необходимости смочите ладони водой.

0e1bdfd6212dde815d2e4f3c1fb1757f 2016

Обваливаем шарики в кокосовой стружке или в небольшом количестве какао–порошка. А можно и в том, и в другом. Выкладываем на блюдо и убираем в холодильник минут на 40-60, за это время конфетки «схватятся». Хранить их нужно в холодильнике, но думаю, что пролежат они у вас там не долго.

77dd5d50e52367df38e5e2116abe35ac 2016

Вкусные шоколадные конфеты из фиников готовы. Балуйте себя полезными сладостями!

Источник

Конфеты из фиников

2225413 30542

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но вкусного и полезного десерта – домашние конфеты из фиников. Состав этих конфет простой: финики, шоколад, кокосовая стружка и овсяные хлопья. Приготовить конфеты из фиников проще простого. К процессу формирования и декорирования конфет можно привлечь детей. Декорировать готовые конфеты можно разнообразными кондитерскими посыпками Dr. Oetker или качественным какао-порошком этого же производителя.

Ингредиенты для «Конфеты из фиников»:

Конфеты

Декор

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1511.1 ккал
белки
22.8 г
жиры
62.7 г
углеводы
220.8 г
100 г блюда
ккал
408.4 ккал
белки
6.2 г
жиры
16.9 г
углеводы
59.7 г

Рецепт «Конфеты из фиников»:

2225365 95077

Обжариваем на сухой сковороде на умеренном огне кокосовую стружку и овсяные хлопья.

2225366 74324

Помешивая, обжариваем примерно 2-3 минуты, до приятного зарумянивания.

Читайте также:  Уха рецепт приготовления перловка

2225367 89227

Перекладываем содержимое сковороды в чашу блендера и измельчаем в мелкую крошку.

2225368 23208

Финики хорошо промываем, обсушиваем, нарезаем крупными кусочками, высыпаем в чашу и измельчаем.

2225369 38471

Шоколад растапливаем удобным для вас способом, выливаем в чашу к остальным продуктам и пробиваем блендером.
Я использую горький шоколад. Можно взять молочный, но тогда конфеты будут более сладкие.

2225370 93450

Получается однородная масса, немного липнущая к рукам.

2225371 25359

Влажными руками отрываем от полученной массы кусочки, придаем форму шарика. Конфеты можно делать разными по размеру.

2225372 70768

И заключительный этап: обваливаем конфеты по выбору: в какао-порошке, кокосовой стружке, измельченных орехах, маке или в кондитерской посыпке Dr. Oetker.
Конфеты ставим в холодильник минимум на 30 минут, чтобы текстура десерта стала плотнее.

2225418 33843nothumb500

2225419 54625nothumb500

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

2225413 30542

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но вкусного и полезного десерта – домашние конфеты из фиников. Состав этих конфет простой: финики, шоколад, кокосовая стружка и овсяные хлопья. Приготовить конфеты из фиников проще простого. К процессу формирования и декорирования конфет можно привлечь детей. Декорировать готовые конфеты можно разнообразными кондитерскими посыпками Dr. Oetker или качественным какао-порошком этого же производителя.

Похожие рецепты

Конфеты «Новогодние»

Елочные игрушки «А-ля марципаны»

Яблочные конфеты «А-ля Рахат-лукум»

Конфеты с пралине в удобной упаковке

Тыквенные фитнес-конфеты

Итальянские новогодние конфеты а-ля «Торроне»

Творог в шоколаде

Конфеты из клюквы

Пористые конфеты

Фотографии «Конфеты из фиников» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1441982 44167

21 ноября 2018 года ViolaTriColor #

1339135 13772

22 ноября 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

196711 16514

2373495 52323

1339135 13772

29 июля 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

1975195 56879

28 января 2018 года veronika1910 #

1339135 13772

29 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

1659153 19186

11 января 2018 года Моисеева2104 #

1339135 13772

11 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

19327344 98235

10 января 2018 года Kf55 #

1339135 13772

10 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

11

276248 26699

9 января 2018 года Волкова Алла #

1339135 13772

10 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

ava50

1339135 13772

10 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

ava50

9 января 2018 года ripo #

1339135 13772

9 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

ava50

1339135 13772

9 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

ava50

8 января 2018 года elisli74 #

1339135 13772

8 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

1585922 31524

8 января 2018 года Роса15 #

1339135 13772

8 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

781004 13657

7 января 2018 года Лепачка #

1339135 13772

8 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

108233 99499

7 января 2018 года Rencha1 #

1339135 13772

8 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

2234729 78513

1339135 13772

6 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

1295186 52098

6 января 2018 года мисс #

1339135 13772

6 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

1356701 94043

6 января 2018 года Ирушенька #

1339135 13772

6 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

36370 15103

5 января 2018 года Wera13 #

10 n4

1339135 13772

6 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

814026 68476

5 января 2018 года Кир Рояль #

1339135 13772

6 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

ava50

5 января 2018 года Крупеня #

10 10 10

1339135 13772

5 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

198866 96883

5 января 2018 года obukhov11 #

1339135 13772

5 января 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector