Шарлотка с рыбой рецепты

Содержание

Шарлотка с рыбой

1364978941

Ингредиенты:

Сода гашеная 1 ч.л.
Яйца 3 шт.
Майонез и сметана по 250 мл.
Мука 1 стакан
Масло растительное 2 ст.л.
Лук 1 шт.
Белокочанная капуста 200 гр
Консервированная горбуша 2 банки

На огонь ставится сковорода и разогревается, в это время мелко нарезается капуста, лук очищается от кожуры и нарезается мелкими кубиками, смешивается и слегка присыпается солью. Капусту с луком надо хорошо помять, пока она не пустит сок.

1364978941 0

В сковороду помещается капуста с луком и тушится в течение десяти минут, пока полностью не испарится жидкость. Затем добавляется небольшое количество растительного масла, и начинка обжаривается на сковороде, пока не приобретет легкий золотистый оттенок.

1369218061 1

Затем к капусте перекладывается вся консервированная горбуша, которую надо заранее размять с помощью вилки. Все тушится в течение нескольких минут, после чего сковорода с начинкой снимается с плиты и отставляется в сторону.

1369218061 2

Как готовится шарлотка с рыбой – приготовление теста. В глубокой миске смешивается майонез и сметана, затем добавляется пищевая сода, которую необходимо заранее погасить уксусом. Все перемешивается, и вводятся охлажденные яйца – взбивается с помощью венчика или миксера.

1369218061 3

Как только масса станет однородной консистенции, постепенно добавляется мука, при этом нельзя переставать взбивать, чтобы не появились комочки – в результате должно получиться слегка жидковатое тесто.

Читайте также:  Шампунь из желтка рецепт

1369218061 4

Форма для выпекания смазывается небольшим количеством растительного масла, затем выливается ровно половина теста, аккуратным росным слоев выкладывается остывшая начинка, затем вкладывается сверху остальное тесто.

1369218061 5

Источник

Шарлотка с рыбой и капустой

939362 13157

Нежная, просто изумительная, очень вкусная шарлотка с рыбой и капустой

Ингредиенты для «Шарлотка с рыбой и капустой»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3251.3 ккал
белки
90 г
жиры
251.1 г
углеводы
154.2 г
100 г блюда
ккал
248.2 ккал
белки
6.9 г
жиры
19.2 г
углеводы
11.8 г

Рецепт «Шарлотка с рыбой и капустой»:

939330 14432

Приготовить начинку: лук и капусту нашинковать тонкой соломкой

939334 77839

Выложить в сотейник с разогретым растительным маслом, обжарить 5 минут

939335 30339

После влить немного воды и припустить до мягкости капусты и полного выпаривания жидкости.

939336 47176

Влить еще немного растительного масла и обжарить до золотистого цвета, снять с плиты, остудить.

939337 49097

Затем добавить размятую вилкой рыбу, хорошо перемешать.

939338 93947

Муку просеять с разрыхлителем.

939339 31566

Смешать с солью и молотым перцем.

939340 32234

Яйца взбить до пышности

939344 94443

Майонез соединить со сметаной

939346 18030

Добавить яйца, хорошенько перемешать

939348 11020

Всыпать сухую смесь

939349 46357

939351 62553

Вылить половину теста в смазанную маслом форму.

939352 62214

Сверху выложить начинку

939353 24288

Залить оставшимся тестом

939356 65744

Выпекать шарлотку в духовке при 180 градусов 30-35 минут, ориентируясь по своей духовке

Приятного аппетита! 3

939358 50238thumb500

1 1 1
939357 48699thumb500

1 1 1
939359 71851nothumb500
1 11

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

939362 13157

Нежная, просто изумительная, очень вкусная шарлотка с рыбой и капустой

Похожие рецепты

Пирог »Снежинка»

Заливной яблочный пирог

Пирог с абрикосами «Нежнейший»

Несладкий пирог от свекрови

Яблочный татен с орехами и овсянкой

Бюнднерский ореховый торт

Пирог с отрубями «К чаю»

Шоколадный пирог с хурмой

Тарт с айвой

Фотографии «Шарлотка с рыбой и капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

179909 63361

1211413 19056

1975195 56879

21 ноября 2014 года veronika1910 #

179909 63361

20 ноября 2014 года kanalia #

ava50

20 ноября 2014 года Нина Леднева #

14665459 81969

20 ноября 2014 года yuls57 #

939723 17812

20 ноября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

14665459 81969

20 ноября 2014 года yuls57 #

939723 17812

20 ноября 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)

688855 26303

20 ноября 2014 года Ольга-Данцина #

939442 48410

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:  Хлебопечка сырный хлеб рецепт

Источник

Рыбная шарлотка

1184342 15096

Ингредиенты для «Рыбная шарлотка»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3091.9 ккал
белки
203.9 г
жиры
237.4 г
углеводы
32.2 г
Порции
ккал
773 ккал
белки
51 г
жиры
59.4 г
углеводы
8.1 г
100 г блюда
ккал
190.9 ккал
белки
12.6 г
жиры
14.7 г
углеводы
2 г

Рецепт «Рыбная шарлотка»:

1184340 59782

Готовим рыбное филе, промываем, удаляем оставшиеся мелкие косточки.
Включаем духовку нагреваться до 180 градусов.

1184360 68881

Режем рыбу на кусочки примерно 5 на 5 см. Выкладываем половину в форму для запекания, посыпаем тертым плавленым сырком и накрываем оставшейся рыбой.

1184361 87779

Смешиваем и взбиваем майонез, сметану, яйца и муку.

1184365 30994

Заливаем этой смесью наше филе с сырками. И ВСЕ! В духовку на 40 минут.

1184366 66218

Читаем книгу рецептов и видим приклеенную на другой странице вырезку из газеты, с подписью под рецептом рогаликов С. Матвеева г. Ленинград. ностальгируем, конечно)))

1184383 18382

40 минут прошло, достаем. Ароматы такие, шо мама родная)))

1184384 38200

Минут через 15 выкладываем на тарелочку. Это очень вкусно и нежно. Это даже не пирог, а суфле или воздушный омлет с рыбкой.
По соли отлично, а вот травок французских и черного молотого перца можно добавить в следующий раз.

1184385 35676

А тут уже добавил перчика, кваску домашнего и рюмочку для полноты вкуса))

1184393 20385

Ну и как всегда на следующий день на работе продегустировали с братом. Мне в холодном виде даже больше понравилось. Два совершенно разных блюда. Брат вспомнил, как отец рассказывал, что еще будучи студентами отмечали Новый Год в общаге, и каждый должен был принести какое-то блюдо. Наша бабушка испекла рыбный пирог. Когда папа не увидел его на общем столе, подумал, что попробовали девушки, когда накрывали на стол, им не понравилось, они его и не поставили. Как же все удивились, когда к чаю на сладкий стол подали рыбу. Но и в таком соседстве пирог закончился в течение нескольких минут. С тех пор отец нас всегда с братом учил: «В гостях ешьте не то, что больше нравится, а что быстрее кончается!»
Готовьте, форумчане, это очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Читайте также:  Цыганские тропы рецепт фото
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

1184342 15096

Другие варианты рецепта

Пирог на сковороде за 5 минут

Пицца «Минутка»

Рыбная шарлотка

Пицца «Надежда»

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая и вкусная пицца на сковородке

Похожие рецепты

Медовый пирог

Пирог мясной «Быстренький»

Яблочный пирог со штрейзелем

Воздушный пирог с вишней

Полезная и вкусная шарлотка

Пирожки на сковороде

Дрожжевой пирог «Арестованная рыба. или. Рыба за решeткой»

Пирог «Усолье» с солeными огурцами

Пирог на ржаном тесте

Фотографии «Рыбная шарлотка» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

2168753 54733

2338547 87014

1553537 15307

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

2316754 76459

2067004 69321

16 апреля 2018 года ирпенчанка #

1553537 15307

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

1897594 14397

16 апреля 2018 года jannasimf #

1553537 15307

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

2260695 19174

16 апреля 2018 года Глушец #

1553537 15307

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

2291593 71743

16 апреля 2018 года mazziadri #

1553537 15307

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

1438198 90762

16 апреля 2018 года Светланка g980 #

1553537 15307

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

1438198 90762

16 апреля 2018 года Светланка g980 #

1978617 50935

16 апреля 2018 года Sorrel #

1553537 15307

16 апреля 2018 года Лилек3011 #

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

2295101 45592

10 апреля 2018 года Mary Stone #

2312893 18010

1798452 27278

10 апреля 2018 года ved-marina #

2295101 45592

10 апреля 2018 года Mary Stone #

2112365 31602

10 апреля 2018 года lioliy1967 #

2295101 45592

10 апреля 2018 года Mary Stone #

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

2295101 45592

10 апреля 2018 года Mary Stone #

1832222 34626

10 апреля 2018 года korztat #

2295101 45592

10 апреля 2018 года Mary Stone #

1356701 94043

11 апреля 2018 года Ирушенька #

2295101 45592

12 апреля 2018 года Mary Stone #

ava50

21 августа 2017 года elenelk #

2108139 52019

2065125 76823

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

10

1356270 74369

19 марта 2017 года iren0511 #

1955554 55640

1851529 62165

1356270 74369

20 марта 2017 года iren0511 #

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

1356270 74369

10 апреля 2018 года iren0511 #

1553470 47162

1935114 79956

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

1553470 47162

17 апреля 2018 года krugok007 #

802757 46414

545296 70050

1606499 76885

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

2250899 65645

11 марта 2016 года Alefniunia #

1491052 26247

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

2250899 65645

10 апреля 2018 года Alefniunia #

481424 40819

ava50

9 января 2016 года Ладо Ирина #

ava50

5 января 2016 года марлина-2016 #

1370900 41009

6 декабря 2015 года sie3108 #

1370062 36904

2232161 37238

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

1370900 41009

26 ноября 2015 года sie3108 #

629490 15481

10 октября 2015 года Олюююша #

983273 68872

1 октября 2015 года ftg55 #

10 10 10 10 10 10 10

ava50

14 августа 2015 года picasic #

2251367 93877

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Библиотека о здоровье
Adblock
detector