Шкурки банана в компот

Содержание

Как сварить компот из бананов с лимоном/апельсином: лучшие способы приготовления бананового компота

lll

Компот из бананов достаточно редко варят именно на зиму, ведь это не сезонный фрукт. Бананы круглый год можно купить практически в любом магазине. Но все же, всегда есть вероятность, что вы окажетесь обладателем огромного количества бананов, которые нужно как-то быстро приготовить.

Готовят банановый компот обычно с другими фруктами, у которых вкус и цвет более ярко выражены. Летом это может быть клубника, или ежевика. Если же вы хотите оставить экзотический вкус, то добавьте к бананам ананас, лимон, или апельсин.

На трех литровую кастрюлю воды нам понадобятся:

Поставьте кастрюлю с водой на плиту и засыпьте в нее сахар. Пока вода греется, вымойте и очистите бананы от кожуры. Нарежьте их небольшими кусочками.

1348386

Лимон также вымойте в горячей воде. В этот рецепте, следует класть лимон вместе с кожурой, так что уделите лимону чуть больше внимания. Нарежьте лимон колечками и удалите семена, иначе компот приобретёт горечь.

Когда вода в кастрюле закипит, аккуратно засыпьте в неё бананы. Пускай они покипят 5-10 минут, после чего можно в компот класть лимоны.

1348369

Когда компот снова закипит, залейте его в чистый, стерилизованный бутыль и закатайте его крышкой. Переверните бутыль и укутайте одеялом, до полного остывания.

zakuski iz kabachkov na zimu

Компот из бананов можно хранить до 6 месяцев в прохладном и тёмном месте. Пить его лучше в охлаждённом виде.

ddd

Некоторые хозяйки не очищают бананы от кожуры. Говорят, что вкус банана становится от этого более интересным и насыщенным. Но сами шкурки при варке темнеют, и это выглядит не очень аппетитно. Наверное, стоит попробовать оба рецепта, чтобы выбрать лучший для себя?

patakones 003

А сам рецепт приготовления компота из бананов с кожурой, смотрите на видео:

Источник

ТОП 5 простых и вкусных рецептов приготовления компота из бананов на зиму

Из большого количества домашних заготовок в последнее время особой популярностью стал пользоваться заготавливаемый на зиму компот из зрелых бананов. Несмотря на кажущуюся экзотичность такой консервации, процесс ее приготовления не сложнее, чем у компотов из таких всем привычных фруктов и ягод, как яблоки, груши, сливы, вишни, смородина, облепиха, клубника.

Тонкости приготовления

К основным тонкостям приготовления этой консервации относится:

Особенности выбора продуктов

Используемые для приготовления бананового компота фрукты и ягоды должны быть:

Используемый, помимо фруктов и ягод, сахар должен быть сухим, рассыпчатым и не содержащим посторонних примесей.

kompot iz bananov na zimu 1

Правила подготовки посуды

Выбранную для компота тару (3-х или 2-х литровые банки), а также закаточные крышки необходимо подготовить следующим образом:

tykvenno morkovnyj sok na zimu retsept 4

В течение того времени, как находящаяся в духовке тара разогревается, производят подготовку и стерилизацию закаточных и винтовых крышек: их сначала моют с содой, затем ополаскивают, помещают в кастрюлю с холодной водой и кипятят на малом огне в течение 10 минут. После того, как крышки простерилизовались, емкость с ними снимают с газа и дают некоторое ей время остыть.

При закатке банок крышки из кастрюли достают чистым пинцетом или хорошо вымытыми руками.

kompot iz bananov na zimu 2

Как приготовить банановый компот на зиму?

Из большого количества рецептов приготовления бананового компота наиболее популярны варианты с яблоками, апельсинами или лимонами, грушами, клубникой.

Классический рецепт

Самый простой банановый компот готовят следующим образом:

Такой компот, благодаря простоте и быстроте приготовления, можно не только закатывать в банки и использовать как консервацию на зиму, но и варить ежедневно.

kompot iz bananov na zimu 3

Напиток с яблоками

Довольно вкусный бананово-яблочный компот готовится так:

kompot iz oblepihi i kabachkov na zimu 4

Для того чтобы напиток было удобно разливать по банкам или употреблять в свежем виде, его процеживают через марлю.

kompot iz bananov na zimu 4

С апельсинами и лимоном

Банановый компот по данному рецепту готовят следующим образом:

Готовый напиток снимают с огня и, настояв некоторое время, закатывают в банки.

kompot iz bananov na zimu 5

С грушами

Готовят такой компот, выполняя следующие простые манипуляции:

Готовому напитку дают остыть и настояться.

kompot iz bananov na zimu 6

С клубникой

Бананово-клубничный компот готовят, поочередно отваривая в 3 литрах воды с растворенным в ней 1 стаканом сахара нарезанный круглыми кусочками крупный банан и 400-500 грамм клубники.

Для придания готовому напитку кислинки в него добавляют 1 чайную ложку лимонной кислоты.

kompot iz bananov na zimu 7

Заготовка на зиму и хранение

Закатанные банки с банановым компотом, предназначенные для употребления в осенне-весенний период, помещают на хранение в прохладное место – погреб, подпол, подвал.

При этом емкости помещают не на землю, а на просторные деревянные стеллажи. Это необходимо для того, чтобы в процессе хранения можно было наблюдать за состоянием консервации, при необходимости удаляя заготовки с помутневшим содержимым или начинающей вздуваться крышкой.

Источник

Как сварить компот из бананов – 5 рецептов

Банан – лакомство, которое любят и взрослые и дети. Этот экзотический фрукт не аллергенный продукт, в нем много витамин, он прекрасно утоляет голод и снимает усталость. Бананы можно кушать хоть каждый день. Эти солнечные плоды жарких стран давно полюбились людям во всем мире. Из них готовят всевозможные блюда и один из удивительных рецептов, это… компот из бананов! Готовится он быстро и просто, а рецепты мы расскажем подробно.

Классический рецепт на каждый день

Компот из бананов достаточно редко варят именно на зиму, ведь это не сезонный фрукт. Бананы круглый год можно купить практически в любом магазине. Но все же, всегда есть вероятность, что вы окажетесь обладателем огромного количества бананов, которые нужно как-то быстро приготовить.

Kompot iz bananov

Чтобы приготовить компот из бананов необходимо:

В кастрюле с кипящей водой растворить сахар, положить нарезанные крупными кусочками бананы. Варить на медленном огне 20 минут. К столу напиток подавать охлажденным. Можно добавить кубики льда.

Компот из бананов и яблок

Некоторые удивятся, что из бананов можно приготовить компот, однако уверяем, блюдо получится довольно необычным, вкусным и очень полезным. К тому же в отличие от многих иных видов его можно будет варить круглый год, ведь бананы и яблоки, которые являются главными составляющими, доступны в любой сезон. Готовится компот из яблок и бананов предельно просто.

Для блюда следует взять такой продуктовый набор:

Kompot iz bananov i yablok

Для того чтобы сварить компот, следуйте таким действиям:

Некоторые хозяйки для того чтобы придать компоту красивый дополнительный оттенок, добавляют в процессе приготовления несколько ягод красной смородины, вишни либо малины, но это вовсе необязательно. На вкусовые качества это существенно не повлияет.

Готовый компот при необходимости можно процедить. Если семье по вкусу приходятся отварные фрукты, этого можно не делать. В этом случае напиток можно подавать к столу вместе с кусочком любимого плода.

Компот из бананов, апельсин и лимон

Готовят банановый компот обычно с другими фруктами, у которых вкус и цвет более ярко выражены. Летом это может быть клубника, или ежевика. Если же вы хотите оставить экзотический вкус, то добавьте к бананам ананас, лимон, или апельсин.

Читайте также:  Цикорий в народной медицине рецепты

На трех литровую кастрюлю воды нам понадобятся:

Kompot iz bananov apelsin i limon

Когда компот снова закипит, залейте его в чистый, стерилизованный бутыль и закатайте его крышкой. Переверните бутыль и укутайте одеялом, до полного остывания.

Компот из бананов можно хранить до 6 месяцев в прохладном и тёмном месте. Пить его лучше в охлаждённом виде.

Некоторые хозяйки не очищают бананы от кожуры. Говорят, что вкус банана становится от этого более интересным и насыщенным. Но сами шкурки при варке темнеют, и это выглядит не очень аппетитно.

Рецепт компота из бананов и груш

Не только цитрусовые составляют бананам хорошую партию. Соседями по компоту могут выступать также яблоки, клубника, различные ягоды и сладкие груши. А еще специи, например, корица. Такой фруктово-банановый компот станет прекрасным спасительным нектаром в жаркий день, а в зимнюю пору порадует набором вкусных витаминов.

Retsept kompota iz bananov i grush

Варим компот еще 10 минут, затем снимаем с огня. Если планируем закатывать компот из банана на зиму, то заливаем в стерилизованные банки и закрываем по технологии, а если хотим наслаждаться ароматным напитком жарким летом, то дожидаемся остывания, добавляем лед, мяту и подаем на стол. Хранить готовый компот нужно в холодильнике: при низких температурах он может смело стоять около недели.

Бананы с клубникой

Вы когда-нибудь пробовали компот из бананов с клубникой? Вкус получается очень ярким, насыщенным и необычным. Рекомендую заготовить несколько баночек. Давайте сделаем все правильно.

Количество ингредиентов указано на 1 (одну) трехлитровую банку.

Banany s klubnikoj

Приготовление компота из клубники с бананами

Теперь закатываем непосредственно сам компот из черешни. В банку засыпаем клубнику (полную глубокую тарелку с горкой). Туда же отправляем нарезанные бананы, чайную ложку без верха лимонной кислоты, сахар (тут нужно ориентироваться на свои вкусовые пристрастия).

Заливаем под горлышко кипятком, закатываем. Аккуратно переверните банку вниз крышкой, чтобы проверить прочность закатки. Теперь положите банку боком на пол и покатайте ее, чтобы растворился сахар. Переворачиваем горлом вниз и так ставим остывать. Не забудьте закутать одеялом.

Источник

Компот из банановой кожуры. Как лучше приготовить банановый компот на зиму. Рецепт с добавлением груш

Компот из бананов — рецепт

Для любителей оригинальных домашних напитков — рецепт приготовления компота из бананов. Дети от него просто в восторге! Он очень просто готовится, зато результат оправдывает все ожидания!

Самый простой рецепт

Многие поинтересуются, зачем «изобретать велосипед»? Не проще ли сварить обычный компот из яблок или сухофруктов? Но ведь бывает, что хочется попробовать что-нибудь новенькое. Компот из бананов тоже очень просто готовится, но этот напиток станет своеобразной изюминкой на столе.

Перечень продуктов до смешного прост. Нужна вода, бананы и сахар. Здесь все зависит от вкусовых пристрастий членов семьи. Если любите сладкие напитки, то на 1,5 литра воды потребуется 2 банана с кожурой и стакан сахара. Кожуру необходимо хорошо вымыть, прежде чем опустить бананы в воду. Компот из бананов варится на медленном огне около 10 минут. Бананы в кожуре режутся на кружочки по 1-1,5 см и закладываются в кипящую воду. Воды берется на это количество бананов от 1 до 1,5 литров, в зависимости от необходимой концентрации компота. Настаивается напиток перед употреблением около часа. Бананы не должны быть переспевшими, чтобы компот не потемнел и не приобрел специфический запах.

Банановый компот можно настаивать с листочками мяты, добавлять в него лимон или другие цитрусовые. Таким образом очень хорошо утоляется жажда. С минимальным количеством сахара такой компот можно давать совсем маленьким деткам. Обычно подобный напиток аллергических реакций не дает.

Заготовка на зиму

Компот из бананов на зиму заготавливают редко, поскольку эти фрукты продаются в магазинах постоянно. И тем не менее несколько баночек такого компотика можно закрыть для приема неожиданных гостей.

1348386

Трехлитровые банки стерилизовать, крышки для компота прокипятить и оставить в горячей воде. Компот варить примерно так, как рассказано в первом разделе. В каждую банку добавить несколько кружочков хорошо вымытого лимона или апельсина, залить горячим компотом и закатать. Банки укутать, чтобы они прогревались и медленно остывали. Перед подачей на стол компот из бананов желательно охладить и процедить.

Несколько вкусных хитростей

Если в обычный компот из яблок, вишни, смородины или других фруктов добавить неочищенные кружочки бананов, то его витаминная ценность возрастет.

Значительно чаще бананы используются в рецептуре коктейлей, чем компотов. Это тоже удивительно вкусно и полезно. Для коктейлей желательно выбирать спелые бананы. В блендер добавляют мороженое и молоко, а затем все взбивают в однородную массу. Подавать такой коктейль нужно в высоком стакане с соломинкой. По желанию можно добавлять перед взбиванием фруктовые сиропы, но мороженое содержит достаточное количество сахара, и в дополнительных подсластителях коктейль не нуждается.

1348396

Люди, следящие за фигурой, могут делать вкусный банановый завтрак в блендере. Для этого необходимо взять немного йогурта, добавить в него овсяных хлопьев и очищенный банан, а затем хорошо взбить. Через несколько минут полезный завтрак готов. Любители сладкого могут добавить в рецепт немного меда.

Сегодня этот экзотический фрукт так же привычен, как яблоки и груши. Бананы не только едят сырыми – их добавляют во всевозможные салаты, заворачивают в ветчину, даже жарят и пробуют варить.

Сейчас вы узнаете, как варить бананы и что при этом получается.

Из любого фрукта (и даже из многих овощей) можно при помощи варки получить целый спектр блюд, которые так и называются: варения.

Но как таковым вареньем сегодня называют далеко не все из варений, а только густые сладкие составы на основе густого сахарного сиропа и кусочков фруктов. А ведь в эту группу можно отнести еще и компот, морс, мусс, желе, повидло, конфитюр, пастилу – все это варения!

Но – вернемся к нашим бананам! – их можно варить, из бананов можно готовить все вышеназванные рецепты сладких блюд, меняя ингредиенты и технологию обработки.

Как сварить компот из бананов?

Как сварить варенье из бананов?

Любой компот можно сделать из фруктов или ягод, он получится вкусным и свежим и каждому по вкусу. Самые различные ягоды насыщают компот полезными витаминами и веществами. В статье подробное описание и рецепты приготовления дома компота из бананов.

Чтобы зимой пить различные компоты из фруктов следует делать домашние заготовки или замораживать ягоды и фрукты, для того чтобы варить свежие компоты. Различные плоды для компотов, как правило, варятся не долго, и должны после варки настояться.

Как всем известно, витамины в продуктах разрушаются при помощи термической обработки и соответственно не стоит варить компот долго а лучше дать ему настояться

Как правило, для детей очень полезны компоты, сваренные из свежих или сухих фруктов. Для детей более старшего возраста, полезен компот из свежих бананов. Любой ребенок не откажется от этого компота, так как все очень любят этот фрукт из тропиков.
В очень жаркий период самый отличный напиток это как раз таки компот из бананов, так как он утоляет жажду.

Как сделать банановый коктейль

Еще вкусным напитком будет банановый коктейль который делается совсем просто.

Для этого нужно на 2 порции:

1. 150 мл молока
2. 1 банан
3. всего 100 г мороженого

Банан почистить и порезать крупными кусочками. Далее добавить любое мороженое и молоко. И в миске взбить миксером или в блендере.

Такой напиток подходит как взрослым, так и детям.

Банан не вызывает никаких аллергий и при этом диетический продукт, которым кормят малышей. Он используется не только в заготовках, но и в приготовлении десертов, салатов, в свежем виде или в сушеном.

В засушенном виде он сохраняет много полезных свойств. В наше время банан перестал быть экзотическим и полезным продуктом и не все заготавливают его на зиму хотя в продаже они каждый сезон.

Этот фрукт очень полезен, так как содержит огромное количество витаминов, очень полезен, утоляет голод, снимает чрезмерную усталость и так же справляется с депрессией.

Как уже упоминалось ранее, что из банана можно сделать множество блюд и здесь мы предлагаем очень полезный рецепт, который может вас удивить это приготовление компота из бананов.

Рецепт компота из свежих бананов

Для приготовления компота вам понадобятся следующие ингредиенты:

1.Бананы- 1-2 штуки;
2.Сахар- 1-1,5 стакана;
3.Вода- 1-1,5 литров;

Способ приготовления компота:

1.Вымыть тщательно 1-2 банана, нарезать на мелкие кружочки при этом не снимать кожуру, так как в ней находятся много, различных микроэлементов.

Читайте также:  Чоризо с рисом рецепт

2. Поставить кастрюлю с водой на плиту и ждать когда она закипит.

3. После закипания воды засыпать сахар и бананы в кастрюлю. Поставить на плиту, довести до кипения и варить на мелком огне в течение 10 минут. После приготовления оставить компот настаиваться в течение 30 минут.

4. Процедить и разлить его по банкам, но так же можно его охладить и добавить для более насыщенного вкуса лимон или листочек мяты.

Для такого напитка следует соблюдать спелость бананов для того чтобы избежать специфического запаха.

Компот из очищенных бананов

Так же вы можете сделать напиток из очищенного фрукта, чтобы получился мякотный компот. Для этого бананы взбивайте блендером.

«Застольные» опасности

Самый простой рецепт

Многие поинтересуются, зачем «изобретать велосипед»? Не проще ли сварить обычный или сухофруктов? Но ведь бывает, что хочется попробовать что-нибудь новенькое. Компот из бананов тоже очень просто готовится, но этот напиток станет своеобразной изюминкой на столе.

1348369

Перечень продуктов до смешного прост. Нужна вода, бананы и сахар. Здесь все зависит от вкусовых пристрастий членов семьи. Если любите сладкие напитки, то на 1,5 литра воды потребуется 2 банана с кожурой и стакан сахара. Кожуру необходимо хорошо вымыть, прежде чем опустить бананы в воду. Компот из бананов варится на медленном огне около 10 минут. Бананы в кожуре режутся на кружочки по 1-1,5 см и закладываются в кипящую воду. Воды берется на это количество бананов от 1 до 1,5 литров, в зависимости от необходимой концентрации компота. Настаивается напиток перед употреблением около часа. Бананы не должны быть переспевшими, чтобы компот не потемнел и не приобрел специфический запах.

Банановый компот можно настаивать с листочками мяты, добавлять в него лимон или другие цитрусовые. Таким образом очень хорошо утоляется жажда. С минимальным количеством сахара такой компот можно давать совсем маленьким деткам. Обычно подобный напиток аллергических реакций не дает.

Заготовка на зиму

Компот из бананов на зиму заготавливают редко, поскольку эти фрукты продаются в магазинах постоянно. И тем не менее несколько баночек такого компотика можно закрыть для приема неожиданных гостей.

1348386

Трехлитровые банки стерилизовать, крышки для компота прокипятить и оставить в горячей воде. Компот варить примерно так, как рассказано в первом разделе. В каждую банку добавить несколько кружочков хорошо вымытого лимона или апельсина, залить горячим компотом и закатать. Банки укутать, чтобы они прогревались и медленно остывали. Перед подачей на стол компот из бананов желательно охладить и процедить.

Несколько вкусных хитростей

Если в обычный компот из яблок, вишни, смородины или других фруктов добавить неочищенные кружочки бананов, то его витаминная ценность возрастет.

Значительно чаще бананы используются в рецептуре коктейлей, чем компотов. Это тоже удивительно вкусно и полезно. Для коктейлей желательно выбирать спелые бананы. В блендер добавляют мороженое и молоко, а затем все взбивают в однородную массу. Подавать такой коктейль нужно в высоком стакане с соломинкой. По желанию можно добавлять перед взбиванием фруктовые сиропы, но мороженое содержит достаточное количество сахара, и в дополнительных подсластителях коктейль не нуждается.

1348396

Люди, следящие за фигурой, могут делать вкусный банановый завтрак в блендере. Для этого необходимо взять немного йогурта, добавить в него овсяных хлопьев и очищенный банан, а затем хорошо взбить. Через несколько минут полезный завтрак готов. Любители сладкого могут добавить в рецепт немного меда.

Последние материалы раздела:

Воспоминания о детстве у многих из нас ассоциируются с перепачканными руками и лицом с помощью необычной ягодки – шелковицы. Кто из нас не помнит.

Желанный гость на любом праздничном столе – торт с черносливом и орехами. Благодаря совмещению этих компонентов получается оригинальная выпечка с.

Для многих пасхальный стол ассоциируется с крашеными яйцами, куличом и творожной пасхой. Но, зачем себя ограничивать только ими. В этой статье вас.

Все статьи, расположенные на сайте, несут лишь ознакомительный характер.

Источник

Компот из бананов на зиму: 5 лучших пошаговых рецептов приготовления, хранение

5 лучших рецептов приготовления компота из бананов на зиму

Экзотическое лакомство, нестандартная заготовка на зиму — компот из спелых бананов удивит гостей дома. Необычный напиток отличается оригинальным нежным вкусом и ярко выраженным банановым ароматом. Технология консервации тропических овощей стандартная, приготовить компот можно в течение 30-40 минут. Срок хранения стерилизованного готового продукта — 2 года.

Можно ли готовить компот из бананов?

Ответ на данный вопрос однозначный — конечно, да. Бананы богаты витаминами и ценными микроэлементами, компот из этих фруктов подойдет для детского стола. Спелые бананы нарезают кружочками, можно использовать желтые фрукты для компота вместе с кожурой.

Чем полезен напиток?

Слово банан в переводе с латыни означает «фрукт мудрого человека». Это действительно так. Желтый фрукт способен быстро утолить голод, а в его химическом составе содержатся важные для здоровья человека витамины и микроэлементы.

lazy placeholder

Регулярное употребление в пищу бананов и продуктов на основе этого фрукта оказывает благотворное влияние на человека:

В напитке, приготовленном своими руками, нет вредных компонентов, следовательно домашний компот не вызовет аллергию и расстройство пищеварения.

Рекомендуется употребление бананового напитка как взрослым, так и детям.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для бананового компота важно отобрать свежие, не переспевшие бананы. Если в компот попадут потемневшие экземпляры, напиток приобретет серый цвет и специфический запах.

lazy placeholder

Шкурку с тропического фрукта счищать необязательно. Сахар в компот используют тростниковый или свекольный белый.

Как подготовить тару?

Самый удобный, проверенный десятилетиями способ — закатка банановых компотов в трехлитровые стеклянные банки, которые необходимо стерилизовать вместе с крышками на водяной бане.

kompot iz revenya

Сироп вываривается в кастрюле на медленном огне. В качестве основной емкости для варки используют керамические или эмалированные кастрюли, безопасные для здоровья человека. В ходе приготовления напитка понадобится деревянная лопаточка для помешивания и шумовка.

Вкуснейшие рецепты на зиму

Компот, сваренный из бананов, отличается кристально прозрачным сиропом, аппетитным внешним видом. Разнообразить вкус бананового напитка можно при помощи дополнительных ингредиентов. Бананы великолепно сочетаются с грушами, яблоками, клубникой, цитрусовыми. Придать пикантность вкусу можно при помощи веточки мяты.

lazy placeholder

Читайте также:

Традиционный способ

Классический простой рецепт бананового компота заключается в приготовлении сахарного сиропа. В первую очередь в подготовленную кастрюлю наливают воду и доводят жидкость до кипения. Как только вода закипит, в нее добавляют сахар и добавляют бананы, нарезанные толстыми кружочками вместе со шкурками.

Тропический микс варят на медленном огне около получаса, затем лакомству дают остыть, а затем, добавив лимонку, закатывают ароматный компот под крышки на зиму.

Ассорти с грушей

Из груш удаляют сердцевину и счищают кожицу. Фрукты нарезают на дольки примерно одинакового размера. Тем временем банки стерилизуют, а основную емкость для варки ставят на медленный огонь, налив воду. Как только жидкость закипит, в нее добавляют сахар, тщательно помешивая, затем всыпают фрукты. На 3 литра жидкости расходуется 4 банана, 2-3 груши, 400 грамм белого сахара.

lazy placeholder

Варить фруктовый микс следует около 40 минут, затем банановое ассорти остужают, закрепляют лимонной кислотой и закатывают в банки.

Готовим яблочно-банановый напиток

Яблочно-банановый вкус десертов и конфет знаком с детства. Приготовить любимое лакомство можно в форме компота. Спелые яблоки сладких сортов разрезают на четвертинки, удаляют косточки и сердцевину.

С бананов снимают кожуру и нарезают кружочками, фрукты раскладывают по банкам и заливают кипятком. Фруктам следует дать настояться, а затем при помощи шумовки слить фруктовый сироп в кастрюлю для варки. В ароматный сироп добавляют сахар, доводят до сильного кипения и заливают бананы с яблоками в банках.

lazy placeholder

Важно! При заливке кипятка в стеклянные емкости избегают резкого перепада температур, от которых емкости могут резко потрескаться.

С апельсинами и лимоном

Яблочно-банановый компот не оставит равнодушным ни одного гурмана.

8eac679cb366a82705d623c1569e5c93

На 1 трехлитровую банку компота достаточно половинки 2-3 яблок и дольки лимона. Фрукты ссыпают в емкость для варки одновременно, добавляют горячий сироп. Напиток из цитрусовых и бананов готов.

Апельсин и лимон используют в компот вместе со шкуркой.

Ароматный дуэт с клубникой

Завораживающее сочетание клубники с бананами — фаворит среди десертов. Но из удачных компаньонов можно приготовить не только мороженое или фруктовый пирог, компот на зиму станет популярной и оригинальной заготовкой.

lazy placeholder

Клубнику необходимо очистить от плодоножек и добавить в кастрюлю с варкой. На 1 килограмм желтых фруктов расходуется около 500 грамм сахара и 300 грамм клубники. Пропорции можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. Из яблок, бананов и клубники напиток получится более кислым и свежим.

Читайте также:  Читать рецепты кухни мира

Несколько вкусных хитростей

Опытные повара имеют в своем арсенале ряд вкусных хитростей по приготовлению бананового напитка на зиму:

Со временем каждая хозяйка приобретает опыт и создает свои секреты по приготовлению бананового лакомства.

lazy placeholder

Как хранить зимние заготовки

Компот из бананов может храниться более двух лет при соблюдении всех условий:

Напитки без добавления консервантов хранят в холодильнике на нижней полке. Употребить такой продукт рекомендуется в течение одного месяца.

10 лучших пошаговых рецептов заготовок из бананов на зиму

Существует много рецептов заготовок из бананов на зиму. Фрукты в процессе обработки сохраняют свой вкус и пользу. Работу начинают с выбора качественных продуктов и подготовки емкостей для хранения. Чтобы получилось вкусное блюдо, необходимо соблюдать указанные в инструкции пропорции и пошаговые действия. Продукт рекомендуется также сушить и замораживать.

Особенности заготовки бананов на зиму

Для начала подготавливают фрукты.

Выбор и подготовка плодов

Для приготовления блюда отбирают спелые, слегка недозрелые желтые плоды, без темных пятен на кожуре. Допустимо брать фрукты с небольшой зеленцой в области плодоножки.

Сорт и размер плодов значения не имеет.

Кожуру отобранных плодов хорошенько промывают прохладной водой. Только после этого приступают к ее очищению. Мякоть должна быть плотной, без темных участков.

Кухонная утварь

Готовое блюдо нужно будет разлить по баночкам. Емкость внимательно осматривают на предмет сколов и трещин. Затем тару тщательно моют и стерилизуют.

lazy placeholder

Что можно приготовить из бананов?

Проверенные рецепты от опытных домохозяек помогут приготовить вкусные и полезные блюда из желтых фруктов.

Банановое пюре

Для приготовления блюда впрок пригодятся следующие ингредиенты:

Процесс работы предполагает несложные действия:

lazy placeholder

Сироп из бананов

Нежная мякоть бананов подходит и для приготовления сиропа. Потребуются такие ингредиенты:

vyalpom444

Способ приготовления быстрый и несложный:

lazy placeholder

Банановый джем готовится просто и быстро из следующих ингредиентов:

Консервация готовится следующим образом:

lazy placeholder

Варенье

Легко в домашних условиях заготовить варенье из бананов на зиму. Для десерта пригодятся такие ингредиенты, как:

lazy placeholder

Мармелад

Приготовленное блюдо хранят всю зиму. Для рецепта потребуется:

Инструкция предполагает следующий ход работы:

lazy placeholder

Цукаты из бананов впрок

Вкусным и полезным лакомством являются цукаты из бананов. Для приготовления понадобятся:

Делать цукаты легко:

kak sushit grushi 15

lazy placeholder

Банановая пастила

Для приготовления пастилы пригодятся спелые, даже слегка перезрелые фрукты и сахар. В дальнейшем процесс приготовления будет выглядеть так:

lazy placeholder

Сохранить все свойства и вкус любимых фруктов удастся на целый год.

Как сушить бананы?

Чтобы сделать банановые чипсы, следует мякоть нарезать тонкими колечками:

lazy placeholder

Как заморозить продукт?

Долгому хранению подлежат не только консервированные бананы. Их можно и заморозить. С плодов снимают кожуру и раскладывают на ровной поверхности из пленки. Оставляют в морозилке в таком виде на 2 часа. Затем плоды раскладывают в фасовочные пакеты и убирают в морозильную камеру.

Повидло с ромом и яблоками

Для приготовления повидла потребуются следующие продукты:

Пошаговое описание рецепта:

Соблюдая все рекомендации, указанные в выбранном рецепте, удастся приготовить вкусное блюдо, которое будет храниться всю зиму.

ТОП 5 простых и вкусных рецептов приготовления компота из бананов на зиму

Из большого количества домашних заготовок в последнее время особой популярностью стал пользоваться заготавливаемый на зиму компот из зрелых бананов. Несмотря на кажущуюся экзотичность такой консервации, процесс ее приготовления не сложнее, чем у компотов из таких всем привычных фруктов и ягод, как яблоки, груши, сливы, вишни, смородина, облепиха, клубника.

Тонкости приготовления

К основным тонкостям приготовления этой консервации относится:


Также в процессе приготовления следят за тем, чтобы с помещаемыми в банку ингредиентами не попадала грязь и посторонние частицы, так как это может привести к порче и сбраживанию заготовки в процессе ее хранения.

Особенности выбора продуктов

Используемые для приготовления бананового компота фрукты и ягоды должны быть:

Используемый, помимо фруктов и ягод, сахар должен быть сухим, рассыпчатым и не содержащим посторонних примесей.

lazy placeholder

Правила подготовки посуды

Выбранную для компота тару (3-х или 2-х литровые банки), а также закаточные крышки необходимо подготовить следующим образом:

kompot na zimu iz maliny 6

В течение того времени, как находящаяся в духовке тара разогревается, производят подготовку и стерилизацию закаточных и винтовых крышек: их сначала моют с содой, затем ополаскивают, помещают в кастрюлю с холодной водой и кипятят на малом огне в течение 10 минут. После того, как крышки простерилизовались, емкость с ними снимают с газа и дают некоторое ей время остыть.

При закатке банок крышки из кастрюли достают чистым пинцетом или хорошо вымытыми руками.

lazy placeholder

Как приготовить банановый компот на зиму?

Из большого количества рецептов приготовления бананового компота наиболее популярны варианты с яблоками, апельсинами или лимонами, грушами, клубникой.

Классический рецепт

Самый простой банановый компот готовят следующим образом:

Такой компот, благодаря простоте и быстроте приготовления, можно не только закатывать в банки и использовать как консервацию на зиму, но и варить ежедневно.

lazy placeholder

Напиток с яблоками

Довольно вкусный бананово-яблочный компот готовится так:

kompot iz golubiki na zimu 1

Для того чтобы напиток было удобно разливать по банкам или употреблять в свежем виде, его процеживают через марлю.

lazy placeholder

С апельсинами и лимоном

Банановый компот по данному рецепту готовят следующим образом:

Готовый напиток снимают с огня и, настояв некоторое время, закатывают в банки.

lazy placeholder

С грушами

Готовят такой компот, выполняя следующие простые манипуляции:

Готовому напитку дают остыть и настояться.

lazy placeholder

С клубникой

Бананово-клубничный компот готовят, поочередно отваривая в 3 литрах воды с растворенным в ней 1 стаканом сахара нарезанный круглыми кусочками крупный банан и 400-500 грамм клубники.

Для придания готовому напитку кислинки в него добавляют 1 чайную ложку лимонной кислоты.

lazy placeholder

Заготовка на зиму и хранение

Закатанные банки с банановым компотом, предназначенные для употребления в осенне-весенний период, помещают на хранение в прохладное место – погреб, подпол, подвал.

При этом емкости помещают не на землю, а на просторные деревянные стеллажи. Это необходимо для того, чтобы в процессе хранения можно было наблюдать за состоянием консервации, при необходимости удаляя заготовки с помутневшим содержимым или начинающей вздуваться крышкой.

Как лучше приготовить банановый компот на зиму

Автор : B V V | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 3, 2013 | Категория : Компоты и узвары

kak luchshe prigotovit bananovyj kompot na zimu1

kak luchshe prigotovit bananovyj kompot na zimu

В современное время многие хорошие хозяюшки делают на зиму огромное количество вкусных и полезных заготовок. Однако не все из них знают о том как правильно приготовить компот из бананов на зиму для того чтобы потом угощать родных людей.

Когда же и у вас появился такой вопрос, то сначала определите и решите то, какое количество компота вам необходимо. И только потом приобретите в торговых продуктовых центрах самые нужные для компота ингредиенты. Однако прежде чем это сделать посмотрите рецепты бананового компота и какая от этих фруктов имеется польза в книге по кулинарии или в женском журнале. Врачи эндокринологи в данное время считают то, что бананы способствуют снижению веса и применяются тогда, когда человек придерживается диеты. Но обратите внимание и на то, что эти экзотические фрукты хорошо помогают при язвенной болезни желудочное кишечного тракта и изжоге.

Запомните, что бананы лучше употреблять на завтрак. Потому, что сразу же после еды у вас появится много жизненных сил и энергии. Особенно это важно тем людям, у которых имеется повышенное давление и нарушена сердечно сосудистая деятельность. Однако же эти фрукты и компоты из них ни в коем случае нельзя принимать тем больным, у которых имеется сахарный диабет первой и второй степени.

Особенно в данное время бананы очень полезны детям. Потому что в состав этих фруктов входят витамины группы Е и С, а также и железо. Обратите особенное внимание на то, что компот из бананов на зиму вы можете приготовить прямо к обеду или ужину тогда, когда вам будет это необходимо.

Когда вы приступаете к приготовлению компота из бананов для того чтобы его употреблять в пищу, то сначала возьмите такие продукты:

Сахарный песок 250 — 400 грамм,

Далее возьмите небольшую кастрюльку, налейте в нее проточную воду и поставьте на огонь. Потом выберите самые спелые фрукты и очистите их от кожуры. Далее нарежьте бананы в виде мелких тоненьких кусочков и положите в кастрюлю вместе с сахаром. Затем варите компот на самом медленном огне приблизительно в течение полчаса. Потом снимите посуду с огня и поставьте в сторону для того чтобы жидкость остыла. Подавайте к столу в охлажденном виде но делать его лучше всего, зимой сразу, же перед тем как подать на обед или ужин. Желаем приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector