В этом обзоре речь будет идти о Daewoo DI-9154, но все что сказано об этой хлебопечи будет применимо и к Gorenje BM 1400 E.
В этой статье о Daewoo DI-9154:
Программируемые хлебопечки Daewoo DI-9154 и Gorenje BM 1400 E — близнецы братья. Они очень похожи по дизайну и имеют абсолютно одинаковые функциональные возможности и технические характеристики.
Хлебопечка Daewoo DI-9154 имеет привлекательный сдержанный дизайн, удобна в эксплуатации, программируется понятно и легко (есть «своя программа» — возможность запрограммировать длительность каждого этапа), работает практически бесшумно, справляется с замесом даже пресного теста (по отзывам обладателей печки).
Daewoo DI-9154 оборудована двумя мешалками, что гарантирует хороший промес теста. DI-9154 выполнена в корпусе из нержавеющей стали с большим смотровым окошком в крышке, удобно контролировать процесс для возможности своевременной его корректировки при необходимости, особенно полезно при испытании новых рецептов.
Отзывыо о хлебопечке Daewoo DI-9154 можно найти на специализированных форумах.
Характеристики хлебопечки Daewoo DI-9154
Эта хлебопечь обладает следующими техническими характеристиками:
Установленные программы приготовления теста и хлеба
Как программировать Daewoo DI-9154
Шаги для программы «Свой рецепт» и допустимые значения:
Панель управления
Управляется хлебопечка с удобной панели, которая блокируется от случайного нажатия во время работы. Имеется очень удобная возможность в любой момент приостановить любой цикл выпечки, поставив на паузу. Панель управления оснащена дисплеем с подсветкой и восьмью сенсорными кнопками:
Данная программируемая хлебопечка — находка для практичных хозяек и идеальное решение для большой семьи, т.к. обладает большой мощностью в 815 Вт и печет хлеб весом вплоть до 1400 г. Она имеет две емкости для выпечки которые позволяют кроме одного большого, выпекать сразу два маленьких хлеба и по разным рецептам, но со схожими этапами.
При воспроизведении текста статьи Хлебопечка Daewoo DI-9154, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.
Интересно о хлебопечках:
Наиболее читаемое:
Хлебопечка Daewoo DI-9154
Ищете положительные и негативные отзывы о Хлебопечка Daewoo DI-9154?
Из 11 источников мы собрали 14 отрицательных, негативных и положительных отзывов.
Самые выгодные предложения по Хлебопечка Daewoo DI-9154
Отзывы про Хлебопечка Daewoo DI-9154
Достоинства: Большое смотровое окошко, две формы разных размеров, одна из которых позволяет одновременно выпечь две небольших буханочки, что меня и завлекло.
Комментарий: Если бы у меня не было опыта использования другой хлебопечки, я может быть и порекомендовала эту модель, но опыт с другими печками был, и не довольна хлебом.
Достоинства: Дизайн, две очень вместительные формы, одна из которых двойная, 4 лопасти для замешивания, 2 для одной формы + 2 для другой, возможность программировать, подсветка сего процесса.
Недостатки: Отсутствие кнопки выкл, после использования нужно вынимать из разетки, хотя такую функцию видела только у дорогущего кенвуда. Из-за особенности конструкции с двумя мешалками форма вставляется и вынимается не поворотом, как у обычных одинарных форм, а вдавливанием и вытаскиванием, для чего приходится прилагать некие усилия.
Комментарий: Достойная вещь за свои небольшие деньги. Я часто использую функцию просто для подьема дрожжевого теста, так вот в данной печке мне хватает объема формы, в отличае от многих других она очень вместительна! Еще часто пеку в сдвоенной форме одновременно два разных хлеба, один белый, а другой как говорится серый)) с добавками типа отрубей или различных семечек и злаков, все прсто суперр!! Хлебушек воздушный, замечательный!
Недостатки: Немного неясная рецептура!Прилагаемой книжкой воспользовались первый и последний раз!Все рецепты искали в Интернете!И мерный стаканчик в мл.,с жидкостями ясно,а с «твердостями»-нет!Но у хорошей хозяйки проблем не будет!Приспособиться надо!
Комментарий: Ничуть не пожалела,что взяли именно эту хлебопечку!Очень удобно!Вкусно!Невредно!И хлеба сколько угодно видов,и кексы,и булочки,и тесто на что угодно!Всех знакомых угощаем!Кто сомневается и побаивается-такая же была,муж подтолкнул,теперь выключить бедную хлебопечку не могу!Постоянно печем!
Достоинства: Недорогая,удобная,наличие двух видов емкостей для хлеба,программируемый режим.
Недостатки: Плохо вымешивает тесто в маленьких емкостях,короткий шнур и лично для меня громкий противный писк.
Комментарий: Тоже долго выбирали печку.Пользуемся уже более полугода и вполне довольны. Со временем правда стала громче стучать при замесе теста. Обе емкости востребованы,их наличие несомненный плюс.Правда пекли мало разновидностей хлеба и все программы так и не опробовали.В большой емкости все замешивается замечательно,а вот в маленькой двойной (замечаю последнее время)приходится помогать в начале замеса палочкой.Иначе совсем не замешивают лопатки.Лопатка крутится себе там внизу в воде,а сверху шапка из сухой муки так и остается.Нужно как-нибудь оставить и понаблюдать до конца что же выйдет если не вмешиваться в процесс.Может все таки справится?Еще иногда раздражает громкий писк, очень жаль что нельзя его отключить или убавить.Однако эти недостатки поправимы,а хлеб получается всегда очень вкусным.
Недостатки: Пока не обнаружила.
Достоинства: очень удобная х\п т.к. имеет 2 формы, можно печь сразу 2 разных хлебушка, или один большой, или один маленький, на любой вкус и цвет, есть подсветка и окошки в которые можно понаблюдать за всеми процесами, 3 выбора цвета корочки.
Недостатки: пришлось искать рецепты в нете, т. к. книга рецептов просто ужасная!
Комментарий: я очень долго выбирала х\п, в итоге выбрала эту, очень нравится! рекомендую всем!
Достоинства: Хлебопечку купила в Челябинске неделю назад за 5500.Выбирала между ней и Kenwood 900(тоже очень хорошая модель)В итоге купила Daewoo 9154,пеку каждый день.В ней много достоинств:две формы,в каждой форме по две лопатки для замешивания,мощность хлебопечки 815Вт(кое-где пишут,что 850Вт,но это не так),время выпечки зависит от выбранного режима-в среднем печет 3 часа;корпус-нержавеющая сталь,дисплей на русском языке(во многих хлебопечках на английском),есть смотровое окошечко,работает практически бесшумно.Кроме хлеба пробовала испечь рисовый пудинг(он есть в книжке с рецептами) получилось очень вкусно.Читала,что требуется усилие для того,чтобы вытащить или поставить форму,на самом деле это совсем несложно.Хлебопечка очень проста в использовании.
Комментарий: Очень долго выбирала хлебопечку,перечитала много отзывов.О своем выборе я не пожалела.Очень классная модель.
Недостатки: отсутсвие гарантийного талона и сервисных центров в Москве, в РФ ( остается надеется, что служить будет вечно, тем более цена низкая)
короткий шнур (нужен удлинитель)
при выполнении программ блокируется сенсорное управление и чтобы воспользоваться подсветкой постоянно приходиться разблокировать сенсорсник
слабая комплектация(мерный стакан, ложка-измеритель, крючок, 2 формы)- мерный стакан даже не годиться, чтобы анализ мочи сдать.
инструкция и книга рецептов оставляют желать лучшего
Достоинства: 1. Много программ, можно печь, замешивать тесто, варить джем.
2. Наличие дополнительной формы на 2 буханки по 500 грамм.
3. Хлеб пропекает ровно, корка хрустящая, не толстая.
4. Большая основная форма на 1400 грамм.
5. Наличие самостоятельно настраиваемой программы.
6. Хорошо продуманная эргономика.
Недостатки: 1. Нет хорошей книги с рецептами, как у Moulinex OW600230 (это вторая хлебопечь в семье), но это не критично, так как рецептов полно в интернете.
11. Десерт
12. Свой рецепт (предназначен для приготовления выпечки по собственным рецептам)
Недостатки: Только инструкция скудноватая.
На том же сайте ролсена выложены книги рецептов под свои хлебопечи. Рецептов около 50 разновидностей хлеба. Можно аккуратно их скачать и адаптировать под 9154.
Достоинства: Знакомство с хлебопечками у меня началось именно с Daewoo. Первый раз при выпечке хлеба выбрала не ту программу. Но несмотря на это хлеб все равно получился вкусным. Порадовала функция приготовления теста (использовала для пиццы). Так же можно отметить оригинальный дизайн.
Недостатки: 1) Мало рецептов для выпечки (в книжке, входящей в комплект)
2) Установка в хлебопечку формы для хлеба. Чтобы при надавливании прозвучал заветный щелчок, надо приноровиться.
Комментарий: Я очень довольна этой покупкой. К тому же, выходит существенная экономия на хлебе )))
Достоинства: Не шумит
Можно испечь 2 небольшие буханки одновременно
Хороший набор программ для выпечки
Удобная и понятная панель управления
Недостатки: не нашли пока
Daewoo DI-9154
Ищете положительные и негативные отзывы о Daewoo DI-9154?
Из 11 источников мы собрали 14 отрицательных, негативных и положительных отзывов.
Самые выгодные предложения по Daewoo DI-9154
Отзывы про Daewoo DI-9154
Достоинства:
русифицированное сенсорное управление
прочный корпус и дизайн
12 программ (включ свой режим)
качество сборки крайне высокое
громкий звуковой сигнал
хорошие антиплигарные формы (хлеб вытаскивается легко)
Недостатки:
отсутсвие гарантийного талона и сервисных центров в Москве, в РФ ( остается надеется, что служить будет вечно, тем более цена низкая)
короткий шнур (нужен удлинитель)
при выполнении программ блокируется сенсорное управление и чтобы воспользоваться подсветкой постоянно приходиться разблокировать сенсорсник
слабая комплектация(мерный стакан, ложка-измеритель, крючок, 2 формы)- мерный стакан даже не годиться, чтобы анализ мочи сдать.
инструкция и книга рецептов оставляют желать лучшего
Можно испечь 2 небольшие буханки одновременно
Хороший набор программ для выпечки
Удобная и понятная панель управления
Недостатки:
не нашли пока
Достоинства:
— Стильный эргономичный дизайн,
— удобное сенсорное управление (кнопку пуск нужно держать долго, около 2-3 сек, думаю, это защита от случайного нажатия. Первый раз три раза прочла инструкцию, пока не поняла как включить печку)
— Две формы, вторая двойная, огромный плюс! можно печь два разных хлеба.
В принципе при соблюдении пропорций хороший хлеб получается с первого раза!
Недостатки:
— нужны эл.весы для точной дозировки, мерные емкости в комплекте неудобные (но это для всех печек, я думаю), так что недостатком это назвать нельзя.
— Печка полностью выключается только выдергиванием из сети. Но вы же не будете готовить по 3 раза на дню, чтобы это доставило неудобства? 🙂
Достоинства:
Недорогая,удобная,наличие двух видов емкостей для хлеба,программируемый режим.
Недостатки:
Плохо вымешивает тесто в маленьких емкостях,короткий шнур и лично для меня громкий противный писк.
Комментарий:
Тоже долго выбирали печку.Пользуемся уже более полугода и вполне довольны. Со временем правда стала громче стучать при замесе теста. Обе емкости востребованы,их наличие несомненный плюс.Правда пекли мало разновидностей хлеба и все программы так и не опробовали.В большой емкости все замешивается замечательно,а вот в маленькой двойной (замечаю последнее время)приходится помогать в начале замеса палочкой.Иначе совсем не замешивают лопатки.Лопатка крутится себе там внизу в воде,а сверху шапка из сухой муки так и остается.Нужно как-нибудь оставить и понаблюдать до конца что же выйдет если не вмешиваться в процесс.Может все таки справится?Еще иногда раздражает громкий писк, очень жаль что нельзя его отключить или убавить.Однако эти недостатки поправимы,а хлеб получается всегда очень вкусным.
Достоинства:
очень удобная х\п т.к. имеет 2 формы, можно печь сразу 2 разных хлебушка, или один большой, или один маленький, на любой вкус и цвет, есть подсветка и окошки в которые можно понаблюдать за всеми процесами, 3 выбора цвета корочки.
Недостатки:
пришлось искать рецепты в нете, т. к. книга рецептов просто ужасная!
Комментарий:
я очень долго выбирала х\п, в итоге выбрала эту, очень нравится! рекомендую всем!
1) Доступная цена до 4000 руб. в нерж. облицовке;
5) Подсветка камеры;
6) наличие программируемого режима.
Вот основные режимы, их нигде нет:
3. Французский хлеб
4. Бездрожжевой хлеб
12. Свой рецепт (предназначен для приготовления выпечки по собственным рецептам)
Недостатки:
Только инструкция скудноватая.
На том же сайте ролсена выложены книги рецептов под свои хлебопечи. Рецептов около 50 разновидностей хлеба. Можно аккуратно их скачать и адаптировать под 9154.
Хлеб и пшеничный и пшенично-ржаной удался с первой попытки.
Недостатки:
подсветка не светит куда нужно: внутренность формы не освещается совершенно, приходится фонариком через окошко светить.
При замесе вязкого теста звук у ХП как у советской техники: она стучит урчит и хрюкает.
Хлебопечки Daewoo
Но поговорим мы сейчас о другом продукте Daewoo: о хлебопечках. На российском рынке они представлены пятью главными моделями (плюс еще несколькими вариациями). Все они очень серьезно отличаются друг от друга как по внешнему виду, так и по основным характеристикам. Некоторые непохожи друг на друга настолько, что сложно поверить в то, что их создавала одна и та же компания. Именно поэтому на них интересно делать обзор, представляя их в совокупности и пытаясь отследить «политику партии».
Могу уверенно сказать, что из всех производителей хлебопечек у Daewoo наиболее разнообразный модельный ряд. Главная причина этому в том, что бытовую технику Daewoo сейчас выпускают две, по сути, разные корейские фирмы: Daewoo Electronics (хлебопечки серии DBM) и Daewoo International (хлебопечки серии DI).
Мы рассмотрим их в порядке возрастания стоимости.
Естественно, как и у всех хлебопечек, здесь есть режим быстрой выпечки, режимы «Основной», «Французский», «Кекс» и другие. В DI-3200S можно достаточно быстро замешивать тесто для пельменей и пиццы. Кроме того, здесь, конечно же, есть выбор степени зажаристости корочки. В дальнейшем о таких базовых функциях мы даже не будем упоминать: они подразумеваются сами собой.
Данную модель можно рекомендовать как отличный вариант из низкой ценовой категории для большой и дружной семьи. Конечно, если потрудиться, можно найти хлебопечки дешевле и даже почти такого же качества, как и у Daewoo, но вот максимальный вес выпечки у них будет в районе 700-750 грамм.
Тем не менее внешне эти две хлебопечки выглядят совершенно по-разному. DBM-200 смотрится на порядок интереснее за счет большого черного смотрового окошка и интересного кругового дизайна электронной панели управления.
Рекомендовать данную хлебопечку можно для той же группы потребителей, что и модель DI-3200S: большие дружные семьи, у которых ежедневно уходит по меньшей мере 500-700 грамм хлеба. Для них DBM-200 сэкономит и время, и электроэнергию.
Вот оно, в маленьком разрешении, чтобы вас не шокировать:
Что сказать? Шикарный футуристичный дизайн и безумные идеи, тонким слоем распределенные по всему корпусу. При первом взгляде кажется, что эта печка была создана сумасшедшим и гениальным ученым. При втором взгляде такое ощущение не пропадает.
Ан нет, время приготовления, скажу вам честно, вполне стандартное: немногим более трех часов для буханки.
А-а-а, так просто не может быть.
Да, вы правы, не может.
Тем не менее это вовсе не значит, что хлебопечка плохая. Классного и современного дизайна еще никто не отменял. У нее качественный ЖК-дисплей, маленькие габариты (30х29х30 см) и даже есть такой любимый нами диспенсер для автоматического добавления в ведерко любых мелких продуктов прямо в процессе выпечки. Присутствует возможность автоматического поддержания температуры хлеба после его приготовления, программа бездрожжевой выпечки и еще много разных приятных мелочей.
А враки некоторых интернет-магазинов оставим на их совести. Хлебопечка-то в этом не виновата.
Кстати, во всей России, пожалуй, найдется не больше пяти-шести тысяч гордых обладателей такой хлебопечки от Daewoo. Потому, если вы решите приобрести такую модерновую вещь, как DI-9145, для вас отлично подойдет слоган из одного популярного фантастического кинофильма:
«Следуй за синей ракушкой!»
Итак, для вас уже не секрет, что в информации, представленной в интернет-магазинах, достаточно много путаницы. Они просто копируют ее друг у друга, толком не задумываясь над содержанием. В целом никакого особого вреда эти неточности в описаниях продуктов не приносят, но иногда могут запутать пользователей или подтолкнуть их к неправильному выбору.
В остальном же две печки настолько похожи, что мы даже не будем выделять отдельное место под DBM-202: напишем про обе сразу.
На самом деле с весом здесь и правда есть неоднозначности, но не такие серьезные. Дело в том, что в инструкции, на панели управления и в книжке рецептов указан разный вес (мы уже упоминали о качестве инструкций к печкам Daewoo). На самой печке можно выставить «высокий» или «низкий» вес (что также не добавляет понятности), в инструкции указаны размеры в «1000», «1200» и «1400», а по рецептам, поставляемым с DI-9154, можно изготовить хлеб весом 550, 700, 900, 1200 или 1400 грамм (дело в том, что половина рецептов, опять-таки, предназначена для DI-9145 и остальных печек Daewoo).
Но это не минус, а вполне себе плюс: хлебопечь позволяет работать с огромным, почти феноменальным диапазоном хлеба: от 550 до 1400 грамм. В обычной хлебопечке вы можете регулировать объем выпечки максимум в пределах ±300 грамм, да и то там это менее удобно, так как ведерко одно.
У DI-9154 два ведерка (как мы выяснили, на 1100 и 1400 грамм), причем в меньшем из них находятся сразу две формочки, в которых можно одновременно выпекать разный хлеб. Потому данная модель от Daewoo хорошо подойдет семьям, которые любят разнообразие на столе или имеют очень разные вкусы.
Диспенсера здесь, кстати, нет.
Кстати, если вам захочется больше рецептов, чем есть в инструкции, для сдвоенных формочек подойдут любые от Binatone BM-2169 (их достаточно много в Сети). Только вес продуктов, указанный там, умножайте на 1,22: с 450 до 550 грамм.
Секреты вкусных блюд
Рецепты, кулинария,фото
Рецепт хлеба хлебопечке daewoo
Рецепт хлеба хлебопечке daewoo
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 17
Регистрация: 28.5.2011
Из: г.Тверь
Пользователь №: 6957
Спасибо сказали: 2 раз(а)
Модель хлебопечки: Daewoo DI-9154
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 17
Регистрация: 28.5.2011
Из: г.Тверь
Пользователь №: 6957
Спасибо сказали: 2 раз(а)
Модель хлебопечки: Daewoo DI-9154
Активный участник
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 105
Регистрация: 2.3.2010
Из: Москва
Пользователь №: 2084
Спасибо сказали: 258 раз(а)
Модель хлебопечки: Daewoo 9154
Доброе утро, NordBear! У меня такая же хлебопечка. Пользуюсь больше двух лет, никаких особенных рецептов специально для нее не ищу, все спокойно подходят. Что касается ржаного хлеба (поскольку он у нас самый любимый, печем его часто), то получается замечательно. Единственный момент, если делать 100% ржаной от Кузюни (посмотрите, отличный рецепт), то его я вымешиваю в комбайне, а в х/п ставлю без мешалки (после комбайна получается такой пластилиновый колобок). Он в ней просто подходит и печется.
Рецепты для хлебопечки Daewoo.
В нашем разделе вы найдете рецепты для хлебопечки Daewoo на любой вкус – сластены научатся печь пироги и булочки, последователи фитнесс культуры побалуют себя низкокалорийным хлебом из цельнозерновой муки и мультизлаковыми составами. Поклонники русских традиций наконец-то смогут приготовить настоящий Бородинский хлеб в домашних условиях, а уж пушистый белый хлеб и пасхальный кулич любят все!
Мы тщательно подбираем наши рецепты, и ни один из них не остается не проверенным. Наши лучшие консультанты – опытные хозяюшки, которые не понаслышке знают, как именно печь тот или иной хлеб в нашей чудесной помощнице. Вы тоже можете стать одним из наших авторов – и тогда благодарность менее опытных пользователей не заставит себя ждать.
Наши рецепты для хлебопечки Дэу условно можно разделить на несколько категорий:
Это белый хлеб и его вариации – в основное тесто можно добавить изюм или другие сухофрукты, сыр или красный крымский лук, ароматные травы или орехи. Традиционными видами хлеба можно считать и буханки из ржаной муки, ведь именно он первым появился на русских столах. Такой хлеб отлично сочетается с черносливом и изюмом, орехами и цельными злаками – такой хлеб становится не только вкусным, н и крайне полезным для пищеварения.
Мы собираем лучшие рецепты разных стран. Вы сможете приготовить французские багеты или итальянскую чиабатту, черногорскую погачу или еврейскую медовую халу. Самые неожиданные открытия ждут вас, самые удивительные путешествия. Мы адаптировали рецепты для хлебопечки Daewoo, так что вы будете уверенны в том, что все получится идеально.
Не только хлеб, но и многочисленные пироги, булочки и кренделя вы сможете приготовить по нашим рецептам. Пирожки с мясными или сладкими начинками потребуют гораздо меньше времени, чем обычно, а вы будете уверены в том, что тесто получится идеально однородным и подойдет изумительно.
Если же вам просто понадобится тесто для пельменей или вы затеяли пиццу, хлебопечка и тут придет на помощь – займитесь начинкой, а тесто она приготовит сама. А еще она умеет готовить нежный домашний йогурт и варить ароматнейшее варенье. Стоит только попробовать, и вы убедитесь в том, что наши рецепты разнообразят ваше меню и заставят восхищаться всех друзей и близких. А уж как будут довольны дети, что мама балует их вкусностями, и говорить не приходится!
Обзор хлебопечек Daewoo
Хлебопечки Daewoo на российском рынке представлены пятью основными моделями. Отличительными особенностями корейских устройств является их высокое качество, надежность и бюджетность.
Например, хлебопечка Вaewoo DI-9145 – крупное устройство с эффектным нержавеющим корпусом. Прибор станет идеальным выбором для тех, кто особое внимание уделяет стильному и солидному дизайну своей бытовой техники. С его помощью вы сможете приготовить буханки весом 700 и 900 грамм.
Основными преимуществами данной хлебопечки являются встроенный диспенсер, информативный ЖК-дисплей. Здесь имеется режим бездрожжевой выпечки, а также опция подогрева уже приготовленного хлеба.
Еще одна оригинальная хлебопечка данного производителя – Daewoo DI-9154. Особенность этого устройства заключается в расширенной комплектации. Здесь есть три формочки и два ведерца для хлеба, что позволит вам готовить маленькие булочки и большие буханки.
Практически аналогичный дизайн имеет хлебопечка Daewoo DBM-202, отличающаяся лишь «зигзагообразной» панелью управления. В этом агрегате нет диспенсера, что по сути, является единственным его недостатком. В числе достоинств – полностью русифицированный интерфейс и сенсорное управление. А наличие в ведерках двух лопаток-тестомешалок избавит вас от вечных проблем большинства современных хлебопечек – остатков муки по краям колобка.
Характеристики и технические параметры хлебопечек этого производителя практически идентичны: регулировка веса изделия, встроенный таймер для отложенного старта процесса приготовления хлеба, выбор степени зажарки корочки. Все это позволит вам получить к ужину или завтраку горячую ароматную выпечку без малейших усилий!
Небольшая, аккуратная, эффектная хлебопечка Daewoo, словно маленькая универсальная помощница на вашей кухне, наполнит квартиру ароматом свежего мякиша и хрустящей корочки, который будет слегка беспокоить соседей, заставляя их мечтать о покупке такого же девайса.
Хлебопечка Daewoo International DI-3200S — отзыв
Как испечь РЖАНОЙ хлеб в ЛЮБОЙ хлебопечке. Рецепт ржаного хлеба с себестоимостью, равной цене 500 граммов муки! 🙂
Редко можно встретить хлебопечь с функцией выпечки ржаного хлеба.Но если у вас есть 18 часов времени, ржаная мука, соль, вода и закваска, вы можете испечь в этой хлебопечке ржаной хлеб, так же как и в любой другой. Для закваски нужны ещё сутки, дрожжи и пара ложек простокваши. Эту хлебопечку я купила недавно, потому что у моей старой хлебопечки перегорел ТЭН, а ремонт оказался сопоставим по затратам с покупкой новой. Хлебопечками я пользуюсь очень давно, лет 15, наверно, поэтому знаю, что куча функций, которыми оснащены дорогие модели, во-первых, скорее всего, никогда вам не понадобятся, во-вторых, уменьшают надёжность, а в-третьих, непропорционально увеличивают цену, поэтому выбрала эту дешёвую модельку.
В прошлом году ко мне попала брошюрка советских времён (когда никаких хлебопечек ещё не существовало), рассказывающая о том, как испечь ржаной хлеб, который я очень люблю. В Питере его пекут только в Хлебном Доме, а в деревне его достать невозможно, везде одно дарницкое и столичное барахло, более-менее похож на ржаной только Украинский хлеб, но это всё равно не то.
В брошюрке все рецепты были на 8 кг муки (для пекарни, что ли?), поэтому я пересчитала их для своих скромных потребностей.
Берёте 100 г. муки, 300 мл. тёплой воды, 5 г прессованных дрожжей (можно и сухих, только меньше, конечно), размешиваете и ставите бродить на сутки. Потом добавьте пару столовых ложек простокваши, и закваска готова. Хранят её в холодильнике, в плотно закрывающейся бутылке, потому что процесс брожения не прекращается, и бутылка всё время будет под давлением! Для хлеба 170 г. муки и 30 г. закваски смешать с 250 мл. воды и поставить на 14 часов в тёплое место. Затем в дело вступает хлебопечка. Выливаете в неё это месиво, добавляете ложку соли и 330 г. муки, замешиваете тесто (если получится слишком густо, можно добавить воды) и ждёте, когда оно поднимется (точное время ожидания не назову, зависит от многих факторов). Мука, естественно, 100% РЖАНАЯ, и в закваске, и в тесте. Печётся ржаной хлеб минимум 1ч.15 мин., поэтому продумайте охлаждение хлебопечки, чтобы не перегрелась, например, поставьте под вентилятор. Я об этом не подумала, пекла без охлаждения, да ещё хлебопечка у меня чёрная, и к тому же стояла у окна и на неё солнце светило, в результате сожгла предохранители, защищавшие от перегрева.
Но однажды я забыла включить печение на второй цикл, и хлеб, который пёкся всего час, всё равно оказался хорошим.
Может, с первого раза не всё идеально получится, но потом набьёте руку!
Французский хлеб в хлебопечке
понедельник, 15 декабря 2014 г.
Что может быть лучше ароматного свежеиспеченного хлеба? Только домашний хлеб! Сегодня делюсь с вами рецептом французского хлеба для хлебопечки – результат вас точно порадует, и вы будете готовить его часто для своей семьи.
Этот довольно простой хлеб в хлебопечке по рецепту, который вы найдете ниже, получается с очень хрустящей корочкой, практически невесомым и безумно нежным мякишем. Такой хлеб можно кушать даже просто так или при желании сделать с ним вкуснейшие домашние бутерброды.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам с фото:
В рецепт этого вкусного домашнего хлеба входят такие ингредиенты: мука пшеничная, вода кипяченная, соль, сахар, масло растительное и дрожжи сухие активные (добавляются сразу в муку). По желанию можно добавить в состав хлеба измельченных оливок, сыра или сушеных трав.
В моей помощнице закладка продуктов такая: сначала жидкие, потом сухие. В ведерко хлебопечки наливаем воду, добавляем соль, а затем просеиваем пшеничную муку.
Насыпаем сухие активные дрожжи.
Присыпаем сахарным песком.
Выбираем программу Французский хлеб — время 3 часа 50 минут. Начался замес. Когда мука увлажнится, подливаем растительное масло, следим за формированием колобка.
Спустя 15 минут должен получиться гладкий однородный колобочек. Если в процессе замеса тесто довольно жидкое, значит подсыпьте еще муки.
Спустя 3 часа 50 минут хлебопечка пропищит о готовности хлеба.
Вынимаем его из ведерка и остужаем на решетке.
Приятного вам аппетита! Если вы любите готовить домашний хлеб в хлебопечке, советую также попробовать невероятно воздушный яичный хлеб. Думаю вам понравится!
Товары для домашнего хлеба и хлебопечек
Хлеб яичный
Краткая информация
Мягкая легкая булка, в меру сдобная, в меру сладкая.
Положите ингредиенты в контейнер хлебопечки в соответствии с вашей инструкцией к ней (в этом рецепте приведен порядок закладки ингредиентов для хлебопечек Moulinex, Daewoo, Kenwood и т.п., у Panasonic он будет обратным).
Выберите программу для выпечки сладкого/сдобного/диетического хлеба и среднюю корочку.
Рецепт сделан по мотивам рецепта яичного хлеба из книги Плотникова П.М., Колесникова М.Ф. «350 сортов хлебо-булочных изделий».
Хлеб в хлебопечке рецепты
Дрожжи: что это такое? Польза и вред дрожжей для организма
Повторюсь — но очень нравится мне книга! Вчера увидела ее на полке в Ашане — 232р всего Ее даже просто приятно посмотреть все красиво и по делу 🙂 Очень рекомендую! Хлеб из хлебопечки, ЭКСМО [ссылка-1] прям вот как я люблю — куча понятных простых картинок, внятное описание и вкусные небесполезные рецепты — прям вот любой можно брать и ваять. Обычно в красивых книжках мне в жизнь удается воплотить 1-2 всего. Кроме хлеба — булочки, кексики и прочее прочее 🙂 ps книги из этой серии все.
Выпечка хлеба в домашних условиях
Сегодня многие хозяйки хотели бы печь хлеб для своих домочадцев самостоятельно, но боятся это делать, поскольку не знают основных правил выпечки хлеба в домашних условиях. А ведь на самом деле ничего страшного в этом нет, и любая хозяйка хоть в хлебопечке, хоть в мультиварке, а хоть и в обычной духовке, легко сможет испечь вкусный и ароматный хлеб на радость всей семье. С появлением таких современных кухонных агрегатов, как хлебопечки, приготовление хлеба в домашних условиях уже перестало.
рецепты хлеба в хлебопечке — земгальский хлеб рецепт
решила просить помощи с сайтом хлебопечка.ру у меня что-то не получается (описывала проблему ниже, кому интересно), хочу помощи здесь! напишите мне, плз, свои рецепты хлеба НЕ из готовых смесей, и без указания модели хлебопечки ну примерно так: что за рецепт (на каждый день, белый/черный, или с названием, типа «бородинский», или может личное фирменное изобретение 🙂 и тд) состав основная или какая программа вес какой указать (если надо) ну и может необходимые комментарии хочу попробовать.
Вот, парочка наших, любимых, земгальский просто фаворит у всех гостей, остыть не дают
земгальский хлеб
— сухие дрожжи — 1.5 чайных ложки,
— мука пшеничная — 150 граммов,
— мука ржаная — 250 граммов,
— сахар — 3,5 столовых ложки,
— соль — 1,5 чайных ложки,
— подсолнечное масло — 2 столовых ложки,
— вода теплая — 260 миллилитров,
— курага — 12 штук — 70 граммов,
— чернослив — 10 штук — 60 граммов,
— фундук – горсть — 45 граммов. Режим ржаной
Итальянский томатный хлеб, С травами, луком и чесноком
Вода – 230 мл.
Мука пшеничная – 500г
Дрожжи сухие – 1,5 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Томатная паста (у меня фирмы «помидорка») – 2 ст. л. (развести в воде)
Травы итальянской кухни (Kamis) – 2 ч. л.
1 красный лук обжаренный полукольцами
2 зубчика чеснока, обжаренные с луком
Несложный и проверенный рецепт хлебушка Для него нужно взять 360 мл. воды, 600 гр. муки, 2 ч. л. сахара, 1, ч. л. сухих дрожжей, 1,5 ч. л. соли и 1,5 ст. л. растительного масла. С вечера смешаем в кастрюле половину теплой воды, сахар, дрожжи и стакан муки. Тщательно перемешаем. Закроем кастрюлю и ставим ее в теплое место на 30-40 минут. Затем убираем опару в холодильник (на нижнюю полку), и оставляем до утра. В хлебопечку следует закладывать «теплую» опару, поэтому ее нужно достать из.
Евгения Кобыляцкая, «Однажды похудев».
Новогодняя акция от «HM Store» и бренда Stadler Form!
Компания «HM Store», в связи с приближение Нового года и Рождества Христова, проводит акцию — «Получи свой подарок прямо сейчас». Мы рады представить акционный набор Stadler Form для вашей кухни, в который входят: хлебопечка Baker One White, пароварка Steamer One, погружной блендер Blender One и электрочайник Kettle One (Подарок!). Стоимость акционного набора: 4731 грн, вместо 5246 грн. Компания «HM Store» дарит вам чайник Stadler Form Kettle One, сэкономив ваш бюджет на 515 грн. Что из себя.
6 вкусных рецептов для хлебопечки : тесто для пиццы, фокачча.
Какую хлебопечку выбрать, рецепты хлеба
. Предусмотрен и таймер отложенного старта (также на 13 часов). Время сохранение настроек при отключении электроэнергии — 7 минут. Есть функция поддержания тепла готового хлеба (60 минут). Дверца со смотровым окошком. В комплекте поставки сам прибор, мерный стакан и ложечка, руководство по эксплуатации. Отметим, что в последнем, кроме всех необходимых сведений о приборе и основных «программных» рецептов, есть также и рецепты дополнительные. Один из них приведем здесь. Хлеб с оливками и сушёными помидорами (от марки Mystery) Ингредиенты (для буханки массой 1000 граммов): 415 мл воды; 2 ст. ложки растительного масла; 2 ч. ложки соли; 1 ст. ложка сахара; 4,25 стакана муки; 1,5 ч. ложки сухих дрожжей; 3 ст. ложки сушёных измельчённых помидоров; 2.
. Хлебопечка Daewoo Electronics DBM-200 Следующая участница обзора — хлебосольная и, опять же, недорогая Daewoo Electronics DBM-200. Она стоит около 2,5 тыс. рублей и может выпекать хлеб весом до 1250 граммов. Предусмотрена и возможность регулировки веса буханки. Как в любой современной хлебопечке, в этой можно выбрать цвет корочки готового хлеба. Всего у Daewoo Electronics DBM-200 12 разных программ. Большинство из них — для выпечки различных видов хлеба (обычный, французский, цельнозерновой, без клейковины, сдобный и т.д.). Можно с её помощью просто замесить тесто. Причём тесто разное: дрожжевое и пресное. Есть быстрый режим. Предусмотрена выпечка без замеса, есть программа пригото.
фирма Эл Джи. делаю все по рецепту. первый раз нормальный франц. получился. а потом что то невообразимое. крошится. не режется. внутри мякиш из теста. что не так7 научите кто уже с таким сталкивался, пожалуйста.
Созрела для покупки хлебопечки что бы выпекать безглютеновый хлеб. У сына целиакия. Девочки, у кого есть такая штука расскажите пожалуйста какую лучше покупать и действительно ли это стоящая штука.
Рецепты для хлебопечки — хлебопечка hitachi hb-e303 рецепты
Здравствуйте дорогие кулинары! Спасибо вам всем за такие хорошие рецепты, которые я у вас нахожу. Ну а теперь по теме. Недавно приобрела хлебопечку. Теперь вот печём хлебушек, делаем тесто. Все рецепты беру из того, что прилогалось к печке. Но не всегда у меня почему то получается нормальный замес теста, хотя всё кладу как указанно в книжечке. Часто приходится добавлять или побольше водички или муки или чего то ещё, чтоб тесто было не крутым или наоборот не жидким. Моя знакомая как то дала.
Дорогие товарищи, кто печет хлеб в хлебопечке! Поделитесь, пожалуйста, своими любимыми рецептами хлеба В инструкции есть много всяких видов, но обычно хозяйки имеют что-то более оригинальное. Речь идет только о хлебопечке. Большое спасибо.
Рецепт хлеба для хлебопечки daewoo di-3200s
Похожие рецепты
Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г.
Готовятся довольно быстро и без особых хлопот! Ингредиенты 2 стакана муки1/2 стакана масла растительного1/2 стакана теплой воды1/2 чайной ложки соли Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не.
Ингредиенты: 3 куриных филе 2-3 помидора (лучше брать помягче)пучок базиликасоль и перец по вкусу Приготовление:“Ужин за 30 минут”. За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафарщированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным. А базилик.
Вам потребуется: для песочной основы: • мука — 200 г.• сахар — 25 г.• щепотка соли• масло сливочное — 100 г.• яйцо куриное — 1 шт. для творожной массы:• творог — 400 г.• яйца.
